ווי צו קאָכן קאַשע, אַזוי זי זיך אויסגעדרייט אויס געשמאַק

זייער ווייניק מענטשן זענען צופרידן צו עסן קאַשע. אבער שורלי זיי טאָן ניט וויסן ווי צו קאָכן קאַשע צו מאַכן עס געשמאַק און אַפּעטיטלעך. פילע נוצן עס פֿאַר סיבות שייך צו געזונט אָדער ווי אַ טייל פון די דיעטע. ווי צו קאָכן אַ געשמאַק קאַשע צו יבערראַשן משפּחה און ספּעציעל קינדער? עטלעכע סיקריץ איך אַנטדעקן אין דעם אַרטיקל.

צו אָנהייבן מיט מיר וועלן פֿאַרשטיין, וואָס נוציק פּראָפּערטיעס ויסטיילן דעם פּראָדוקט. האָבערגריץ כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס. פיברע קאַנטיינד אין עס, טוט ניט לאָזן צו אָנקלייַבן אין דעם גוף פון קאַלעסטעראַל. אין דערצו, איינער פון די באקאנט וווילטויק פּראָפּערטיעס פון דעם קאַשע איז זייַן וווילטויק ווירקונג אויף די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

ווי צו קאָכן קאַשע רעכט? עס איז ימפּעראַטיוו צו PRE-שווענקען געזונט ראַמפּ. דעם מוזן ווערן געטאן בייַ מינדסטער זיבן מאל מיט וואַרעם וואַסער. דעמאָלט האָבערגריץ בוילד אין וואַסער, אָבער נישט אַרויף צו פול גרייטקייַט. דערנאָכדעם, די וואַסער איז ויסגעשעפּט און צוגעגעבן צו די מילך. אויב איר נוצן גרייט-געמאכט האָבערגריץ, דעמאָלט נאָכגיין די ינסטראַקשאַנז. דאס זענען פּשוט טרינקגעלט אויף ווי צו צוגרייטן קאַשע.

אויב איר ווילן צו יבערראַשן דיין ליב געהאט אָנעס אַ געשמאַק קאַשע, דעמאָלט ניצן איינער פון די ווייַטערדיק רעסאַפּיז. אַדינג עטלעכע ינגרידיאַנץ קענען מאַכן עסנוואַרג געשמאַק מער יקספּרעסיוו און אָריגינעל. דאָ ס ווי צו קאָכן קאַשע מיט אָראַנדזשאַז. נעמען די אָראַנדזשאַז און גיסן איבער בוילינג וואַסער. ווייַטער, מיר צונעמען זיי פון די שאָלעכץ און שנייַדן עס אין סטריפּס. קלעקן עס צו דרייַ Fruits. דעמאָלט גיסן אין אַ פאַן האַלב אַ ליטער פון מילך און געבן עס צו קאָכן. לייגן צו עס דרייַ טייבאַלספּונז פון צוקער, וואָס קענען זיין ריפּלייסט מיט האָניק. עס אויך גיסן די געהאַקט מאַראַנץ שאָלעכץ, 50 גראַמז פון אַלמאַנדז און האַלב אַ לעפעלע פון צימערינג. וואַרטן ביז די מילך בוילינג, און דעמאָלט אַדינג האָבערגריץ (150 ג). קאָכן קאַשע וועגן 10 מינוט. די רוען מאַראַנץ רעפטל און מישן מיט לוקוואָרם קאַשע. שיף שיסל אין די פרידזשידער און דעמאָלט געדינט אין די טיש.

אויב איר קאָכן די גאנצע אָוט גראָאַץ, דעמאָלט 200 גראַמז פון טוווע זאָל נעמען וועגן איין ליטער פון מילך. טוווע פאַלן שלאָפנדיק אין אַ צייַט ווען די מילך קומט צו אַ קאָכן. אויב איר נוצן די שנייעלעך, דעמאָלט 200 גראַמז פון די פּראָדוקט מוזן נעמען 600 מל מילך. מילך קענען זייַן דיילוטאַד מיט וואַסער. קאָכן קאַשע פֿאַר וועגן 15 מינוט. אין די סוף איר דאַרפֿן צו טאַם עס מיט פּוטער. די סומע דעפּענדס אויף אייער געשמאַק. ספּעציעל אַז איינער זאָל שטענדיק האַלטן אין גייַסט די ווערטל: "קאַשע ייל וועט ניט צעלאָזן."

די ביגאַסט פּראָבלעם יוזשאַוואַלי ערייזאַז איידער די עלטערן ווען זיי זענען טריינג צו סאָלווע די קשיא פון ווי צו קאָכן האָבערגריץ קינד. אין דעם פאַל עס איז נייטיק ניט בלויז צו קאָכן עס רעכט, אָבער אויך געשמאַק. עס איז נייטיק אַז דער קינד זייַן צופרידן צו עסן אַ חלק, און אַפֿילו געבעטן פֿאַר ביילאגעס. באַסיקאַללי, קינדער טאָן ניט ווי דעם עסנוואַרג, טראָץ אַלע די נוציק מידות אַז ויסטיילן טוווע.

קאַשע אין אַ קינד 'ס דיעטע זאָל זיין באַקענענ ביסלעכווייַז, סטאַרטינג מיט נידעריק דאָסעס. צו נעמען, קאָכן עס איז נישט צו דיק קאָנסיסטענסי. פֿאַר יעדער 10 מל פון פליסיק זאָל נעמען 5 גראַמז טוווע. האָבערגריץ פֿאַר זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס איז איינער פון די לידינג ערטער. עס אויך העלפּס מיט די אויסזען פון די בעיבי טרוקן הוסט. דער קינד דאַרף צו קאָכן גריץ אויף די וואַסער, און דעריבער ברענגען עס אַרויף צו פול גרייטקייַט, פּאָרינג מילך. א קליין קינד צו אַרייַן נאָך ינגרידיאַנץ מיט וואָרענען. עלטערע קינדער קענען ווערן צוגעלייגט צו האָבערגריץ פרוכט, קרעם, דאַר Fruits און אנדערע ינגרידיאַנץ וואָס מאַכן דעם שיסל געשמאַק נאַש.

נעמען האָבערגריץ און טענדעריזע זיי אין וואַסער. דעמאָלט אָנגעפילט אין די קאַשע מיט מילך און פאָרזעצן צו קאָכן. אין 10-15 מינוט איר דאַרפֿן צו לייגן צוקער צו טעם און בשמים (צימערינג, לימענע פּינטעלע). נאָך אַ ווייַטער 5 מינוט צו גיסן קרעם. אַזאַ אַ באַלאַגאַן זאָל באַקומען אַ זיס און שמעקנדיק.

איר קענען קאָכן האָבערגריץ אין אַ פּשוט שטייגער, מיט די דערצו פון צוקער. דערנאך, נאָך קוקינג, צו טאַם עס סלייסט פרוכט אָדער אנדערע ינגרידיאַנץ.