סאַלאַט מיט קאָוסקאָוס: ראַפינירט געשמאַק, אַפּעטיטלעך אויסזען און אַ געטלעך טאַם! דרייַ וועריאַנץ פון דער צוגרייטונג פון דעם נאַש

"קאָוסקאָוס" אין דער אַראַביש שפּראַך מיטל "עסנוואַרג". אין פילע מזרח לענדער, די קרופּ און צו דעם טאָג איז די העפטן עסנוואַרג. אין אונדזער לאַנד, עס איז געניצט ווייניקער אָפט, וואָס איז זייער טרויעריק. וואָס? מיר וועט רעדן וועגן דעם שפּעטער.

קאָוסקאָוס: עס איז פֿאַר אַ פּראָדוקט?

Produced קאָוסקאָוס סעמאַלינאַ, וואָס, אין דרייען, איז געמאכט פון דוראַם ווייץ. דעם פּראָדוקט איז גאנץ פֿאַר מאכן דייאַטערי קיילים. עס כּולל אין זייַן זאַץ וויטאַמין ב, פּרעסן, קופּער, פּאַטאַסיאַם, פּראָטעין. אַלע די יסודות זענען וווילטויק צו די אַרבעט פון דעם גוף. דעריבער, יעדער משפּחה אין דער קיך מוזן זיין פאָרשטעלן דעם טיפּ פון קאַשע. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן ווי צו צוגרייטן קיילים אַזאַ ווי סאַלאַט מיט קאָוסקאָוס. דאָ אונדזער לייענער זענען אַ ביסל דיסקריפּשאַנז פון די ימפּלאַמענטיישאַן פון די סנאַקס. מיר האָפֿן אַז מיר קענען באַזאָרגן צו דיין טייסץ און קולינאַריש פּרעפֿערענצן. לייענען, קלייַבן און צוגרייטן וויטאַמין נאַש.

סאַלאַט "ברעט" מיט קאָוסקאָוס - היץ פון די זומער סעזאָן!

ליכט Refreshing סנאַקק פון יונג וועדזשטאַבאַלז און טוווע וועט זיין איינער פון די באַליבט דעליקאַסיז פון אַלע אייער משפּחה מיטגלידער. דו זאלסט ניט גלויבן מיר? צוגרייטן סאַלאַט דורך די ווייַטערדיק רעצעפּט און זען פֿאַר זיך.

צו פאַרענדיקן דעם קאָכן קיילים אַזאַ ינגרידיאַנץ:

• 1 גרויס גלאז קאָוסקאָוס טוווע;
• פונט צייַטיק טאַמאַטאָוז;
• 300 גראַמז פון פריש קיוקאַמערז;
• 1 בינטל גרין אַניאַנז;
• 2 פּעטרעשקע;
• 2 ספּריגס מינץ;
• זאַפט פון 1 גרויס לימענע;
• 5 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל;
• זאַלץ צו טעם.

סאַלאַט מיט קאָוסקאָוס האַלב אין דעם רעצעפּט, האט אַ זייער אָנגענעם אַראָמאַ. די אַנסאַמבאַל פון די מינץ, ציבעלע און לימענע טוט די אַרבעט. איינער האט בלויז ז דער רייעך צו לויפן סאַליוואַטינג. ווי צו דורכפירן אַ סנאַקק, לייענען אין די באַשרייַבונג.

בינע קוקינג סאַלאַט "ברעט" מיט גראָאַץ

קאָוסקאָוס גיסן בוילינג וואַסער, דעקן די דעקל און געבן ברו פֿאַר וועגן 10 מינוט. די סומע פון וואַסער required פֿאַר קוקינג גריץ איז אנגעוויזן אויף די פּאַקקאַגינג. טאָמאַטאָעס שנייַדן אין כאַווז, ריין די זאמען פון די זאַפט און. מיר שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך. מיט קיוקאַמערז שיילן און פּיצל אין סטריפּס. גרין אַניאַנז שנייַדן אין דין רינגס. בלעטער פון מינץ און פּעטרעשקע טרער הענט ווי פינעלי ווי מעגלעך. אַלע וועדזשטאַבאַלז און הערבס מישן מיט קאָוסקאָוס, פֿאַר-קיל עס. Refill שיסל זאַלץ, פעפער, לימענע זאַפט און מאַסלינע בוימל. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און לאָזן צו ינפוסע פֿאַר אַ סנאַקק אין אַ קיל פּלאַץ. העלפט אַ שעה שפּעטער, "ברעט" (סאַלאַט מיט קאָוסקאָוס און טאַמאַטאָוז) קענען עסן.

פון אַ געגעבן קוואַנטיטי פון פּראָדוקטן דערגרייכט דורך אַ גרויס חלק פון סנאַקס. אבער עס טוט נישט ענין. האַלטן דעם סאַלאַט קענען זיין רעפריגעראַטעד אַ טאָג אָדער צוויי. דעם מאָלצייַט, ניט ענלעך אנדערע גרינס סנאַקס, ווערט מער טיף טאַם ווען רעכט configure זיך.

