פּאַנגאַסיוס - שעדלעך אָדער נוציק?

עס איז באקאנט אַז ים פיש, יאַמ-שפּייַז - עס איז אַ מקור פון ייאַדיין און פלואָרינע. אין דערצו, זיי זענען רייַך אין פּרעסן, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, צינק, סעלעניום, פאָספאָרוס, וויטאַמינס א, E, ד און פאַרשידן אַמינאָ אַסאַדז. פּראָטעין געפֿונען אין פיש, דיידזשעסטיד דורך 93-98%. רעכט צו דער צופרידן פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטטי אַמינאָ אַסאַדז: תוו -3 פיש האט אַנטי-ינפלאַממאַטאָרי ווירקונג, עס העלפּס רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק.

איצט, אָבער, ינקריסינגלי עס איז אינפֿאָרמאַציע וועגן די דיינדזשערז פון פיש און יאַמ-שפּייַז. די כייפעץ פון סיכסעך איז ינקריסינגלי שיין אַ פיש אַזאַ ווי פּאַנגאַסיוס. צי עס איז שעדלעך? און וואָס איז זייַן נוצן?

פּאַנגאַסיוס גערופֿן אַ דנאָ באַפאַלעריש פיש, וואָס אַבדזשעקס זענען גייעג שעללפיש, קליין (און א מאל גרויס גענוג) פיש. די לענג פון די פיש איז 1.3 עם, און די וואָג קענען זיין אַרויף צו 44 קג, בשעת די דורכשניטלעך יחיד, פּאַסיק פֿאַר געשעפט נוצן, טיפּיקלי ווייינג 1-1.5 קג. אין הייַנט ס מאַרק איר קענען געפינען צוויי טייפּס פון פּאַנגאַסיוס: פּאַנגאַסיוס באָקאָרטאַ און סיאַמעסע פּאַנגאַסיוס (פּאַנגאַסיוס כאָטש מין כולל וועגן דרייַסיק מינים).

נוציק פּראָפּערטיעס פון פּאַנגאַסיוס

פּאַנגאַסיוס איז קלאַססיפיעד ווי פאַטטי פיש, אָבער זייַן קאַלאָריע צופרידן איז 89 קייקאַל פּער 100 גראַמז. דעם מאכט עס מעגלעך צו זאָגן מיט בטחון אַז די פּאַנגאַסיוס - אַ דייאַטערי פּראָדוקט. זייער נוצלעך פֿאַר די געזונט סאָם מאכט זייַן בייַזייַן אין פלייש וויטאַמינס אַזאַ ווי פּפּ, א, א, E, C, וויטאַמינס פון גרופּע בי עס איז באקאנט און צופרידן פון פאַרשידן מאַקראָנוטריענץ (פּאַטאַסיאַם, שוועבל, מאַגניזיאַם, סאָדיום, קאַלסיום און פאָספאָראָוס), מינעראַלס (פּרעסן, פלואָרינע צינק קראָומיאַם) און תוו -3 פאַטטי אַסאַדז. דעם מאכט פּאַנגאַסיוס נאָר יראַפּלייסאַבאַל פֿאַר מענטשן וואס לייַדן פון חולאתן פון די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם, די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

פּאַנגאַסיוס - שעדלעך אָדער נוציק?

אָפֿט, אינפֿאָרמאַציע קענען זיין געפֿונען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון מידיאַ אַז רעכט צו דער טאַקסיק אַסעץ אַז פאַלן אין לאַקעס און טייכן, פיש און יאַמ-שפּייַז האָבן ווערן אויך געפערלעך. און פּאַנגאַסיוס איז קיין ויסנעם. פילע גלויבן אַז פּאַנגאַסיוס איז שעדלעך. אזוי וואָס פּראַסעסינג איז אונטער צו דער פיש?

אין די פישערי פּאַנגאַסיוס גייט אריין די לעבעדיק פאָרעם (אין וואַסער טאַנגקס). ווייַטער, די פיש זענען אַוועקגענומען פון די ביין, און עס איז טעסטעד פֿאַר די בייַזייַן פון פּעראַסייץ. נאָך וואָס, עס איז אָפּגעשטעלט פֿאַר העסקעם מיט זיכער נאָרמז און סטאַנדאַרדס.

עס איז באקאנט אַז די מעקאָנג טייך - איז די הויפּט אָרט פון פּאַנגאַסיוס וווין. אָבער, דעם גוף פון וואַסער קאַנטאַמאַנייטאַד דורך אָפּגאַנג און וויסט פּראָדוקציע (ווייַל די טייַך איז ליגן אין אַ דענסלי פּאַפּיאַלייטאַד געגנט). רעכט צו דער פּאָפּולאַריטעט פון דעם פיש איז איצט געוואקסן און די נומער פון פיש Farms אין וויעטנאַם. אויב גרויס Manufacturers נאָכקומען מיט די ימפּאָוזד רעקווירעמענץ און סטאַנדאַרדס, די קליין מאל איגנאָרירן זיי (למשל, ניצן אַנטיביאַטיקס צו Faster גראָוינג פיש).

צו זאָגן אַז פּאַנגאַסיוס איז שעדלעך, עס וואָלט זיין פאַלש. נאָך אַלע, עס איז נאָר איין קאָנטראַינדיקאַטיאָן צו זייַן נוצן - אַ אַלערדזשיק אָפּרוף צו פיש אָדער יאַמ-שפּייַז. דעריבער, די נוצן פון סאָם דערוואַקסן אין יקאַלאַדזשיקלי ריין סוויווע איז קלאָר ווי דער טאָג.