נעצבוים פּעקאַן: פֿעיִקייטן און רעסאַפּיז

נעצבוים פּעקאַן - אַ בלאָז צוגעגרייט פֿון הייוון געבעקס. זייַן ומגעוויינטלעך נאָמען מופפין איז געווען רעכט צו מאַכן אַרויף די קאַמפּאָונאַנץ, פּעקאַנס און נעצבוים סירעפּ. טעם איין מאָל אַ בעקערייַ, איר עס וועט נישט קענען צו אָפּזאָגן. בלאָז קענען זיין צוגעגרייט, אויב געוואלט, ינדיפּענדאַנטלי.

רעצעפּט פֿאַר בלאָז געבעקס הייוון

בלאָז מיט פּעקאַן, נעצבוים סירעפּ און אנדערע אַדאַטיווז איז צוגעגרייט אויף דער באזע פון חמץ בלאָז געבעקס. עס קענען זיין באָוגהט אָדער צוגעגרייט זיך. רעצעפּט פֿאַר אַזאַ אַ פּראָבע איז גאַנץ פּשוט. צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

1. 3 טעפּלעך מעל.
2. 200 גראַמז פון פּוטער.
3. 1 ה. ל זאַלץ.
4. 3 ה. ל צוקער.
5. 7 ג פון טרוקן הייוון.
6. 85 מל פון וואַרעם וואַסער.
7. 1 יי.
8. פון 120-135 מל פון וואַרעם מילך.

קוקינג ברו

צו מופפין נעצבוים פּעקאַן אויסגעדרייט שמעקנדיק און געשמאַק, אָבער איר זאָל נוצן הייוון בלאָז געבעקס. קאָכן עס קענען זיין אין דער היים פון די ליסטעד ינגרידיאַנץ. צו אָנהייבן אַ טיף קאַנטיינער מוזן אַרייַנשפּריצן וואַרעם וואַסער און דעמאָלט דיילוטאַד אין זייַן הייוון דורך אַדינג אַ לעפעלע פון צוקער. פּראָדוקטן זאָל זיין געהאלטן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר וועגן 20 מינוט. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען שעפע פון לאַש און ערי.

וואָס צו טאָן ווייַטער

אויף די טיש זאָל וועלט די מעל, און דעריבער מישן עס מיט דער רוען צוקער און זאַלץ. פּוטער זאָל רייַבן אָדער צעהאַקן. לייג עס צו די מעל. די ריזאַלטינג מאַסע איז דארף צו רייַבן דיין הענט אַזוי ווי צו פאָרעם פייַן ברעקלעך.

ווען הייוון איז פּאַסיק, זיי זאָל לייגן אַ יי און וואַרעם מילך. דער זאַץ זאָל זיין ונ דורך געמישט. פון קרימי פּיצל מעל נייטיק צו פֿאָרמירן אַ בערגל מיט אַ קליין ינדענטיישאַן אין די מיטל. דאָ איר דאַרפֿן צו גיסן די הייוון געמיש מיט צוקער און וואַסער.

נאָך וואס איר זאָל נעמען צו ניד די טייג. עס זאָל האָבן אַ ווייך און גלאַט. אין סדר צו דערגרייכן דעם געוואלט קאָנסיסטענסי, איר קענען לייגן מער וואַרעם וואַסער אָדער מעל. די פאַרטיק טייג זאָל זייַן אלנגעוויקלט אין שטער אָדער אָרט אין אַ פּלאַסטיק זעקל, און דעריבער לייגן אַ ביסל שעה אין די פרידזשידער. נאָך אַ ספּעסיפיעד צייַט, איר קענען נוצן די פּראָדוקט פֿאַר קוקינג Muffins מיט נעצבוים סירעפּ, apples און פּעקאַן.

דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר נעצבוים פּעקאַן

ווען די טייג איז גרייט, איר קענען באַקן געשמאַק muffins. צו צוגרייטן די נעצבוים פּעקאַן, איר וועט דאַרפֿן:

1. 50 ג פון פּוטער.
2. 10 פּקס. פּעקאַנס.
3. 10 מל פון נעצבוים סירעפּ.
4. 400 ג בלאָז געבעקס הייוון.
5. Apples - צו טעם.

פון דעם פּראָדוקט איז געווען באקומען וועגן 6 טרים ראָללס פון דער זעלביקער גרייס.

פּריפּערינג עסנוואַרג

צו צוגרייטן די נעצבוים פּעקאַן, זאָל זיין צוגעגרייט אין שטייַגן פּראָדוקטן. אויב די טייג איז פאַרפרוירן, איר זאָל אַראָפּנעמען עס פון די פרעעזער, טאָד צו. Apples זאָל זיין געוואשן און דעמאָלט פּילד, עקן און האַרץ. Fruits זאָל רייַבן.

