ווי צו קאָכן אַ שטיקל קעפיר

איר זענט נישט גרייט נאָך קעפיר שטיקל? דעמאָלט מיר ברענגען צו דיין ופמערקזאַמקייַט די רעסאַפּיז פון דעם געשמאַק פאַרבייַסן. די טייג, צוגעגרייט אין דעם שטייגער איז באקומען זייער לאַש און מילד.

קעפיר שטיקל

רעצעפּט QR ען וועט העלפן איר צו צוגרייטן מילז. איר מוזן:

• 2 גלאז (וועגן 400 גראַם) פון מעל;
• סאָדע אין די שפּיץ פון אַ לעפל;
• יי;
• עסיק צו שטילן;
• 2 טעפּלעך (וועגן 400 מל) פון יאָגורט;
• 1 טעפּל (וועגן 200 גראַמז) פון די צוקער.

פֿאַר קרעם דאַרפֿן: 200 מל יאָגורט, וועגן 100 גראַמז (קענען זיין ווייניקער) צוקער און וואַניל.

ווי צו קאָכן אַ שטיקל קעפיר

מישן די עגגס מיט אַ גלאז פון צוקער. נוצן אַ בלענדער אָדער מיקסער. לעסאָף, די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין כאָומאַדזשיניאַס און ווייַס. עס גיסן יאָגורט. סאָדע זאָל ערשטער באַצאָלן אַוועק. צו טאָן דאָס, דריפּן אַ ביסל דראָפּס פון איר עסיק. שטעלן די ריזאַלטינג געמיש אין אַ טייג. איצט סלאָולי פאַלן שלאָפנדיק מעל. קאָך. איר זאָל באַקומען אַ ווייך טייג. טיילן עס אין דרייַ גלייַך פּאַרץ. ניצן אַ ראָולינג שפּילקע, זעמל אויס יעדער פון די ברעקלעך פון שטיקל אין די געבעטן דיאַמעטער. קייקס דאַרפֿן צו באַקן אין די ויוון. בעערעך עס נעמט 20 מינוט.

קוקינג קרעם

יאָגורט געמישט מיט צוקער און וואַניל. בייַטש די קרעם מיט אַ מיקסער. איר קענען לייגן אַ פּלאַץ פון קלעם אָדער מאַרמעלאַד. ווען די קייקס זענען גרייט און קולד אַראָפּ, שמירן זיי מיט קרעם פון יאָגורט. שפּיץ קעפיר שטיקל קענען זיין דעקערייטאַד מיט שאָקאָלאַד. פאַרבייַסן וועט נעמען צייַט פֿאַר די ימפּרעגניישאַן, נאָך וואָס עס קענען זיין fed.

קעפיר שאָקאָלאַד שטיקל

פֿאַר דעם רעצעפּט, נוצן:

• 2 גלאז (וועגן 400 גראַם) פון יאָגורט;
• 3 עגגס;
• גלאז רוק (וועגן 250 גראַם) פון מעל;
• עטלעכע ספּונז קאַקאַאָ פּודער;
• גלאז (וועגן 200 גראַם) פון די צוקער;
• צוויי ספּאָאָנפולס פון סאָדע;
• וועגן 50 גראַמז פון מאָן;
• 600 מל פון די קרעם;
• אַ פּאַקאַט (10 גראַמז) פון דזשעלאַטאַן;
• אַ ביסל טייבאַלספּונז פון פּוטער;
• ביקער (200 מל) פון מילך;
• זעקל פון וואַניל;
• וועגן גלעזל זשורעכלינעס קוקינג (אָדער קיין אנדערע);
• 3 זשעלע ספּונז אין פאַרשידענע פֿאַרבן,
• לעפעלע מאַראַנץ פּינטעלע.

צוגרייטונג: שריט 1

נעמען העלפט פון די גראַנולאַטעד צוקער און קלאַפּן עס מיט איין יי. עס זאָל באַקומען אַ פּוכיק פּינע וואָס וועט פאַרגרעסערן אין באַנד דורך 1.5 מאל. לייג צו די יאָגורט און וויסק ווידער. קאַקאַאָ מישן מיט מעל און באַקינג סאָדע. דזשענטלי געמיש אַרייַן אין אַ פליסיק מאַסע. וויסק. קווענטשינג סאָדע איז ניט דאַרפֿן, ווי עס ריפּייד די יאָגורט.

2 שריט

ניצן די פאָרעם: Teflon אָדער סיליקאָנע. לייטלי שמירן עס. גיסן די טייג און שטעלן באַקן פֿאַר 40 (אָדער אַזוי) מינוט. די צייַט דעפּענדס אויף דיין ויוון. טעמפּעראַטור - 180 דיגריז. א גלייַכן אָדער ציינשטעכער טשעק די גרייטקייַט פון שטיקל. דריי - איר קענען באַקומען. קיל דעם שטיקל, דעמאָלט שנייַדן עס אין צוויי טיילן.

דריט שריט

בשעת די שטיקל איז בייקט, צוגרייטן די קרעם. ווייקן דזשעלאַטאַן. גיי די ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל אָדער מאַכן אַ פּראָפּאָרציע פון 10 גראַמז פון די מאַטעריע פון אַרטיקל 5. ספּונז פון וואַסער. לאָזן פֿאַר העלפט אַ שעה די דזשעלאַטאַן צו טייַער. מילך מישן מיט מאָן זאמען און צוקער. לייגן עס אין מאַראַנץ פּינטעלע. דער געמיש מליען פֿאַר אַ ביסל מינוט, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ. נאָך קאָאָלינג אַראָפּ די מאַסע פון טיפּ אין די דזשעלאַטאַן. דער געמיש איז געווען האַלטן אויף היץ און קאָך. פאַטטי קרעם בייַטש אין אַ דיק פּינע. דעריבער לייגן זיי צו די מאָן מאַסע. קאָך. וואָס וועט האָבן אַ ליכט און ערי קרעם.

שריט 4

גרייט שאָרטקאַקעס שמירן קלעם און איינער שיכטע שמיר קרעם. דעקן די דנאָ שטיקל שפּיץ, די זייַט וואָס סמירד מיט קלעם. שטעלן צו פרירן אין די קעלט. בעסער נוצן פון די פרעעזער.

טרעטן 5

נעם די פאַרבייַסן, דעקן עס מיט די רוען קרעם. ווידער ווייקן אין די קעלט צו פאַרפרוירן קרעם. דערווייַל ווייקן יעדער מין פון בונט זשעלע (1 לעפל) אין 100 גראַמז פון בוילינג וואַסער. וואַרעם אַרויף, דעריבער לייגן קיל. ווען די זשעלע איז פאַרפרוירן, שנייַדן עס אין ברעקלעך און באַצירן פאַרבייַסן. קעפיר קייקס, רעסאַפּיז פון וואָס זענען געוויזן אין דעם אַרטיקל - איז אַ גרויס אָפּציע פֿאַר אַ משפּחה יום טוּב און אַ סעודה.