ווי צו גרייטן אַוואָקאַדאָ: קולינאַריש עצות

דורך פּערטשאַסינג גרין פרוכט מיט ווייך פלייש (אויב צייַטיק) און אַ גרויס שטיין, איר האָבן צו שטעלן גלייַך אין פראָנט פון אַ קשיא: "וואָס קענען זיין געמאכט פון אַוואַקאַדאָו?" דעם פרוכט האט אַן אָוואַל אָדער באַרנע-שייפּט, ימפּאָרטיד צו אונדז פון הייס Africa, זייַן גרין הויט און ייליק פלייש האט אַ קליין נאַטי טאַם. דעם פּראָדוקט איז דיזיינד פֿאַר amateur. עטלעכע פאָדערן אַז עס איז אָנ אַ טאַם מאַק, אנדערע קענען נישט ימאַדזשאַן די דיעטע אָן דעם פרוכט.

צו לערנען ווי צו קאָכן אַוואַקאַדאָוז, אינפֿאָרמאַציע קענען זיין געפֿונען אומעטום: אין דער ליטעראַטור, אויף די אינטערנעט, האָבן אַוואַנסירטע Friends, אאז"ו ו דאָ זענען אַ ביסל טרינקגעלט צו העלפן איר ווערן באַקאַנט מיט דעם טשודנע פרוכט.

קלייַבן Fruits דערוואַקסן, נישט צו שווער אָבער ניט צו ווייך. אויב איר קענען ניט שטופּן אַ הויט - דער פרוכט איז ניט נאָך צייַטיק. אויב די דרוק-שפּירעוודיק פינגער דיפּלי און לייכט אין די פלייש - אָווועררייפּ. אין קוואַליטעט פרוכט שאָלעכץ זאָל נישט פּלאַצן, עס קענען ניט האָבן פינצטער ספּאַץ. אויב אַזאַ ספּאַץ זענען פאָרשטעלן, די פרוכט איז ניט בלויז צייַטיק אָבער פּאַסקודנע - אַז זאל זיין געמאכט פון אַוואַקאַדאָוז פון דעם קוואַליטעט?

וסואַללי, אונדזער קאָנסומערס זענען ווערי פון פּראָדוקטן וואָס זענען נישט וואָכעדיק, דערוואַקסן אויף געבוירן לאַנד. אבער מאל זי וויל צו פּרובירן די עקזאָטיש, לפּחות פֿאַר דעם ציל פון דער עקספּערימענט. איך טאָן ניט גאַראַנטירן אַז אַוואַקאַדאָוז האָבן נאָר צו אייער געשמאַק. צו עס איז נייטיק צו באַקומען געניצט צו, צו וויסן ווי צו קאָכן אַוואַקאַדאָוז, און אַפֿילו קומען אַרויף מיט אייער אייגן וועג צו נוצן עס. ווען עסן דעם פרוכט ווערט אַ מידע, איר וועט שוין זיין אָן עס איז נאָר טרויעריק. נאָך אַלע, איר וועט זיין געזונט-ווערסט אין זייַן צייַטיקייַט, וועט וויסן פּונקט ווי צו צוגרייטן אַוואַקאַדאָו און קאַלעקטינג ביינער, אַפֿילו ווילן צו וואַקסן זייער אייגן קליין פּלאַנטאַציע.

אָטאַפּסי פון די פעטוס איז נייטיק צו ריין עס. ערשטער, מאַכן אַ ינסיזשאַן צוזאמען די דיאַמעטער פון די פרוכט מיט אַ שאַרף מעסער. ינסיסעד אַרויף ביז די בלייד ריטשאַז די ביין. ונסקראַמבלינג צוויי כאַווז, אַ ביסל טוויסטינג - דעם פּראָצעדור איז גרינג, אויב די פרוכט איז צייַטיק. גיין אַ מעסער Carefully אַרום די ביין, באַזייַטיקן עס. נאָך וואָס, נעמען העלפט אַ אַוואַקאַדאָו און מאַכן אן אנדער שנייַדן איז נישט זייער טיף פון שפּיץ צו דנאָ. דזשענטלי ציען די שפּיץ פון די הויט, עס איז גרינג צו ריין. איבערחזרן די זעלבע פּראָצעדור מיט דער רגע העלפט. איצט די אַוואָקאַדאָ איז גרייט פֿאַר ווייַטער נוצן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז.

ווייַל אַוואַקאַדאָוז האט לאַנג אויפֿגעהערט צו זייַן עקזאָטיש, ינווענטאַד פילע רעסאַפּיז פֿאַר עס. רובֿ פון זיי זענען געקומען פון אויסלאנד, אָבער עס זענען אויך די וואס קומען אַרויף מיט אונדזער באַלעבאָסטע.

צו לערנען ווי צו צוגרייטן אַ אַוואָקאַדאָ, עס איז ניט נייטיק צו קוקן פֿאַר קאָמפּליצירט רעסאַפּיז - עס ס נאָר גענוג זאַלץ, ער וועט זיין געשמאַק. ווענ עס יז דייאַטערי פּראָדוקטן זענען געניצט ווי אַ פּוטער פאַרטרעטער.

וואָס קענען איר מאַכן אַ אַוואָקאַדאָ? רובֿ אָפֿט עס איז געניצט פֿאַר קוקינג SEAFOOD סאַלאַט. מיט אַ אַנאַבטרוסיוו, נייטראַל טעם, ער איז ביכולת צו ונטערשטרייַכן די טעם פון נאַוטיקאַל מנחורת. אין דערצו צו סאַלאַדס, פרוכט פּרדאַזשאַ מאל Stuffed.

וסואַללי די פּראָדוקט איז געניצט אָן היץ באַהאַנדלונג. עס איז צוגעגעבן צו אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַט וועדזשטאַבאַלז. גוט עס איז קאַמביינד מיט טאַמאַטאָוז. פֿאַר דער אָריגינעל און געשמאַק סאַלאַט איז גענוג צו נעמען איין פרוכט פון די אַוואָקאַדאָ, אַ ביסל טאַמאַטאָוז, קראָפּ, פעפער און אַ ביסל זאַלץ פֿאַר יענע וואס ווי געווירציק עסנוואַרג. פּלאָמבירן עס אַלע דער קלאַסיש יאָגורט. דעם סאַלאַט איז זייער פּשוט צו צוגרייטן, אָבער געשמאַק און נערעוודיק.

איך טראַכטן איר ניטאָ טשיקאַווע ווי צו לערנען ווי צו קאָכן אַוואַקאַדאָוז פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַמוויטשיז. זייַן נוצן פֿאַר דעם צוועק זאל זיין באגרענעצט בלויז דורך דיין פאַנטאַזיע. פֿון דעם פרוכט אַפֿילו מאַכן דיזערץ, מעמעראַבאַל און יינציק קיילים. אַוואָקאַדאָ איז פּאַסיק פֿאַר פלייש, מאַקאַראָנען און פיש. איר קענען נוצן עס ווי אַ פילונג אָדער פּאַנקייקס מיט קאַוויאַר. כאָטש נאָך טראַדישאַנאַלי נוצן עס אין סאַלאַדס מיט עקזאָטיש Fruits, קעז, מאַשרומז, קראַבמעאַט און שרימפּ.