אויף פייַער איז נייטיק צו שטעלן די פּאַן און לייגן עס אין פּוטער. נאָך וואס, די קאַנטיינער זאָל שטעלן די גרייטיד apples און גיסן נעצבוים סירעפּ. מליען עסנוואַרג זאָל זיין ווי לאַנג ביז אַלע די וידעפדיק פליסיק וועט נישט גיין אַוועק. צוגרייטן די פילונג זאָל זיין לינקס צו קיל אַראָפּ.

ווי צו באַקן בונס

פּעקאַנס רעקאַמענדיד צעהאַקן מיט אַ מעסער. טאָד טייג נייטיק צו זעמל אויס און שנייַדן אין סקווערז מיט זייטן פון 12 סענטימעטער. צוזאמען די עדזשאַז פון די ברעקלעך נייטיק צו מאַכן אַבליק קאַץ. אין דעם צענטער פון די קוואַדראַט זאָל זיין שטעלן apples אין סירעפּ. סטופפינג זאָל שפּריצן מיט ניסלעך. צו פֿאָרמירן אַ נעצבוים פּעקאַן, זאָל זיין אלנגעוויקלט ינסיסעד עדזשאַז אַזוי ווי צו קריגן אַ צאָפּ.

שפּריצן אויף שפּיץ פון ניסלעך איז זייער גוט ווערט, און דעמאָלט לינקס אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר העלפט אַ שעה. בעשאַס דעם מאָל די באַן קענען פאַרגרעסערן אַ ביסל אין גרייס. באַקן נעצבוים פּעקאַן בלאָז געבעקס צו זיין אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° C פֿאַר 20 מינוט. באַשטימען דעם דיפּלאָם פון גרייטקייַט קענען זיין די קאָליר פון די בונס. אויב עס האט ווערן גילדענע, דעמאָלט איר קענען נעמען אויס פון די ויוון באַקינג. איידער געדינט פּייסטריז זאָל קיל.

רעצעפּט מיט קעז

ווי איר קענען קאָכן פּעקאַנס מיט נעצבוים סירעפּ? באַקינג רעצעפּט קענען זייַן modified אַ ביסל. פֿאַר דער צוגרייטונג פון דער אָריגינעל מופפין מיט קעז דאַרפֿן:

1. 400 ג בלאָז געבעקס הייוון-באזירט.
2. 200 גראַמז פון קעז, פּרעפעראַבלי ווייך.
3. אַ ¼ גלעזל פּאַודערד צוקער.
4. העלפט אַ לעפעלע פון וואַניל.
5. 1 יי.
6. אַ ¼ גלעזל נעצבוים סירעפּ.
7. 5 גרויס ספּונז פון ווייץ מעל.
8. העלפט אַ גלעזל פון געהאַקט ניסלעך.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

זעמל אויס די בלאָז געבעקס צו זיין, און דעמאָלט צעטיילט אין סקווערז מיט זייטן פון 22 און 30 סענטימעטער. בלאַנקס זאָל זיין געשטעלט אויף די פּאַרמעט. די עדזשאַז פון יעדער גראָדעק איר דאַרפֿן צו שנייַדן עס אין סטריפּס. זייער ברייט זאָל זייַן וועגן 2.5 סענטימעטער. איצט איר קענען צוגרייטן די סטופפינג. עס ריקווייערז אַ טיף קאַפּאַציטעט צו שאָקלען אַרויף אַ יי, ווייך קעז, פּאַודערד צוקער, נעצבוים סירעפּ, געהאַקט ניסלעך און מעל. ווי אַ רעזולטאַט, זאָל באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. באקומען סטופפינג זאָל זיין שטעלן אין די מיטן פון די טייג בלאַנקס. נאָך וואָס ראָללס מוזן זיין Carefully אלנגעוויקלט, צו באַקומען אַ צאָפּ.

די בלאַנקס זאָל זיין לינקס פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה אין צימער טעמפּעראַטור. בעשאַס דעם מאָל, די ויוון זאל זיין כיטיד צו אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° סי

ווי צו באַצירן

איידער באַקינג זאָל דעקן יעדער בולקע גלייז. פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז Required:

1. הייַזקע קעז, פּרעפעראַבלי ווייך - 60 גראַמז.
2. פּאַודערד צוקער - ¾ גלעזל.
3. מילך און נעצבוים סירעפּ - אַ לעפל פון יעדער קאָמפּאָנענט.
4. פּעקאַנס, געהאַקט - אַ ¼ גלעזל.

צוגרייטן אַזאַ אַ גלייז איז זייער פּשוט. אין אַ טיף קאַנטיינער דאַרפֿן צו גיסן נעצבוים סירעפּ און מילך. די ריזאַלטינג געמיש מוזן לייגן קורד און פּאַודערד צוקער. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין געמישט ונ דורך. ווי אַ רעזולטאַט, זאָל באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.

