ווי צו קאָכן די ראַטאַטאָויללע אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד"?

ראַטאַטאָויללע אין פּריפּערינג מולטיוואַרקאַ פיל Faster ווי אַ ענלעך שיסל אין די ויוון. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ אַ גרינס מיטאָג טורנס אויס זייער ווייך, פלאַוואָרפול און געשמאַק. און צו דעם איר וועט זען פֿאַר זיך פאָרשטעלן צו דיין ופמערקזאַמקייַט אַ דיטיילד רעצעפּט פֿאַר מאכן עס.

ווי צו קאָכן די ראַטאַטאָויללע אין מולטיוואַרקאַ שנעל און געשמאַק?

רעקווירעד פּראָדוקטן:

• יונג מיטל-סייזד פּאַטלעזשאַן - 1 פּיסי.;
• רויט פעפער - 4 פּקס. (סאָס);
• אַ קליין קרעטשמע מיט אַ ווייך הויט - 1 פּיסי.;
• מיטל-סייזד ציבעלע אַניאַנז - 1 פּיסי. (סאָס);
• צייַטיק רויט טאַמאַטאָוז - 7 ברעקלעך. (3 און 4 פֿאַר די שיסל צו די סאָוס);
• מאַסלינע ייל - 65 מל (פֿאַר די סאָוס);
• יאָדיזעד זאַלץ און אָלספּייס - צו לייגן צו טעם אַ שיסל;
• גרינז - 2 שטראַל;
• פּעטרעשקע, באַסיל און פעננעל (דאַר) - 1 קליין ספּאָאָנפול (סאָוס);
• פריש קנאָבל - 2 קליין קלאָוועס (פֿאַר די סאָוס).

באַהאַנדלונג פון הויפּט וועדזשטאַבאַלז

ראַטאַטאָויללע אין מולטיוואַרקאַ געמאכט פון אַזאַ פריש און יונג פּראָדוקטן אַזאַ ווי פּאַטלעזשאַן, צוקיני און טאַמייטאָוז. האט געזאגט ינגרידיאַנץ required שווענקען, קלינד פון פּעדונקלעס, און דעריבער צו צעהאַקן סלייסיז, די גרעב פון וואָס זאָל ניט יקסיד 5 מילאַמיטערז.

קוקינג סאָוס

צו ראַטאַטאָויללע אין מולטיוואַרקאַ באַקומען דעם רובֿ זאַפטיק, ווייך און געשמאַק, עס זאָל זיין צוגעגרייט אויף דער באזע פון גרינס סאָוס. צו טאָן דאָס, נעמען די רויט גלאָק פעפער און צייַטיק טאַמאַטאָוז, וואַשן זיי געזונט, און דעמאָלט אַראָפּנעמען דעם שווער פילם-שאָלעכץ. צו דורכפירן דעם פּראָצעדור לייכט און געשווינד, וועדזשטאַבאַלז רעקאַמענדיד סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער און ווייקן אין עס פֿאַר העלפט אַ שעה. ווייַטער ראַפינירט פּראָדוקטן דאַרפֿן צו צעהאַקן פינעלי.

סאָוס היץ באַהאַנדלונג

ראַטאַטאָויללע אין מולטיוואַרקאַ זאָל אָנהייבן צו צוגרייטן אַ שמעקנדיק סאָוס. פֿאַר דעם מיטל ריקווייערז שטעלן אין אַ באַקינג מאָדע, און דעמאָלט גיסן אין אַ גלעזל מאַסלינע ייל, שטעלן אָלספּייס, דאַר בשמים, געהאַקט אַניאַנז, יאָדיזעד זאַלץ, פעפער שרעדיד, גרייטיד קנאָבל און טאַמאַטאָוז. דערצו נייטיק צו מישן אַ גרויס לעפל און פּרעגלען פֿאַר 17-22 מינוט. אַמאָל איר באַקומען אַ דיק און עראַמאַטיק גרויל פון וועדזשטאַבאַלז, זאָל גיינ ווייַטער צו די ווייַטער שריט.

פאָרמירונג קאָרסאַז

ווייל געמאכט פּאָמידאָר סאָוס פון טאַמייטאָוז, פעפער און קנאָבל, עס איז נייטיק צו אָנהייבן די הויפּט ינגרידיאַנץ געלייגט אויס. פֿאַר דעם צוועק, די מיטל איז required צו שטעלן אַ שיסל קייַלעכיק די דאָזיקע פּראָדוקטן: פּאַטלעזשאַן, טאַמאַטאָוז און צוקיני. אין דער זעלביקער צייַט, זיין זיכער צו אָבסערווירן זייער סיקוואַנס, אַנדערש די שיסל וועט קער אויס מיעס. ווייַטער, די וועדזשטאַבאַלז דאַרפֿן אַ ביסל זאַלץ און פעפער און שפּריצן מיט פריש געהאַקט הערבס.

ראַטאַטאָויללע אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" זאָל זיין צוגעגרייט אין אַ פּעקל מאָדע פֿאַר 50 מינוט. נאָך דעם צייַט, די שיסל זאָל זייַן געהאלטן אונטער די דעקל פֿאַרמאַכט פֿאַר אן אנדער פערטל שעה, און דעמאָלט בעאַוטיפוללי עריינדזשד אויף אַ טיף טעלער.

ווי צו ברענגען צו די טיש?

ראַטאַטאָויללע צוגעגרייט אין מולטיוואַרקאַ, עס איז רעקאַמענדיד צו פאָרשטעלן צו די טיש הייס מיט ווייץ ברויט און עטלעכע פלייש קיילים. אויף שפּיץ פון אַ רייַך און זאַפטיק לאָנטש דיזייראַבאַל בעאַוטיפוללי באַצירן מיט מייַאָנעז און פריש געהאַקט הערבס.