מולטיוואַרקאַ שטיקל: רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק פאַרבייַסן "פּראַג"

שטיקל "פּראַג" אין מולטיוואַרקאַ אַ הויפּט געשמאַק. נאָך דעם שטיקל פֿאַר דעם ומגעוויינטלעך פאַרבייַסן איז בייקט אונטער הויך דרוק, אָבער אין אַ נידעריק מאַכט פֿאַר אַ שעה. אין דערצו, דעם שיסל ליבעראַלי סמירד מיט זיס קרעם און פּאָרז שאָקאָלאַד.

מולטיוואַרקאַ שטיקל: רעצעפּט פאַרבייַסן "פּראַג"

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

• קאַנדענסט מילך - ½ נאָרמאַל דזשאַרז;
• הינדל עגגס זענען גרויס - 4 פּקס.;
• זאַמד צוקער - 190 גר.;
• קאַקאַאָ פּודער - 20 גר.;
• 20 פּער סענט קרעם - 1 טעפּל;
• באַקינג סאָדע (זיין זיכער צו שטעלן אויס עפּל עפּלזאַפט עסיק) - דערענדיקט לעפעלע;
• ווייץ מעל - 1.7 גלאז גאַשעטקע.

פּראָצעס טייג

מולטיוואַרקאַ שטיקל, די רעצעפּט פון וואָס מיר זענען קאָנסידערינג, עס טורנס אויס מאָדנע בלויז מיט אָפּגעהיט מיקסינג באַסעס. אזוי, אין די יוטענסאַלז required צו סעפּעראַטלי שטעלן די יאָוקס און ווייץ פון 4 עגגס, דעריבער לייגן צו דער ערשטער העלפט פון די צוקער, זויער קרעם און מישן זיי ונ דורך. דערנאָכדעם, די פּראָטעינס מוזן שלאָגן איידער אַ דיק פּינע און שטעלן זיי צוזאַמען מיט קאַנדענסט מילך און קאַקאַאָ פּודער צו זיס יאָוקס. ווייַטער, די ריזאַלטינג מאַסע איז דארף צו מישן, צו צוריקצאָלן עס די באַקינג סאָדע און גיסן 1.7 טעפּלעך פון מעל. די טייג זאָל האָבן אַ פליסיק און וויסקאַס, ווי עפּל פּיראָג.

באַקינג קייקס

שטיקל מולטיוואַרקאַ, מיט שלי וואָס קענען זיין געפֿונען אין דעם אַרטיקל זאָל זיין צוגעגרייט אין אַ פּעקל מאָדע פֿאַר 60 מינוט. פֿאַר דעם גלעזל פון די מיטל זאָל זיין לייטלי וילד און דעמאָלט מיד גיסן אין עס אַלע די פליסיק באַזע. נאָך היץ באַהאַנדלונג שוואָם שטיקל רידל ריקווייערז קאָנטראָל פון גלאַסווער, מאַך אויף אַ פלאַך טעלער און צו קילן אין צימער טעמפּעראַטור.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די קרעם

• קאַנדענסט מילך - ½ נאָרמאַל דזשאַרז.
• פּוטער - 175 גר.

מולטיוואַרקאַ שטיקל: רעצעפּט פֿאַר קאַסטערד

די גאנצע פּאַק פון פּוטער איז required צו צעשמעלצן (אין קיין פאַל ניט זיין כיטיד), און דעמאָלט שטארק ונ דורך ניצן אַ מיקסער אָדער בלענדער. אין דעם פּראָצעס פון מיקסינג די קולינאַריש פעט זאָל זיין ביסלעכווייַז לייגן קאַנדענסט מילך. ווי אַ רעזולטאַט פון די אַקשאַנז איז צו באַקומען לופט קרימי מאַסע.

פאָרמירונג פון שטיקל

די קולד שטיקל צו זייַן שנייַדן אין דין קרוסץ (2-3 ברעקלעך), וואָס זאָל זיין מיד צוגעגרייט צו שמירן קרעם. זיי דעקן די ייבערפלאַך פון די פאַרבייַסן איז נישט רעקאַמענדיד, ווי עס וועט גיסן גלייז.

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר שאָקאָלאַד :

• צוקער - ½ טעפּל;
• טונקל שאָקאָלאַד - 1 באַר;
• קאַקאַאָ פּודער - 2 גרויס ספּונז;
• פּוטער - 45 ג;
• פריש מילך - 25 מל.

מולטיוואַרקאַ שטיקל: רעצעפּט פֿאַר די גלייז

שאָקאָלאַד באַר זאָל זיין צעטיילט אין סלייסיז, און דעריבער לייגן אין אַ מעטאַל שיסל מיט צוקער, קאַקאַאָ פּודער, פּוטער און מילך. קעסיידער סטערינג אַלע די ינגרידיאַנץ זיי דאַרפֿן צו וואַרעם אַרויף אַ ביסל (ביז שאָקאָלאַד איז צעלאָזן), און דעמאָלט גיסן די ריזאַלטינג קאָוטינג די גאנצע ייבערפלאַך פון די שפּיץ שטיקל שטיקל "פּראַג". ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל האָבן אַ הויך און שיין פאַרבייַסן אַז זאָל זיין געשטעלט אין די פרידזשידער פֿאַר 3-5 שעה.