לעבער לאַבן און פאַרשידן רעסאַפּיז פון זייַן צוגרייטונג

לעבער לאַבן שיסל באַטראַכטן מער יום טוּב ווי טעגלעך. קאָכן עס קענען זיין פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז וואָס זענען אַנדערש רשימה פון נאָך ינגרידיאַנץ. אבער, די הויפּט עלעמענט איז לעבער פּייט, וואָס ימפּאַרץ אַ ספּעציעל טעם פון די שיסל.

לעבער זעמל: רעצעפּט מיט פּוטער

לעבער און פּוטער צו געשמאַק פאַרבינדן בישליימעס מיט יעדער אנדערע. ווי אַ רעזולטאַט פון דעם "קהל" איז Produced נערישינג, נוצלעך און שיין פאַרשפּייַז אַז קענען זיין געגעסן מיט ברויט ווי אַ סענדוויטש אָדער האָבן ווי אַ באַזונדער שיסל. טאן דעם, אָבער, עס איז בעסער מיט וועדזשטאַבאַלז און פריש גרינז צו "רעדוצירן" יבעריק פעט צופרידן און קאַלאָריע פּאַפּ.

צו קאָכן לעבער זעמל מיט פּוטער, דאַרפֿן אַזאַ פּראָדוקטן:

• כאַזער לעבער - 1 קג;
• פּוטער - פּאַק 200 ג;
• בוילד יי יאָוקס - 8 פּקס.;
• אַניאַנז, קעראַץ - 1 שטיק;
• לאַרד - 300 ג;
• ערד שוואַרץ פעפער און זאַלץ - צו טעם אַלץ.

ווי צו צוגרייטן אַ זעמל לעבער ייל

צו נעמען, שנייַדן די פעט, צוזאַמען מיט הויט אין קליין קוואַדראַט ברעקלעך. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו ונ דורך וואַשן די לעבער, נאָך וואָס עס איז required צו טרוקן ניצן פּאַפּיר טאַולז. שנייַדן די לעבער דער זעלביקער ברעקלעך ווי פעט. אויף די געזונט-העאַטעד סקאָווראָדע, איר מוזן ערשטער שטעלן די לאַרד צו פּרעגלען עס. די לעבער מוזן זיין מוסיף ווען די פעט פון כיטיד מיט אַ לייַטיש סומע פון פעט. איצט אַלע איר דאַרפֿן צו מישן און פּרעגלען אין די פייַער פון דורכשניטלעך מאַכט.

וועדזשטאַבאַלז - קעראַץ און אַניאַנז - קלינד, שנייַדן אין קיובז און רינגס. לעבער, ברייטאַן ווען זי דאַרפֿן צו שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער, לייגן צו עס געהאַקט וועדזשטאַבאַלז, מישן, דעקן און קאָכן אין דעם שטעלע. פּיריאַדיקלי די דעקן זאָל זיין מחיה אין סדר צו גערודער די שיסל ווייל צוגעגרייט. ווען אַלץ איז גרייט, איר דאַרפֿן צו עפענען די פּאַן און לאָזן קיל אַראָפּ די לעבער.

ווי לאַנג ווי די שיסל קולז, עס נעמט צו קאָכן אַ יי, באַזייַטיקן זיי פון די יאָוקס און ווייץ באַזונדער. איצט די לעבער מיט וועדזשטאַבאַלז און בייקאָן דאַרפֿן צו צעהאַקן. די ריזאַלטינג צעהאַקן זאָל צעטרעטן לעפל צו געבן עס סמודנאַס און ילאַסטיסאַטי. עס קען פּאַסירן אַז דער סטופפינג וועט דרייש. דערנאך עס איז נייטיק צו שפּריצן די זאַפט, די רוען לעבער נאָך פריינג. מאַכן דעם אַ מוזן ווי פּייט זאָל זיין פייַכט.

אין דעם צייַט זאָל זייַן צו מאָל די יאָוקס דורך אַ זיפּ, געבן אַ געדיכטקייַט פון ווו איר ווילן צו לייגן פּוטער. די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו מאָל מיט יעדער אנדערע ניצן אַ לעפל. ווייַטער איר דאַרפֿן צו פאַרשפּרייטן אויס אויף אַ ריין באַנק שטער עסנוואַרג צו שטעלן אויף איר לעבער פּייט גלאַט, מונדיר און דין שיכטע. אין סדר צו מדרגה די ייבערפלאַך, איר קענען נוצן אַ ראָולינג שפּילקע, אָבער אָן דרוק. נאָך דעם אַרבעט די פאָרמירונג אויף העפּאַטיק דאַרפֿן צו שטעלן אַ שיכטע פון יאָוק, סמירינג עס אַריבער די פּייט געגנט. לייכט עס קענען זיין געטאן, אויב מיר צולייגן אַ לעפל, ביז אַהער לאָוערד אין די בוילינג וואַסער און דעמאָלט געווישט טרוקן.

