"סוואַן לייק" - שטיקל, וואָס איז געווארן די בעסטער פאַרבייַסן

ביטע די געסט בייַ די יאָמטעוודיק מיטאָג, אָדער אַ משפּחה אויף אַ טיפּיש טאָג, איר קענען מאַכן "סוואַן לייק" (שטיקל). עס האט עטלעכע פאַרשידענע רעסאַפּיז, און דער רעזולטאַט, אין די מיינונג פון די וואס צוגעגרייט, סערפּאַסיז עקספּעקטיישאַנז!

רעצעפּט פון סאַמוועל. ינגרידיאַנץ

סאַמוועל אַדאַמיאַן ווייסט ווי פון פּשוט ינגרידיאַנץ צו מאַכן אַ געשמאַק שיסל. שטיקל "סוואַן לייק" דורך סאַמוועל דאַרפן אַזאַ ינגרידיאַנץ:

• אַ טוץ עגגס.
• א פונט פון צוקער.
• קאַקאַאָ - 150 גראַמז.
• באַקינג פּודער - 5 גראַמז.
• פּוטער - אַ פונט.
• מעל - 60 גראַמז.
• מילך - 140 מל.
• וואָלנאַץ - 100 גראַמז.
• א פונט פון קאַנדענסט מילך.
• סיטריק זויער - 1 ג.
• פּאַודערד צוקער - 150 גראַמז.
• קרעם - 200 גראַמז.
• קאָרנסטאַרטש - 105 גראַמז.

פּראָגרעס

"סוואַן לייק" - אַ שטיקל אַז כולל ביסקאַץ, וואַפפלעס, מערינגועס, קרעם, ייסינג און דעקעריישאַנז.

מיר אָנהייבן מיט די צוגרייטונג פון די ביסקאַט:

1. באַזונדער די יאָוקס פון די ווייץ.
2. מישן זיי מיט 100 גראַמז פון צוקער, צוויי אָפּטראָג ראַבינג ביז ווייַס.
3. קראָכמאַל מיט באַקינג מישן.
4. קלאַפּן יאָוקס און דרייען דעם דורך אַ זיפּ.
5. אַלע די מישן.
6. קלאַפּן ווייץ, אַדינג 100 גראַמז פון צוקער.
7. פערטל פּראָטעינס לייגן צו די ריזאַלטינג מאַסע. מיקס.
8. שפּעטער, טאָן די זעלבע מיט די רוען פּראָטעינס.
9. שמירן די דנאָ פון די פורעם מיט פּוטער און שפּריצן מיט מעל.
10. גיסן די טייג אין די פורעם.
11. פּרעהעאַט ויוון צו 180 דיגריז און באַקן עס פֿאַר העלפט אַ שעה שטיקל.
12. קילן די קייקס און שנייַדן אין צוויי טיילן.

מערינגוע:

1. פיר פּראָטעין וויסק מיט 200 גראַמז פון צוקער.
2. לייג צו זיי ניסלעך און ברעקלעך פון די וואַפער.
3. שטעלן אויף באַקינג פּאַרמעט, און אויף אים - די פאָרעם פון די באַקינג פּאַן. ין, ציען אַ קרייַז און אומקערן די פּאַרמעט.
4. יוואַנלי פאַרשפּרייטן די וואָג פון די קאַנטור באקומען אין דער ערשטער שריט.
5. טאָן די זעלבע אויף די אנדערע פּאַן.
6. אין אַ טעמפּעראַטור פון 160 דיגריז באַקן פֿאַר 25 מינוט.
7. ווען די צייַט יקספּייערז, די קייקס האָבן אן אנדער שעה צו שטיין אינעווייניק.

קרעם:

1. האַלב אַ שעה קאָכן קאַנדענסט מילך, קיל.
2. מינוט וויסק די פּוטער, ביסלעכווייַז אַדינג קאַנדענסט מילך.
3. צווישן די צוויי קאָרזש שטעלן צוויי ביסקאַץ מערינגוע שטיקל, קרעם יעדער בראַשינג. דו זאלסט נישט פאַרגעסן די זייטן און שפּיץ.
4. 15 מינוט אין די פרידזשידער ריין. נאָך וואָס, אַמאָל ווידער שמירן די שפּיץ און זייטן, אַראָפּנעמען אין דער זעלביקער צייַט.