די ריזאַלטינג זאַץ איז נייטיק צו שמירן די וואָרקפּיעסע קומען אַרויף פון די טייג, דעמאָלט שפּריצן אַלע די פּעקאַנס. באַקן געבעקס איז דארף אין די ויוון בייַ 180 ° C פֿאַר 15-20 מינוט. גאָלדען קאָליר ראָללס יוזשאַוואַלי ינדיקייץ זייער גרייטקייַט. דינען דעם נאַש קענען זיין טיי.

אויב עס איז ניט נעצבוים סירעפּ

עס זענען סיטואַטיאָנס ווען אונטער די הענט פון קיין נעצבוים סירעפּ. וואָס צו טאָן אין אַזאַ קאַסעס. אויב נייטיק, נעצבוים סירעפּ קענען זיין ריפּלייסט. פֿאַר די צוועקן, בכלל נוצן אַקיישאַ האָניק.

אָבער, עס איז ווערט קאַנסידערינג אַז די נעצבוים פּעקאַן אָן נעצבוים סירעפּ וועט האָבן אַ אַ ביסל אַנדערש טאַם. נאָך דער קאָמפּאָנענט איז געמאכט פון די זאַפט פון דעם בוים. רעכט צו דעם, נעצבוים סירעפּ האט אַ יינציק טעם און אַראָמאַ, וואָס איז טראַנסמיטטעד באַקינג. אין דערצו, אַזאַ אַ פּראָדוקט איז זייער נוצלעך. עס כולל קיין דיעס אָדער פראַגראַנסעס. די נעצבוים סירעפּ כּולל אַ גרויס סומע פון פּרעסן, קאַלסיום און פּאַטאַסיאַם. אין דערצו, די פּראָדוקט טוט ניט אַנטהאַלטן פאַץ.

צוגרייטן די נעצבוים סירעפּ אין שטוב איז אוממעגלעך, זינט עס איז געמאכט פון די זאַפט פון צוקער נעצבוים אָדער שוואַרץ. אין אונדזער קלימאַט, די ביימער טאָן ניט וואַקסן. מאַפּלעס גראָוינג אין אונדזער לאַנד האָבן אַ אַ ביסל ביטער טעם און איז נישט פּאַסיק פֿאַר מאכן סירעפּ.

קענען איך פאַרבייַטן די פּעקאַנס

וויי, נישט יעדער קראָם איר קענען קויפן פּעקאַנס. רובֿ confectioners ריפּלייסיז זיי מיט וואָלנאַץ. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז זיי זענען זייער ענלעך אין אויסזען. עס ס כדאי צו באמערקן אַז פּעקאַנס האָבן אַ מער יידל טאַם. זיי זענען סוויטער און מאַנגל פון ביטערניש. אין דערצו, ין פּעקאַנס offline סעפּטום. באַרשט זיי אַ פּלאַץ גרינגער. זיי זענען וואָרעם-געגעסן און ניט פֿאַר אַ לאַנג צייַט בלייַבן פריש און שמעקנדיק. וואָלנאַץ אויך ניסלעך זענען אַ באַליבט עסנוואַרג פון פילע פּעסץ ווייַל פון אַ מילד באַזע.

פֿאַר דעקערייטינג דיזערץ און פּייסטריז עס רעקאַמענדיד אַז איר נוצן פּעקאַנס. אַזאַ ניסלעך האָבן אַ מער ילאָנגגייטאַד פאָרעם און האַנטיק. אויב איר פּערטשאַסט די פּעקאַנס אין די שאָל, טאָן ניט יאָגעניש צו ריין זיי. אין דעם פאָרעם פון ניסלעך קענען זיין סטאָרד פֿאַר צוויי יאָרן. בעשאַס דעם מאָל, די פּראָדוקט טוט נישט פאַרלירן זייַן פּראָפּערטיעס און פרעשנעסס. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די Benefits פון פּעקאַנס אַפּרישיייטיד דורך די אלטע ינדיאַנס. זיי געוואוסט אַז אַזאַ אַ פּראָדוקט איז ביכולת צו ראַטעווען מענטשן פון דעפּרעסיע און כראָניש מידקייַט, ווי געזונט ווי באַשיצן קעגן צו פרי יידזשינג.

אין די סוף פון

אויב עס איז ניט צייַט פֿאַר זיך-באַקינג, איר קענען קויפן די נעצבוים פּעקאַן פאַרפרוירן. איר נאָר האָבן צו שטעלן קייקס אין פּרעהעאַטעד ויוון און וואַרטן אַ ביסל. פון קורס, דער זאַץ פון אַזאַ פּראָדוקטן איז ניט שטענדיק שליימעסדיק. אבער, דאָס איז די יזיאַסט אָפּציע צו געניסן אַ געשמאַק און פלאַוואָרפול באַקינג. פֿאַר דער צוגרייטונג פון דער אָריגינעל נעצבוים פּעקאַן ניט נוצן פאַקטיש נעצבוים סירעפּ און פּעקאַנס. אַנדערש, דער טעם פון די פאַרטיק באַקינג וועט זיין אַנדערש.