לענטילס - וואָס איז עס? געשמאַק לענטאַל. לענטילס: פּשוט רעסאַפּיז

לענטילס - וואָס איז עס? די ענטפֿערן איר באַקומען פון די מאַטעריאַלס פון דעם אַרטיקל. מיר אויך דערציילן איר וועגן וואָס איז נאָוטאַבאַל פֿאַר דעם פּראָדוקט און ווי עס איז געניצט אין קוקינג.

אַלגעמיינע אינפֿאָרמאַציע וועגן די פּראָדוקט / פאַבריק

לענטילס - וואָס איז עס? עס איז אַ ערביישאַס פאַבריק בילאָנגינג צו די משפּחה פון לעגומעס.

דאס איז איינער פון די אָולדאַסט קראַפּס. עס איז וויידלי קאַלטאַווייטאַד ניט בלויז ווי עסנוואַרג אָבער אויך ווי אַ פאָדדער פאַבריק. טייל מאָל עס קענען זיין געזען ווי אַ וויד.

פאַרשפּרייטונג אין דער וועלט

לענטילס - וואָס און ווו עס איז פאַרשפּרייטן? די בערטפּלייס פון דעם געוויקס איז מערב אזיע און סאָוטהערן אייראָפּע. אין די ערטער עס האט שוין קאַלטאַווייטאַד זינט די נעאָליטהיק טקופע. דערמאָנען פון די געהאלטן קולטור אין דער אַלטע טעסטאַמענט, און זייַן בלייבט האָבן שוין געפֿונען אויף דער טעריטאָריע פון פּריכיסטאָריק שווייץ און אין די מצרי פּיראַמידס.

אין די ווילד, דעם געוויקס איז געבוירן צו סענטראַל אזיע און אזיע מיינער, ווי ווויל ווי אין דרום-מזרח אייראָפּע.

הייַנט, דעם גרעסטן געגנט פון קאַלטיוויישאַן פון לענטילס זענען ליגן אין ינדיאַ, טערקיי, קאַנאַדע, יראַן און נעפּאַל. אין סענטראַל אייראָפּע, ווו עס איז דיילוטאַד אין אַ קליין סומע.

נוצן פון די פּראָדוקט / געוויקסן אין פיר

לענטילס - וואָס און ווי צו צולייגן דעם קולטור אין פיר? פֿאַר פילע אַסיאַן פֿעלקער די פֿרוכטן פֿון דעם געוויקס זענען די מערסט וויכטיק מקור פון פּראָטעין, וואָס אין זייַן נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס טויגעוודיק פון ריפּלייסינג ברויט, טוווע און אַפֿילו פלייש פּראָדוקטן.

דער פּראָצעס פון גראָוינג דעם קולטור איז די זעלבע ווי אַז פון די פּיז. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דעם געוויקס איז אַ היץ-לאַווינג. עס געשווינד סופפערס פון פראָסט, אָבער איז פיל גרינגער צו דערלאָזן די טרוקן צייַט.

געשמאַק שיסל פון לענטילס, אלא, פון זייַן Fruits זענען זייער פאָלקס ניט בלויז אין אונדזער לאַנד אָבער אויך אין אנדערע לענדער. פון אַזאַ אַ פּראָדוקט מאַכן זייַט קיילים, קאָכן סופּס, צוגעגרייט סאַלאַדס און אַפֿילו בורגערס. גרויס פּאָפּולאַריטעט ער ענדזשויז צווישן וועדזשאַטעריאַנז.

עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז זינט די אור אַלטע צייטן לענטילס אַפּרישיייטיד ווי אַ זייער עפעקטיוו מאַדיסאַנאַל פאַבריק. עס איז געניצט צו מייַכל נערוועז דיסאָרדערס און מאָגן יילמאַנץ. כילערז געניצט ינפוסיאָן פון לענטילס מיט פּאָקן. מיט אַכטונג צו די פליסיק יויך, עס איז זייער גוט צו האַנדלען מיט פאַרשטאָפּונג. עס איז אויך אַ מיטל פון אַקטיוולי געניצט פֿאַר לעבער און ניר קרענק.

