זיבן וועגן אויף ווי צו ראַטעווען אויף ווינטער וויבורנום

וועגן אָנ אַ שאַץ געזונט פּראָפּערטיעס פון וויבורנום הייַנט אַלעמען ווייסט. אָבער צו נוצן עס פריש טעם איז נישט אַלץ. וסואַללי, זיי זענען ווארטן צו שלאָגן ערשטער פראָסץ, און יאַגדע סטאַק ציטער ווערט פּאַלאַטאַבלע. אָבער פֿאַר אַ לאַנג צייַט ניט צו עסן עס, און אַזוי ווערט מער דרינגלעך קשיא פון ווי צו האַלטן די ווינטער וויבורנום. דאָ זענען עטלעכע פּשוט רעסאַפּיז.

פאַרפרוירן וויבורנום

אַראָפּנעמען פון די באַרשט גועלדער רויז סאַפּלינגז, ויסמעקן קאַליע און ומצייַטיק בעריז, געוואשן, און דעמאָלט דאַר מיט אַ האַנטעך. דעמאָלט Carefully ניט צו סיניאַק די פרוכט, ברושעס געלייגט אין אַ קאַנטיינער, און שטעלן אין די פרעעזער. קאַלינאַ איז גרייט פֿאַר די ווינטער און איז פּאַסיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון טרינקען, פיללינגס פֿאַר קייקס, דעקערייטינג קיילים.

קאַלינאַ אין צוקער

באַזונדער די בעריז פון די באַרשט, מיר סאָרט, וואַשן און דאַר אויף אַ האַנטעך. מיר זענען דעריבער געלייגט אין אַ גלאז סלוי, ספּרינגקאַלינג צוקער. אויבן די זאַמד שיכטע האט צו זיין אַזאַ אַז די בעריז ונטער צו ווערן געזען. צו 1 קג פון פרוכט וויבורנום required 700 גראַמז פון צוקער. צוגעגרייט דורך דער באַנק קלאָוזיז אַ ניילאָן דעקן און באַזייַטיקן אין די פרידזשידער. טרינקען פון געצוקערט וויבורנום בישליימעס העלפּס צו קאָפּע מיט אַ קאָפּווייטיק הויך בלוט דרוק.

אויב איר ווי זיס דיזערץ פון Fruits און בעריז, דאָ ס ווי צו ראַטעווען וויבורנום אין ווינטער קענען זייַן מער.

קאַלינאָווויע קלעם

מיר קלייַבן בעריז אין שפּעט האַרבסט, ווען זיי וועלן זיין אין אַ פאַרפרוירן שטאַט. געשווינד שווענקען אין קאַלט וואַסער און שמועסן מיט זאמען קראַשט אין אַ פליישמילכל אָדער אין אַ בלענדער. מישן זיי מיט צוקער אין אַ פאַרהעלטעניש איין צו איין אָרט אויף דזשאַרז און שטעלן אין די פרידזשידער. ווייַל קלעם קענען זיין צוגעגרייט ומגעוויינטלעך זאַפט אויב לעפל קאַלינאָווויע קלעם צעלאָזן אין אַ גלאז פון קאַרבאַנייטאַד מינעראַל וואַסער.

קאַלינאָווויע זשעלע

ינומערייטיד און געוואשן בעריז דורך אַ זיפּ אָדער צעהאַקן צו באַקומען וויבורנום זאַפט. איר קענען נוצן פֿאַר דעם צוועק, און דזשויסער. זאַפט מישן מיט צוקער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 1, דער געמיש איז געווען שטעלן אויף פייַער, און גרוי, סטערינג קעסיידער. נאָך גאַנץ דיסאַלושאַן פון זשעלע צוקער אויסגעגאסן אין פּאַסטשערייזד באַנקס. באַנקס זעמל אַרויף ונטער דער בויגן מעטאַל דעקן און לאָזן צו קיל מיטנ קאָפּ אַראָפּ.

קאַמפּאָוט פון וויבורנום

עס קענען זיין געמאכט פון בעריז, נישט סטאַק דורך פראָסט, אָבער אין דעם פאַל, צו באַזייַטיקן די ביטער טעם זיי זאָל זיין שטעלן אויס פֿאַר 2-3 מינוט אין אַ ינאַמאַל פאַן. דעמאָלט קאַלינאַ געלייגט אין סטעראַלייזד דזשאַרז און פּלאָמבירן זיי מיט די סירעפּ (1 קג פון וואַסער - 1 קג פון צוקער).

געזונט אַווער פון ווי צו גרייטן פֿאַר ווינטער וויבורנום, טראדיציאנעלן כילערז. זיי נאָר דאַר בעריז צו קאָכן פון זיי די היילונג טיז. אין דערצו, דאַר Fruits וויבורנום צוגעגרייט זשעלע, און אַפֿילו זיסוואַרג. ווי צו ראַטעווען אויף ווינטער וויבורנום אין טרוקן פאָרעם?

דאַר וויבורנום

צי האָט ניט אַפֿילו פראָסטביטטען פרוכט וואַשן אין אַ קאַלאַנדער, ווארטן פֿאַר די פליסן אַלע די וואַסער, לייגן אויף אַ האַנטעך. פּאָדוויאַליציאַ געבן Fruits און טרוקן אין לופט אין אַ ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור נישט העכער ווי 60 דיגריז. סטאָר די דאַר וויבורנום אין גלאז דזשאַרז, שטאָף באַגס אָדער פּאַפּיר באַגס.

און דאָ ס אנדערן רעצעפּט אויף ווי צו ראַטעווען אויף ווינטער וויבורנום און באַלעווען זייַן געסט.

שנייקויל ליקער

פראָסטביטטען בעריז זענען אויסגעשטעלט אויס, געוואשן און קוועטשן דעם זאַפט פון זיי. אין 1 ליטער פון מאַשקע נעמען טעפּל (250 גראַמז) פון פריש זאַפט, וואַסער גלאז און 150 ג פון צוקער. צוגעגרייט ווי גייט: ערשטער, צעלאָזן די צוקער אין די וואַסער, דעריבער עס שפּיל מאַשקע און זאַפט פון וויבורנום. מישן געזונט, מיר וועלן גיסן אין לאגלען און שטעלן אין אַ טונקל אָרט פֿאַר אַ חודש.

ענדזשויינג די דעליקאַסיז פון וויבורנום, עס מוזן ווערן דערמאנט אַז אין עטלעכע קאַסעס, דעם יאַגדע איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר נוצן. נישט רעקאָמענדירן שוואַנגער ווייבער צו עסן עס, ווייַל עס כּולל סאַבסטאַנסאַז אַז צינגל יוטעראַן קאַנטראַקשאַנז. צווישן די חולאתן אין וואָס וויבורנום נישט רעקאַמענדיד, - נידעריק בלוט דרוק, טראַמבאָוסאַס, ניר קרענק, גאַוט, גאַסטריק היפּעראַסידיטי.