ווי צו מאַכן אַ געשמאַק און קראַנטשי סאָלטאַד קיוקאַמערז אין די פּעקל?

סאַלטעד קיוקאַמערז אין אַ פּעקל Produced קרוכלע, עראַמאַטיק און זייער געשמאַק. עס איז כדאי צו באמערקן אַז אַזאַ אַ סנאַקק צוגעגרייט געשווינד גענוג (ין 24 שעה). אין דערצו, פֿאַר פּיקלינג קיוקאַמערז פֿאַר עס איז ניט דאַרפֿן צו לייגן עסיק און פאַרשידן בשמים, קנאָבל, שמעקנדיק קורראַנט בלעטער , און אַזוי אויף. ד דעריבער, דעם רעצעפּט איז זייער פאָלקס צווישן די וואס זענען נישט גלייַכגילטיק צו די קאַנסערנז האָמעמאַדע פּיקאַלז.

ווי צו מאַכן סאָלטאַד קיוקאַמערז שנעל און געשמאַק

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• זאַלץ קליין - 1 גרויס לעפל פול;
• וגערקע קליין גרייס - 1 קג;
• פריש קראָפּ און פּעטרעשקע - צו יעדער העלפט פון די שטראַל פון גרין.

גרינס פּראַסעסינג

סאַלטעד קיוקאַמערז אין די פּעקל רעקאַמענדיד בלויז פרעשלי פּיקט וועדזשטאַבאַלז פון די קליין גרייס. נאָך אַלע, די גרעסערע קיוקאַמערז האָבן אַ האַרט הויט (מאל מיט אַ פּראַנאַונסט ביטער טעם) און גרויס זאמען, וואָס איז נישט זייער פּאַסיק פֿאַר אַזאַ אַ זויערע וגערקע. דערצו, אַלט-געבאַקן פּראָדוקט אָפֿט ווערט ווייך און סאָלטאַד קיוקאַמערז אין אַ פּעקל זאָל באַקומען קריספּי, וואָס ריקווייערז די נוצן פון בלויז פריש וועדזשטאַבאַלז.

אזוי, איינער קילאָ פון קיוקאַמערז זאָל זיין שטעלן אין די גרויס טאָפּ, גיסן זיי מיט קאַלט וואַסער און לאָזן שטיין פֿאַר וועגן איין שעה. נאָך וואָס, יעדער גרינס איר ווילן צו וואַשן ונ דורך און שטעלן אויף אַ האַנטעך צו טרוקן גאָר.

דער פּראָצעס פון סאָלטינג וועדזשטאַבאַלז

צו מאַכן אַזאַ עראַמאַטיק און געשמאַק סנאַקק האָמעפּאַגע זאָל זיין 2 צו צוגרייטן קאַנווענשאַנאַל פּאַליעטאַלין זעקל, אָודערלאַס, און האָלעס אָדער אנדערע שעדיקן (פּרעפעראַבלי נייַ). דעמאָלט אין איין זעקל זאָל שטעלן אַלע ביז אַהער געוואשן פריש קיוקאַמערז. ווייַטער צו זיי איז required צו גיסן 1 גרויס ספּאָאָנפול פון טיש פייַן זאַלץ, געהאַקט פריש קראָפּ און פּעטרעשקע. צו סאָלטאַד קיוקאַמערז אין אַ פּעקל געזונט האָבן אַבזאָרבד אַלע ליינד שמעקנדיק ינגרידיאַנץ זעקל זאָל Carefully טרייסלען. דערצו, צו ויסמייַדן מעגלעך ליקאַדזש, אַ פּלאַסטיק זעקל מיט וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין שטעלן אין אן אנדער פון דער זעלביקער זעקל. ווייַטער קיוקאַמערז איז רעקאַמענדיד צו לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 5-6 שעה, און נאָך אַז צייַט, שטעלן זיי אין אַ קולער פֿאַר אן אנדער האַלב אַ טאָג.

פֿעיִקייטן אַ סנאַקק

קרונטשי סאָלטאַד קיוקאַמערז אין דעם פּראָצעס פון יידזשינג אין די פּעקל איז דיזייראַבאַל צו קעסיידער טרייסלען. עס וועט ניט לאָזן זאַלץ צו פאַרענטפערן צו די דנאָ, מאַכן אַ סנאַקק סאָוקט און געשמאַק. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז אָפּטיאָנאַללי אַזאַ וועדזשטאַבאַלז קענען זיין מוסיף ניט בלויז פריש פּעטרעשקע און קראָפּ, אָבער אויך קיין אנדערע שמעקנדיק ינגרידיאַנץ (למשל, שוואַרץ פעפער ווי פּיז, קנאָבל, אַניאַנז, דעמב בלעטער און אַזוי אַרויס.)

ריכטיק דינען

נאָך סאָלטינג קיוקאַמערז אין די פּעקל (ין 24 שעה), זיי מוזן ווערן אַוועקגענומען, רינסעד אין קאַלט וואַסער, דעריבער שנייַדן אין סלייסיז אָדער לענגטווייז אין קוואַרטערס און דינען. דעם כאָוממייד זויערע וגערקע איז ידעאַל ניט בלויז ווי אַ סנאַקק צו אַלקאָהאָל, אָבער אויך ווי אַ דערגאַנג צו קיילים אַזאַ ווי סטימד וועדזשטאַבאַלז, פריעס, בוילד פּאַטייטאָוז, און אַזוי אויף.