די ווייַטער בינע - די מאָלדינג זעמל פון די ריזאַלטינג פּרעפאָרם. טאן דעם איז נישט גרינג, דאַרפֿן אַ ביסל פון געדולד און בקיעס. אַזוי, ביידע הענט זאָל טאַק פּאַפּ און שטער צו שיידן פון אים ווי דער זעמל דרייַ. אין דעם שטייגער, די גאנצע אלנגעוויקלט פּייט.

דער פּראָדוקט געץ מער, אַזוי עס קענען זיין מיד צעטיילט אין צוויי פּאַרץ. איצט די ראָללס האָבן צו זיין אלנגעוויקלט אין שטער און שיקן עס אין די פרידזשידער פֿאַר אַכט שעה. נאָך דעם זעמל איז גרייט פֿאַר נוצן, עס איז געזונט שנייַדן אין פּאָרשאַנז, וואָס קוקן שיין דאַנק צו די געל סטופפינג.

זעמל מיט קעז סטופפינג

צו קאָכן לעבער זעמל מיט קעז, איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• האָלענדיש קעז - 100 ג;
• בוילד יי ווייץ - 4 פּקס.;
• הינדל לעבער - 250 ג;
• בוילד פּראָטעין - 4 פּקס.;
• אַניאַנז - 1 קאָפּ;
• מייַאָנעז - 80 ג;
• דזשעלאַטין - 20 ג;
• בשמים, בוימל פֿאַר פריינג.

איצט זאָגן מיר צו קאָכן לעבער זעמל Stuffed מיט קעז.

אָניאָנס און געהאַקט לעבער, שיקן צוזאמען די פּאַן צו פאַרלעשן. קאָכן אַזוי ביז ציבעלע ברעקלעך זענען ווייך. איצט, לעבער, אַניאַנז און בוילד פּראָטעינס שיקן אין אַ בלענדער פֿאַר מיקסינג. איידער צו דעם מאַסע זאָל זיין לייגן זאַלץ און בשמים צו טעם.

צוגעגרייט קעז דאַרפן רייַבן, דעריבער מישן מיט מייַאָנעז און בוילד יי יאָוקס. קאָך דער געמיש ונ דורך צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס פּלאַסטיק מאַסע.

די דזשעלאַטאַן זאָל זיין דיילוטאַד אין 40 מל פון וואַסער. ווייַטער, עס זאָל זיין געשטעלט אין די מייקראַווייוו צו קאָכן, דעמאָלט טיילן דער געמיש אין צוויי פּאָרשאַנז. איצט יעדער פון זיי מוזן זיין מוסיף סעפּעראַטלי צו די קעז און לעבער וואָג, בשעת סטערינג ינטענסיוולי.

אויף די ריין טיש איז נייטיק צו זעמל אויס די פּלאַסטיק ייַנוויקלען, וואָס איז געלייגט אויס ערשטער, קורד, און דעמאָלט אויף שפּיץ פון עס - לעבער. איצט עס איז נייטיק צו פורעם זעמל אַז איר ווילן צו שיקן אין די פרידזשידער צו קילן פֿאַר עטלעכע שעה. נאָך דעם זעמל קענען זיין געגעסן.

קאָרעיִש מער און לעבער זעמל. רעצעפּט מיט אַ Photo

די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ זענען required פֿאַר דעם זעמל:

• רינדערנס לעבער - 700 ג;
• קרעם קעז קורד "אַלמעטטע" - 200-250 ג;
• מייַאָנעז אָדער יאָגורט - 40-50 ג;
• קאָרעיִש מער - 300 ג;
• בוילד עגגס - 4 פּקס.;
• הערבס, זאַלץ און בשמים - צו טעם.

ווי צו קאָכן לעבער זעמל מיט מער

1. קאָכן לעבער אין וואַסער ביז האַלב, פאָרן עס דורך אַ פלייש מילכל אַ פּאָר פון מאל. גרייט מינסט זאַלץ און פעפער.
2. לייג צו די קעז און קאָך וויגעראַסלי.
3. מינסט פאַרשפּרייטן אויס אויף שטער אין אַ רעקטאַנגגיאַלער פאָרעם.
4. קאַראַט צעהאַקן אין אַ בלענדער, מישן מיט מייַאָנעז. טיילן געמיש איבער לעבער פאָרמירונג.
5. בוילד עגגס פינעלי געהאַקט, געמישט מיט מייַאָנעז און שטעלן אויף שפּיץ פון אַ פּלאַסט פון מער.
6. צוזאמען די פּערימעטער פון פאָיע ספּרינגקאַלד גרינז און זעמל עס אין אַ זעמל. פּאַקט אין שטער פּראָדוקט שיקן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה. דעמאָלט לעבער לאַבן קענען זיין געגעסן.