גלייז:

1. 100 גראַמז פון צעלאָזן פּוטער, מישן מיט 100 גראַמז פון מילך און צוקער.
2. די ריזאַלטינג מאַסע צו אַ קאָכן.
3. דרייען דעם 100 גראַמז פון קאַקאַאָ, לייגן צו די וואָג און קאָכן פֿאַר אן אנדער דרייַ מינוט. סטערינג קעסיידער.
4. גיסן איבער שטיקל ייסינג און ריין פֿאַר אַ שעה אין די פרידזשידער.

איצט איר לעסאָף בויען אַרויף די "סוואַן לייק" - די שטיקל איז נייטיק אויך צו באַצירן, צו טאָן דעם:

1. 75 גראַמז פון צוקער, סיטריק זויער, און אַ יי וויסק.
2. פּלאָמבירן אַ געבעקס זעקל עס.
3. 5 צו פאָרעם נעקס 10 און פֿליגלען.
4. שפּריצן מיט צוקער.
5. שעה אין 100 דיגריז אין ויוון צו טרוקן. דעריבער לאָזן עס פֿאַר אַ שעה.
6. בייַטש די קרעם און 100 גראַמז פון צוקער.
7. אויף דעם שטיקל צו פאָרשטעלן 5 סליידז, וואָס זענען ענלעך צו דעם שטאַם פון סוואָנז, צוטשעפּען זיי האַלדז און פֿליגלען.

שטיקל "סוואַן לייק" דורך סאַמוועל גרייט. די צוגרייטונג נעמט אַ פּלאַץ פון צייַט, אָבער אַלע דער קאַמף פּשוט, אָבער דער רעזולטאַט איז ווערט עס.

גרינג רעצעפּט

ווי צו קאָכן די שטיקל "סוואַן לייק" גרינגער און Faster? נעמען:

• א פונט פון מעל.
• זויער קרעם - 200 גראַמז.
• עגגס - 4 פּקס.
• קאַקאַאָ - 4 טבספּ.
• צוקער - 400 גראַמז.
• סלאַקעד סאָדע (לעפל).
• וואַפער קייקס.
• סלוי פון בוילד קאַנדענסט מילך.
• בוימל, 200 גראַמז.
• א באַר פון שאָקאָלאַד.
• וואָלנאַץ.

פּראָגרעס:

1. באַזונדער די יאָוקס פון די פּראָטעין.
2. מישן עס מיט צוקער (200 גראַמז) און זויער קרעם.
3. לייג די מעל, קאַקאַאָ, באַקינג סאָדע כיידרייטאַד.
4. ניד די טייג ביז עס סטאַפּס סטיקינג צו דיין הענט.
5. זעמל אויס און שנייַדן אויס צוויי קוואַדראַט קייקס.
6. שיקן אין די ויוון בייַ 180 דיגריז, וואַרטן ביז די קייקס זענען נישט גאָר פּראָפּעקוציאַ.
7. בייַטש די ווייץ און לייגן די רוען צוקער. וויסק ווידער.
8. איצט שטעלן די ריזאַלטינג מאַסע אין די פאַרטיק קייקס.
9. שפּריצן מיט וואָלנאַץ.
10. באַקן ווי צו פֿאָרמירן אַ מערינגוע. קיל.
11. וויסק די קאַנדענסט מילך און פּוטער.
12. פּראָמאַזשטע יעדער שטיקל אין דעם סדר: ביסקאַט, וואַפער, וואַפליע, ביסקאַט.
13. צעשמעלצן דעם שאָקאָלאַד אין אַ וואַסער וואַנע און גיסן אויף שפּיץ פון דעם שטיקל.

דער רעזולטאַט איז געווען אַ שטיקל "סוואַן לייק". דער רעצעפּט איז גרינגער ווי פֿון סאַמוועל, אָבער וועגן דער טעם פון אַלעמען דיסיידז פֿאַר זיך.

אָרנאַמענטיישאַן

צו די שיסל איז געווען מער ווי סוואַן לייק, דער שטיקל מוזן זיין רעכט באַצירן. איר קענען נוצן דעם אופֿן פון סאַמוועל גרייט צומ עסן פיגורינעס פון די מאַרשמעלאָו, אָדער אַפֿילו סווואַנירז. אין די יענער פאַל, עס איז געגלויבט אַז די פאַרבייַסן וועט לעצט, אָבער פֿאַר איצט נאָר שטייט פֿאַר שיינקייט אויף די טיש. גוט וועט קוקן פֿאַר סטיקס קאַנאַפּעס מיט בירדס אין די סוף. דער קינסטלער קענען ציען אַ בילד פון דער אָזערע פון קרעם און ייסינג.

צוגרייטן שטיקל "סוואַן לייק" - און איר זענט געראַנטיד אַ געשמאַק פאַרבייַסן!