מילך נאָרמאַלייזד, וואָס איז עס?

אין ינפאַנסי מיר אַלע טרינקען מילך. און קיין איינער דאָובץ אַז עס (ספּעציעל די מוטער) איז נוצלעך און נייטיק פֿאַר יעדער קינד. פּאַסיק אַדאַלץ, מיר אָפֿט פאַרגעסן וועגן די נוצן פון דעם פּראָדוקט, ווייניקער און ווייניקער זענען סטאַרטינג צו נוצן עס.

עטלעכע אָפּוואַרפן עס נאָר ווייַל די "סטאַנדערדייזד מילך" איז מערסט אָפֿט געפֿונען אויף פאַרקויף. ניט געוואוסט וואָס עס איז געווען אין צווייפל: "זאָל איך קויפן און נוצן דעם פּראָדוקט אויב עס סטרייץ עס קיין נוץ פון עס ???" אַז איז וואָס רובֿ אָפֿט איז די סיבה אַז די קויפן מילך דערשראָקן צו געבן יונג קינדער.

וואָס טוט עס מיינען סטאַנדערדייזד מילך?

אויף די פּאַקקאַגינג פון מילך אָדער אנדערע מילכיק פּראָדוקטן, איר קענען לייענען: "געניצט מילך נאָרמאַלייזד". וואָס עס איז און ווי עס איז באקומען, ווייניק מענטשן וויסן. פילע האַלטן די טעות גלויבן אַז אַזאַ מילך איז Produced פֿון מילך פּודער, וואָס טוט ניט אַנטהאַלטן אַ ערשט סומע פון וויטאַמינס. אין פאַקט, העט פון עס. דו זאלסט נישט טראַכטן געזען די פירמע "מילך נאָרמאַלייזד," אַז איז ונפיט פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן פּראָדוקט. אויף אַרייַנטרעטן צו די געסט ס מילך ווי אַ רוי מאַטעריאַל פֿאַר פּראַסעסינג, עס איז גאָר דעגרעאַסעד, אַז איז צעטיילט צו אַדרעס (נול פעט) און קרעם. באַזירט אויף די פאַקט אַז אין צוקונפֿט פאַרשידענע מילך פעט געניצט פֿאַר מאכן זויער קרעם, הייַזקע קעז און אנדערע פּראָדוקטן, די פּראָצעס פון זייַן נאָרמאַליזיישאַן: דורך אַדינג צו אָפּשעפּן מילך אַ געבעטן סומע פון קרעם, אַטשיווד אַ געגעבן פּראָצענט פון פעט פּראָדוקט.

ווו סטאַנדערדייזד מילך איז געניצט?

פֿאַר די פּראָדוצירן פון קיין פּראָדוקט אין די מילכיק אינדוסטריע, מיט די ויסנעם פון לעגאַמרע פעט-פּאָטער הייַזקע קעז, נוצן מילך נאָרמאַלייזד. וואָס איז עס - מיר שוין וויסן: די טערמין מיטל אַז די פּראַסעסינג ריטשט אַ זיכער פּראָצענט פון פעט אין דעם פּראָדוקט. מילך קענען זייַן נאָרמאַלייזד דורך די סטאַנדאַרט מיטלען פון פעט אָדער דורך באַשטימט דורך די פאַבריקאַנט, אויב נייטיק. יאָגורט, זויער קרעם, הייַזקע קעז, קרעם, פּראַסעסט קעז אָדער סמאָוקט - אַלע פּראָדוקטן פון די סטאַנדערדייזד מילך. זיי זענען נישט בלויז לעגאַמרע ומשעדלעך, אָבער, אויף די פאַרקערט, גאַנץ נוצלעך. אין דערצו, דעם פּראָצעס איז ניט אַז אנדערע, ווי נאָר איין פון די סטאַגעס פון רוי מאַטעריאַל פּראַסעסינג.

די סטאַנדערדייזד מילך איז נוצלעך?

פּאַסטשערייזד, סטאַנדערדייזד מילך זאל זיין סאָלד אין שאַפּס ווי אַקטשאַוואַלי די טרינקען זיך, אָדער זיין אַ קאָמפּאָנענט פון אנדערע פּראָדוקטן. אין קיין פאַל, עס איז גאַנץ וווילטויק פֿאַר מענטשן פון אַלע צייטן. עס כּולל די גוף דאַרף קאַלסיום, פאָספאָרוס, פּאַטאַסיאַם, ב וויטאַמינס, וויטאַמין ה און אנדערע נוציק סאַבסטאַנסאַז. עס איז גאָרנישט אומרעכט אָדער געפערלעך אין די פאַקט אַז מילך איז נאָרמאַלייזד. וואָס טוט עס מיינען? דעם מיטל בלויז איין זאַך: אין דעם פּראָצעס פון פּאַסטשעראַזיישאַן און די נאָרמאַליזיישאַן בלויז קילז שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז וואָס זענען אין זייַן זאַץ, און וויטאַמינס און אנדערע נוציק קאַמפּאָונאַנץ בלייַבן. זיי זענען ניצול אין די פּראָדוקציע פּראָצעס פון קיין מילכיק פּראָדוקטן. די מסקנא איז קלאָר: די נאָרמאַלייזד מילך איז גוט! זאָל נישט זיין דערשראָקן צו נוצן עס, אויף די פאַרקערט, עס איז רעקאַמענדיד צו טייַנען געזונט.