דער זאַץ פון די פּראָדוקט

מאַשעד לענטילס און אנדערע עסנוואַרג, איז נישט זייער הויך אין קאַלאָריעס און עס איז זייער סאַטיספיינג. וואָס איז די סיבה? די פאַקט אַז אַזאַ אַ פּראָדוקט כּולל אַ גרויס סומע פון נוטריאַנץ. דאָ זיי זענען איצט: פּראָטעינס, טריפּטאָפאַן, קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמין ב 12, פיברע, קאַלסיום, וויטאַמין ב 6, פאָספאָרוס, פּאַטאַסיאַם, וויטאַמין C, פּרעסן, פאַץ, ביתא-קעראַטין, וויטאַמין ב 2, ניאַסין, וויטאַמין ב 1.

ווי געניצט אין קוקינג לענטילס? פּשוט רעסאַפּיז

פֿאַר דער צוגרייטונג פון די פּראָדוקט אין קשיא וועט ניט דאַרפֿן פיל צייַט. דערצו, ווייַל פון עס איר קענען מאַכן אַ זייער נערישינג און געשמאַק שיסל וואָס וועט ניט לאָזן גלייַכגילטיק קיין מיטגליד פון דיין משפּחה.

זאל ס קוק צוזאַמען, ווי צו צוגרייטן מאַשט לענטילס. די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ מיר דאַרפֿן פֿאַר דעם זייַט שיסל:

• לענטילס, גרין אָדער רויט (צו אייער געשמאַק) - 1 פול גלאז;
• מער פריש און זאַפטיק - 1 מיטל שטיק.;
• מאַסלינע ייל (קענען נעמען אַ כאַראַקטעריסטיש אַראָמאַ) - 1 גרויס לעפל;
• האַרט קעז קרעם - 20 ג;
• טיים - צו צולייגן צו דיין לייקינג;
• ערד שוואַרץ פעפער - צו צולייגן צו דיין לייקינג;
• ים זאַלץ - לייגן אַפּשאַנאַל.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג די גרונט פּראָדוקט

ווי צו צוגרייטן געשמאַק לענטילס? רעצעפּט סאָוס קענען צושטעלן פֿאַר די נוצן פון ביידע גרין און רויט בעבל פּראָדוקטן. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ אַ ינגרידיאַנט איז צוגעגרייט אין פּונקט דער זעלביקער וועג ווי אַ קאַנווענשאַנאַל אַרבעס.

לענטילס אויסגעשטעלט, קלינד פון יידל זאכן, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן אין אַ זיפּ און שווער געוואשן ערשטער אין הייס און דעמאָלט קאַלט וואַסער.

ווי באַלד ווי די פּראָדוקט גייט אַלע די שמוץ, עס איז געשטעלט אין אַ טיף שיסל. בוכטע לענטילס מיט קלאָר וואַסער, עס איז געווען לינקס ווי אַזאַ פֿאַר 12 שעה. דאס איז צו ענשור אַז עס איז רעכט ווזבוהלאַ. בלויז אין דעם פאַל איר באַקומען אַ ווייך און געשמאַק מאַשט פּאַטייטאָוז.

די היץ באַהאַנדלונג פּראָצעס אויף דער פּלאַטע

נאָך לענטילס configure זיך אין וואַסער און סוועלז, גיינ ווייַטער צו זייַן קוקינג. צו דעם פּראָדוקט איז געווען פאַרשפּרייטן אין אַ פּאַן, און דעמאָלט אויסגעגאסן וואַסער. די פליסיק זאָל דעקן לענטילס 2-3 סענטימעטער. אויך צוגעגעבן טהערעטאָ ברעקלעך פון פריש קעראַץ, טיים און עטלעכע זאַלץ. דעם זאַץ ינגרידיאַנץ זענען געבראכט צו אַ קאָכן און בוילד פֿאַר האַלב אַ שעה (און קען זיין מער). בעשאַס דעם מאָל די לענטילס און מער סלייסיז זאָל זיין גאָר גרייט.

די לעצט בינע אין דער צוגרייטונג פון

נאָך דעם פּראָצעדור, די פּאַן איז אַוועקגענומען פון קיין וידעפדיק פליסיק (אויב עס איז נישט ווייפּערייזד) און דעמאָלט קולד אַ ביסל. ווייַטער, די קיילים באַקענענ אין די טבילה בלענדער. דאַנק צו פּשוט מאַניפּיאַליישאַנז גרייט בעבל פּראָדוקט מוזן זיין גאָר מאָל צו פֿאָרמירן אַ כאָומאַדזשיניאַס און זייער געשמאַק סאָוס.

