ווי צו קאָכן כאַזער צונג אין זשעלע און מעראַנייטיד

ווי צו קאָכן כאַזער צונג, אויב איר באָוגהט עס , דעם דורך-פּראָדוקט? דעם נאַש ריקווייערז אַ ספּעציעל צוגאַנג. אין סדר צו וויסן ווי צו רעכט קאָכן כאַזער צונג, האַלטן אין מיינונג אַז עס איז גאַנץ פעט פּראָדוקט. און אויך די פאַקט אַז עס מוזן זיין פֿאַר-בוילד. זייער מצליח קאָמבינאַציע פון די ביפּראָדוקט מיט וועדזשטאַבאַלז, יי און גרינז.

ווי צו קאָכן בוילד כאַזער צונג אין זשעלע?

ווייקן ביפּראָדוקט ווייינג וועגן איינער קילאָ אין קאַלט וואַסער פֿאַר עטלעכע שעה. דעמאָלט וואַשן, קאָכן צוויי שעה מער, ציבעלע, פעפער און זאַלץ. איידער איר קאָכן כאַזער צונג, עס טוט נישט דאַרפֿן צו זיין קלינד פון די הויט. נאָר שנייַדן די וידעפדיק פעט און וועינס מיט די אָפן ברעג פון די פּראָדוקט. נאָך בוילינג די שאָלעכץ איז לייכט אַוועקגענומען מיט וואַסער שאַוערינג ייַז צונג. מיר שנייַדן די שורש פון אַלע די ירעגיאַלעראַטיז און פּרובירן צו געבן די פּראָדוקט אַ סילינדריקאַל פאָרעם, אַ ביסל לעוואַלד אים מיט אַ מעסער. שנייַדן אין ציכטיק סלייסיז, שטעלן אויף אַ שיסל (עס זאָל זייַן טיף גענוג, ווייַל די שפּראַך נאָך דאַרפֿן צו גיסן די יויך). איר קענען באַצירן מיט אַסטעריסקס קעראַץ, פּיז, באַליבט וועדזשטאַבאַלז און הערבס - אַלע דעם אין די זשעלע כאַרדאַנז און איז זייער עסטעטיקלי וווילגעפֿעלן קוקן. איצט איר קענען טאָן די יויך. איר קענען נעמען אַ הינדל אָדער רינדערנס, אין דיין דיסקרעשאַן. די יויך איז בעסער לייטאַן ניצן יי ווייַס. ערשטער, קאָכן עס און צוגרייטן די יי. אָפּטיילן די יאָוקס און שטעלן באַזונדער. פּראָטעין וויסק מיט אַ קאַפּ פון עסיק און גיסן די יויך. קאָך. קערן אַוועק די היץ און דעקן די פּאַן. פופצן מינוט שפּעטער, מיט דער יויך געגרינדעט פּראָטעין שנייעלעך דאַרפֿן צו פליסן די דורך טשעעסעקלאָטה, פאָלדעד אין האַלב. איידער איר קאָכן כאַזער צונג, עס איז ערשטער נייטיק צו מאַכן זשעלע. די יויך דזשעלאַטאַן לייזונג (פופצן גראַמז פֿאַר יעדער צוויי פליסיק נעזל). אויב עס איז געוויינטלעך - ערשטער ווייקן פֿאַר פערציק מינוט ביז גאָר צעלאָזן. אויב רעגע - נאָר צעפירן די הייס יויך. איר קענען שטעלן אויף בשעת סאָוקינג סלייסט קנאָבל, עס וועט געבן די שיסל טאַם. נאָר דעמאָלט וועט האָבן צו פליסן פליסיק ווידער. אויף אַ טעלער מיט סלייסט צונג צו גיסן די יויך מיט דזשעלאַטאַן, שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר כאַרדאַנינג. דינען מיט כריין און זענעפט. שיסל מיט אַ פילונג צונג קענען זיין דיפּט אין הייס וואַסער בעקיצער און באַזייַטיקן די געל פון די פורעם.

ווי צו קאָכן כאַזער צונג מעראַנייטיד

איר וועט דאַרפֿן צוויי מיטל-סייזד שפּראַך. יעדער פון בעערעך זיבן הונדערט גראַמז. ווייקן אין קאַלט וואַסער איין שעה דעמאָלט וואַשן, אָפּטיילן די סטראַנדז און די פילם. פּלאָמבירן שפּראַך מיט פריש וואַסער, קאָכן. ערשטער פליסן די יויך און איבערחזרן די פּראָצעדור. קאָכן פֿאַר וועגן צוויי שעה, בשמים און זאַלץ צוגעגעבן אין די סוף. גרייט צי די שפּראַך קענען זיין Defined סטיקינג אַ גאָפּל אין די טיקיסט טייל פון די פּראָדוקט, עס זאָל קומען לייכט. אונטער קאַלט וואַסער פון די הויט ריין, קיל. באַקן דרייַ רויט פּעפּערז אין די ויוון ביז מאַרקינגז. שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ פאַן אָדער אין די פּעקל פֿאַר עטלעכע מאָל, עס וועט העלפן צו קלאָר זיי פון די הויט. דעמאָלט שנייַדן אין סטריפּס און מישן מיט סלייסט צונג. לייג צו דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל און גיסן די מאַרינייד פון די זאַפט פון ראָוסטיד פּעפּערז מיט סוי סאָוס, גרינס בוימל, דעוויאַטיפּראָצענטנים עסיק, צוקער און זאַלץ. נאָך איין טאָג געדינט ווי קאַלט סנאַקק.