עסנוואַרג און טרינקעןסאַלאַדס

סאַלאַט מיט פריש וגערקע איז שטענדיק ווייַטער פון פאַרמעסט

פריש קיוקאַמערז בייַ קיין צייַט פון די יאָר איז אָנגענעם צו עסן. זיי לייגן טאַם צו קיין סאַלאַט, שיסל, קאַמביינד מיט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן.

למשל, אַ סאַלאַט מיט פריש וגערקע און האָניק. עס נעמט אַ האַלב קילאָ פון געשמאַק קיוקאַמערז און 70 גראַמז פון האָניק. שנייַדן די קיוקאַמערז אין דין סלייסיז און צייַט מיט האָניק. זייער פּשוט און אַפּעטיטלעך, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, - געשווינד און מיט אָריגינאַליטי. און ווי פיל נוצן איז אין קיוקאַמערז. ניט קיין ווונדער שיינקייט, וואס נעמען זאָרגן פון זיך, זענען קעסיידער טאן פאַרשידענע וגערקע מאַסקע. אבער צוריק צו די סאַלאַדס.

אַ גלייַך אָריגינעל סאַלאַט מיט פריש וגערקע און באַקוויט קאַשע אין זייַן זאַץ און געשמאַק. צו צוגרייטן דעם שיסל איר דאַרפֿן צו קלאָר פינף קיוקאַמערז און שנייַדן זיי אין קליין שטרוי. לייג צו די קיוקאַמערז דרייַ טייבאַלספּונז פון בוילד באַקוויט קאַשע און פיר גרייטיד קנאָבל קלאָוועס. אַלע דעם מישן און שטעלן אין אַ סאַלאַט פיינלי געהאַקט ציבעלע. ווידער מישן אַלץ, דעריבער זאַלץ און פעפער צו טעם. העלפט אַ מייַ פון מייַאָנעז גיסן אין די סאַלאַט און מישן. אויף שפּיץ באַצירן די סאַלאַט מיט פריש וגערקע גרינז, פיינלי געהאַקט.

אויב איר אָנהייבן צו סאָרט אויס די בעסטער רעסאַפּיז, דעמאָלט ערשטער, פון קורס, אַלעמען ס באַליבט "אָליוויער" איז דערמאנט. אבער וועגן דעם אַ ביסל שפּעטער. און איצט איך וואָלט ווי צו טיילן אַ זייער געשמאַק און אָריגינעל רעסאַפּיז - קאָכן קראַב סאַלאַט. Refill דיין רעסאַפּיז מיט פריש וגערקע סאַלאַט מיט אַ נייַקייַט. שנייַדן 400 גראַמז פון קראַב אין קליין קובעס. לייג צו די טשאַפּסטיקס זייער פיינלי געהאַקט כאַלז פון אַ ציבעלע אָדער אַ ביסל פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז - עס ס צו אייער געשמאַק, ווי איר ווי מער. דערנאך אַ האַלב גרויס פריש וגערקע שנייַדן אין קליין קיובז אָדער ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. מיר קאָכן פינף אָדער זעקס עגגס און שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך, געמישט מיט קראַב סטיקס, קיוקאַמערז און אַניאַנז. און איצט לייגן אַ קאַנד פּאַפּשוי צו די סאַלאַט. מישן אַלע ינגרידיאַנץ און צייַט מיט מייַאָנעז. סאָלים און פעפער צו טעם. סאַלאַט, וגערקע און קראַבסטיקקס גרייט. איר וועט ניט בלויז פּלעזאַנטלי גאַסט מיט דיין אַרבעט פון קולינאַריש קונסט, אָבער אויך אָנהייבן צו מאַכן אַ סאַלאַט פֿאַר דיין משפּחה יעדער טאָג. נאָך אַלע, איר וועט ליבע אים ווי באַלד ווי איר פּרובירן.

און איצט פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן מיר וועלן צוגרייטן אַ געשמאַק סאַלאַט "אָליוויער" מיט אַ פריש וגערקע. אַזוי, לאָזן 'ס אָנהייבן. אין אַלגעמיין, ווען איך קאָכן אָליוויאַ, איך מיד און אָקרושקו טאָן, ווייַל עס כולל די זעלבע פּראָדוקטן. דעריבער, איך וועט זאָגן איר ווי צו קאָכן אין דער זעלביקער צייַט צוויי פון די געשמאַק קיילים. מיר קאָכן צוועלף קליין פּאַטייטאָוז, אַכט עגגס. סעפּאַראַטעלי וואַרפן דישן הינדל פוס, אַדינג די יויך העלפט אַ מער און ציבעלע גאַנץ.

ווען די פּאַטייטאָוז און עגגס זענען קאָכן און קולד, שנייַדן זיי אין קליין קיובז און גיסן זיי אין אַ גרויס פאַן. עס אויך לייגן פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז און פיר-פינף פריש קיוקאַמערז אין קליין קובעס. איר קענען לייגן בוילד ווורשט, וועגן 400 גראַמז זאָל זיין פיינלי געהאַקט. ווען די הינדל איז האַלב, מיר נעמען עס אויס פון די יויך, וואַרטן ביז עס קולז אַראָפּ, און פיינלי צעהאַקן עס, און מיר שיקן עס צו אַ פּאַן מיט קיוקאַמערז, פּאַטייטאָוז און אנדערע שנייַדן פּראָדוקטן. איצט מישן און צייַט מיט מייַאָנעז. ווייַטער, גיסן האַלב פון די געמיש אין אַ קלענערער פאַן און לייגן צו עס אַ האַלב האַלב פון אַ קליין מער. שנייַדן עס ווי קליין ווי מעגלעך. און אין אַ גרויס פאַן לייגן די פיינלי געהאַקט דיל. גראָב די יויך דיילוטאַד אַ ביסל מיט מינעראַל וואַסער אַזוי אַז די אָקרושקאַ טוט נישט קער אויס צו זיין ייליק. לייג ווי מייַאָנעז ווי נייטיק. וואַסער און יויך דאַרפֿן נאָר גענוג צו מאַכן אָקרושקאַ און ניט זעלטן, און נישט זייער דיק. מישן אַלץ, זאַלץ צו טעם און לייגן אַ לעפל פון סיטריק זויער. אָקראָשקאַ איז גרייט. אָבער "אָליוויער" איז שוין אויף די וועג. דאָ עס איז נייטיק צו לייגן זאַלץ צו טעם און מייַאָנעז אויב עס איז נישט גענוג. אַזוי איר גאַט צוויי ווונדערלעך קיילים בייַ אַמאָל - "אָליוויער" און אָקרושקאַ. אויב געוואלט, קאַנד פּיז קענען זיין מוסיף צו די סאַלאַט.

Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 yi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.