טעם אויף די גומען, עס אַדישנאַלי פעפער און זאַלץ (אויב נייטיק). ווייַטער צו עס איז צוגעלייגט אַ ביסל מאַסלינע ייל און גרייטיד קעז.

סערווינג קיילים פֿאַר מיטאָג

דינען דעם סאָוס אין די טיש לענטאַל פּרעפעראַבלי געדינט הייס. אַזאַ גאַרניש ידעאַל אָף, רינדערנס גולאַש, אָדער קיין סאָסידזשיז. עס אויך קענען ווערן געפֿיטערט מאַשט אָדער געפּרעגלט פיש קוטלעץ.

צוגרייטונג פון סאַלאַט מיט לענטילס

לענטילס מיט הינדל - דאָס איז אַ גרויס קאָמבינאַציע, וואָס איז געניצט ניט בלויז אין דער צוגרייטונג פון די רגע און ערשטער קאָרסאַז, אָבער אויך צו שאַפֿן אַ ליכט סאַלאַט. צו מאַכן עס אין שטוב, בעבל פּראָדוקטן רעקאַמענדיד צו דזשערמאַנייט. פּונקט ווי צו טאָן דאָס, מיר וועט דערקלערן אונטן.

אַזוי, צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט לענטילס, מיר דאַרפֿן:

• פריש הינדל פיללעט - 400 ג;
• קראַקערז טאַמיק - 50 ג;
• סאַלאַט - 20 ג;
• לענטילס ספּראַוץ - 30 ג;
• לימענע זאַפט - 2 קליין ספּונז;
• מאַסלינע ייל, זאַלץ - צו דיין לייקינג.

דזשערמאַנייטיד וועדזשטאַבאַלז פּראָדוקט

לענטילס מיט הינדל אין אַ סאַלאַט איז האַלב זייער לייכט. אבער דעם ריקווייערז אַ פּלאַץ פון צייַט.

צו דזשערמאַנייטיד וועדזשטאַבאַלז פּראָדוקט, וואַש עס ונ דורך מיט הייס וואַסער, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן אין אַ ניט זייער טיף טעלער. דעמאָלט עס איז אויסגעגאסן קליין סומע פון וואַסער (אַזוי ווי ניט צו דעקן אַרויף). אין דעם פאָרעם, לענטילס לינקס אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 2 אָדער 3 טעג. נאָך אַ מאָל, עס זאָל ווערן די מערסט ווייך און ספּראַוט. אין דעם פאָרעם די פּראָדוקט זאָל זיין געניצט צו מאַכן אַ סאַלאַט.

פּראַסעסינג פון די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ

פֿאַר דער צוגרייטונג פון סנאַקס געהאלטן פריש הינדל בוילד אין זאַלץ וואַסער. דעמאָלט עס איז געווען קולד און געהאַקט אין קיובז. אויך סעפּעראַטלי געוואשן סאַלאַט און טרער זייער הענט כאַאָטיש שטייגער.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג און קאָרמען די טיש

פּראָצעס אַלע ינגרידיאַנץ, הינדל פאַרשפּרייטן אין אַ שיסל, וואָס איז צוגעגעבן די טאָרן בלעטער פון סאַלאַט, דזשערמאַנייטיד לענטילס און טאַמיק קראָוטאָנס. קאָך די קאַמפּאָונאַנץ, זייער ספּרייד מיט לימענע זאַפט און סיזאַנד מיט נאַטירלעך מאַסלינע בוימל.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די פאָרעם מוזן זייַן אַזאַ סאַלאַט נאָר איידער עס איז געפֿיטערט געבעטן געסט. דעם איז געשען אין סדר צו קראַקערז אַז מאַכן אַרויף די סנאַקס, טאָן ניט באַקומען נאַס, און טאָן ניט צעלאָזן די שיסל.

אויב איר ווילן צו באַקומען מער הויך-קאַלאָריע שיסל, דעמאָלט Refill עס קענען ניט מאַסלינע אָדער קיין אנדערע גרינס בוימל, און זויער קרעם אָדער, למשל, מייַאָנעז. אָבער, אין דעם פאַל די נוצן פון אַזאַ סנאַקס וועט זיין מינימאַל.