סאַלאַט מיט זויער מאַשרומז און אנדערע שוועמל סאַלאַט

געזונט און געשמאַק סאַלאַדס זענען דייווערס, קענען צו באַצירן די טיש אין קיין צייַט פון די יאָר. סאַלאַט - אַ קאַלט שיסל, האַלב ווי אַ סטאַרטער פון אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ: וועדזשטאַבאַלז, פרוכט, פלייש, קעז, פיש, וועדזשטאַבאַלז און אנדערע פּראָדוקטן. פאַרשידענע מינים פון פונגי, ביידע סאַלין און פריש, זענען וויידלי געניצט אין סאַלאַדס. שוועמל סאַלאַט איז זייער געשמאַק און נערעוודיק, ווייַל די קאַלאָריק מאַשרומז טאָן ניט טראָגן פלייש.

סאַלאַט מיט זויער מאַשרומז - זייער פאָלקס סאַלאַט, וואָס איז צונעמען, און אין דער יום טוּב טיש, און ווי אַ וואָכעדיק עסנוואַרג. זויער מאַשרומז גיין געזונט פֿאַר זייַן געשמאַק מיט פילע פּראָדוקטן, יינציק טאַם פון מאַשרומז מוסיף אַ ספּעציעל טאַם צו קיין סאַלאַט. צו אַ סאַלאַט מיט זויער מאַשרומז זיך אויסגעדרייט אויס געשמאַק, איר דאַרפֿן אַ זייער גוט שווענקען מאַשרומז און קאָכן זיי צו באַזייַטיקן וידעפדיק זאַלץ, אויב נייטיק. עס זענען פילע רעסאַפּיז סאַלאַדס, סייווערי אין וואָס מאַשרומז זענען געניצט ווי אַ ינגרידיאַנט. סאַלאַט מיט זויער מאַשרומז צוגעגרייט מיט די דערצו פון אַ פאַרשיידנקייַט פון פיללינגס. דעם קען זיין מייַאָנעז, גרינס בוימל, עסיק, לימענע זאַפט, בשמים און זאַלץ.

לייערד סאַלאַט מיט מאַשרומז נישט ווייניקער געשמאַק ווי די בעקאַבאָלעדיק, אין די פאַל ווו די ינגרידיאַנץ זענען געמישט. לעמאָשל, די סאַלאַט מיט געזאָלצן מאַשרומז, בוילד עגגס, הינדל און לעטטשאָ ינטערלאַיד Layers ווייל אַנדערש אָריגינעל געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן איין באַנק סאָלטיד אָדער זויער מאַשרומז, באַנק לעטשאָ, פיר עגגס, צוויי הונדערט גראַמז פון מייַאָנעז און איינער סמאָוקט הינדל ברוסט. אין דעם פאַל, די הינדל און פּעפּערז שנייַדן אין ברעקלעך, די עגגס ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. אַלע פּראָדוקטן זענען געלייגט אויס אין אַ סאַלאַט שיסל Layers, מיט יעדער שיכטע לובראַקייטיד מייַאָנעז. אויף שפּיץ פון סאַלאַט קענען זיין דעקערייטאַד מיט האַץ פון די מאַשרומז.

געשמאַק סאַלאַט פונגי זענען באקומען מיט רייַז, און אין אַזאַ אַ קאָמבינאַציע זאל זיין פאָרמולאַטעד ווי אַ לייערד סאַלאַט מיט מאַשרומז און מישן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ, וואָס איז ניט ווייניקער געשמאַק. רייַז - אַ זייער נוציק קאַשע, און אין קאָמבינאַציע מיט נערעוודיק מאַשרומז, הערבס און וועדזשטאַבאַלז טורנס אויס נאָר אַ שפּייַכלער פון נוטריאַנץ און וויטאַמינס. די יזיאַסט סאַלאַט מיט מאַשרומז און רייַז, אַז ווען געפּרעגלט אין זונרויז בוימל מאַשרומז און אַניאַנז זענען געמישט מיט האַלב רייַז אין אַ פאַרהעלטעניש פון 5: 1, דעמאָלט וואָטערד לימענע זאַפט. באַצירן שפּיץ פון דעם סאַלאַט קענען זיין פּאָמידאָר סלייסיז. סאַלאַט מיט מאַשרומז און רייַז, לייערד, מער קאָמפּליצירט אין צוגרייטונג באשטייט פון אַ גרויס נומער פון ינגרידיאַנץ און בעסער סוטאַד צו אַ יום טוּב טיש. ווי אַזאַ אַ יום טוּב מילז קענען פאָרשלאָגן אַ לייערד סאַלאַט מיט אַ וואָנדערפוללי יידל טאַם, וואָס איז צוגעגרייט ווי גייט:

• שיכטע 1: הונדערט גראַם פון בוילד רייַז געמישט מיט אַ קליין סומע פון נידעריק-פעט מייַאָנעז;
• 2 שיכטע: 200 ג פון פינעלי געהאַקט סורימי;
• שיכטע 3: סליסעד וגערקע קליין קרייזן;
• שיכטע 4: צוויי בוילד עגגס, געהאַקט און געמישט מיט איין לעפל מייַאָנעז;
• 5 שיכטע: אן אנדער סלייסט סלייסיז קליין וגערקע;
• שיכטע 6: האַלב שוועמל, געמישט מיט מיטל, ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק בוילד מער, סיזאַנד לעפל מייַאָנעז.

דעם שוועמל סאַלאַט שפּריצן מיט פינעלי געהאַקט גרינז און ווינטשן צו הנאה דיין מאָלצייַט געסט.

הייַנט, זייער פאָלקס זענען רייַז לאָקשן אַז זענען האַלב געשווינד, און האָבן אַ מילד, כּמעט געשמאַק די לופט. ווי אַזאַ מאַקאַראָנען סאַלאַט ינגרידיאַנט געניצט אין קאָמבינאַציע מיט הזיתים, פריש פעפער, פּאָמידאָר און געפּרעגלט מאַשרומז. פּלאָמבירן דעם סאַלאַט רעקאַמענדיד מאַסלינע ייל מיט דערצו פון פאַרשידן בשמים פֿאַר סאַלאַדס, און באַצירן די געהאַקט הערבס.

פאַרשידן סאַלאַט רעסאַפּיז מיט מאַשרומז פאַרשידענע ינגרידיאַנץ, קוקינג אופֿן, אָבער איין זאַך איז זיכער - זיי זענען נישט נאָר געזונט קיילים, אָבער אויך ינקרעדאַבלי געשמאַק, קענען צו באַצירן קיין טיש!