רעצעפּט פיש סאַלאַט מיט קאָוסקאָוס

דעם אָפּציע קיילים וועט אַפּעלירן צו אַלע ליבהאבערס פון סמאָוקט SEAFOOD. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן די פּראָדוקטן ספּעסיפיעד אין דער רשימה:

• קאָוסקאָוס - 1 גרויס (200 ג) גלאז;
• סמאָוקט ווענגער - 100 גראַם;
• ייַנגעמאַכץ אין ייל (קיין) - 1 סלוי;
• אָניאָנס - 1 שטיק;
• מייַאָנעז דורכשניטלעך פעט צופרידן (40-45%);
• הינדל עגגס - 4 ברעקלעך;
• פעפער און זאַלץ צו טעם.

ווי צו קאָכן פיש סאַלאַט מיט קאָוסקאָוס?

דער רעצעפּט איז די ווייַטער שריט. קאַשע קאָכן ביז גרייט צו די פירמע ינסטראַקשאַנז אויף די פּאַק. קאָכן שווער-בוילד עגגס, קיל און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. ציבעלע פּיצל דין האַלב-רינגס. פלייש ווענגער און פיש ייל צעקוועטשן גאָפּל. אין אַ שיסל שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ, לייגן זאַלץ און שוואַרץ פעפער. אנגעטאן מיט מייַאָנעז און קאָך די שיסל. מיר שטיין אַ סנאַקק אין די פרידגע פֿאַר וועגן אַ שעה און דינען.

אַזאַ סאַלאַט מיט קאָוסקאָוס איז זייער נערעוודיק און זאל געזונט דינען ווי אַ זעלבשטענדיק שיסל. עסן עס קענען זיין ביידע קאַלט און אין אַ כיטיד שטאַט.

"דופפעל זעקל" - אַ יום טוּב סאַלאַט מיט גערשטן און וועדזשטאַבאַלז

און דער נאָמען פֿון דעם סנאַקק איז ינטריגינג און חידוש. וואָס טוט דער באַגריף פון "דופפעל זעקל" איז די קולינאַריש שיסל? איר זוכט אין דעם רעצעפּט, איר וועט פֿאַרשטיין עס. אַזוי, וואָס וועט דאַרפֿן צו צוגרייטן אָריגינעל סאַלאַט? מיר לערנען די רשימה פון ינגרידיאַנץ:

• 50 ג פון קאָוסקאָוס;
• 1 פּאַפּריקאַ דורכשניטלעך נומער;
• 30 ג פון פעטאַ קעז ;
• 1 קליין לימענע אָדער לייַם;
• זאַלץ;
• 2 ספּריגס פּעטרעשקע;
• מאַסלינע ייל;
• הינדל יי;
• 200 ג שרימפּ;
• שוואַרץ פעפער פּודער;
• קערי;
• 1 מער.

באַשרייַבונג סנאַקס קוקינג "האַווערסאַקק"

דעם סאַלאַט פון קאָוסקאָוס מיט וועדזשטאַבאַלז איז געטראגן אויס לויט צו די ווייַטערדיק ינסטראַקשאַנז. גראָאַץ גיסן אין אַ פאַן. צו עס לייגן 1 גרויס לעפל לימענע זאַפט (לייַם) און גרינס בוימל. ווייַטער קאָוסקאָוס פּלאָמבירן מיט בוילינג וואַסער (100 ג), דעקן מיט אַ דעקל און באַשטיין וועגן 10 מינוט. יי וויסק מיט זאַלץ און פעפער. אין אַ סקאָווראָדע פּרעגלען עס אין אַ לאַטקע אויף ביידע זייטן. פאַרשפּרייטן די ריזאַלטאַנט פּרעפאָרם ביי אַ ברייט טעלער. שרימפּ קאָכן, קיל און פּיצל מיט אַ מעסער. אין גרינס בוימל (פּרעפעראַבלי מאַסלינע) פּרעגלען גלאָק פעפער, דייסט, און מער, דורכגעגאנגען דורך די כאַבאַרניק. ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען גרייט, מיר יבעררוק זיי צו אַ באַזונדער טעלער. קאָוסקאָוס פאַלן שלאָפנדיק אין די פּאַן אין די בוימל רוען נאָך פריינג פעפער און מער, און וואַרמס עס פֿאַר וועגן דרייַ מינוט. אזוי שפּריצן קערי וואָרקפּיעסע. Krupa געץ אַ זייער פייַן קאָליר. צו עס לייגן אַלע די וועדזשטאַבאַלז און שרימפּ. פּעפּערד ינגרידיאַנץ פּעטרעשקע און קאָך. ווען די שיסל אַ ביסל קיל, לייגן עס אין קעז, סלייסט אין קליין ברעקלעך. שטעלן די קאָוסקאָוס סאַלאַט מיט שרימפּס און וועדזשטאַבאַלז אויף די לאַטקע און ייַנוויקלען די עדזשאַז אויף אַלע פיר זייטן. עס טורנס אויס סאָרט פון אַ "זעקל" אָנגעפילט מיט, אַז, אין פאַקט, דערקלערט די נאָמען פון די שיסל.

דינען דעם סאַלאַט פּרעפעראַבלי אין די פאָרעם פון היץ. אבער נאָך קאָאָלינג עס טוט נישט פאַרלירן זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס און געשמאַק. הנאה דיין מאָלצייַט!