ווי צו גרייטן באַרנע קלעם מיט לימענע

ליבע קלעם און טאָן ניט וויסן ווי צו טאָן עס? דאָ זענען עטלעכע רעסאַפּיז אויף ווי צו קאָכן באַרנע קלעם מיט לימענע. דעם זיס מייַכל איז אַ גוט מייַכל פֿאַר טיי און אַ גרויס פילונג פֿאַר פּיעס.

באַרנע קלעם מיט לימענע

פֿאַר דעם רעצעפּט איר וועט דאַרפֿן:

• אַ קילאָ פון פּערז;
• אַ קילאָ פון צוקער;
• איין לימענע;
• אַ גלאז פון וואַסער.

פון קורס, מיר אַלע וויסן אַז רובֿ פון די קלעם איז האַלב אין גרויס קוואַנטאַטיז פֿאַר די פּרעזערוויישאַן פון די באַנקס. דעריבער, טאָן ניט זייַן צעמישט דורך די קליין פּראָפּאָרציע פון די רעצעפּט. איר וועט שטענדיק קענען צו פאַרגרעסערן זיי אין לויט מיט די סומע פון פּערז, וואָס זענען פּלאַנירונג צו ריסייקאַל. ייבערהאַנט איז געגעבן צו אַ פירמע און צייַטיק Fruits.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

פּערז וואַש, אַראָפּנעמען די שיילן זיי, אַראָפּנעמען די זאמען און שנייַדן אין גרויס (2-4 טיילן) ברעקלעך. וואַשן לעמאַנז און ייַנטונקען אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס. דעמאָלט שנייַדן אין קרייזן. אַראָפּנעמען פּיץ. דעמאָלט גיסן לימענע סלייסיז בוילינג וואַסער, קאָכן פֿאַר וועגן 3 מינוט. יויך פליסן און שפּריצן אין עס צוקער. קאָכן אַ קליין ביסל - איר זאָל האָבן אַ צוקער סירעפּ. דעם קאַנטיינער, וואָס וועט זיין האַלב קלעם, שטעלן לימענע טעפּלעך, ברעקלעך פון פּערז. גיסן די פרוכט סירעפּ. ווייקן זיי פֿאַר אַ שעה, דעמאָלט שטעלן אויף אַ מינימום מדרגה פון פייַער און קאָכן ביז ביז די באַרנע סלייסאַז טאָן ניט ווערן טראַנספּעראַנט. די פאַרטיק לימענע באַרנע קלעם לייגן אויף באַנקס צו זייַן פֿאַר-סטעראַלייזד. זעמל אַרויף און שטעלן די לידז צו קיל.

באַרנע קלעם מיט לימענע און ווייַנטרויבן

דעם רעצעפּט ריקווייערז איר ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי:

• ליכט זיס ווייַנטרויבן (סולטאַנאַס סעעדלעסס) - וועגן 200 גראַמז;
• לימענע אָדער מאַראַנץ;
• 1-1.1 קג פון צוקער;
• 2/3 (וועגן 150 גראַמז) פון וואַסער;
• אַ קילאָ פון פּערז.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

פּערז דאַרפֿן ווידער צייַטיק, אָבער פעסט. לויט צו דיין געשמאַק, איר קענען פאַרטרעטער לימענע מאַראַנץ. און איר קענען שטעלן ביידע די פרוכט. וואַשן די פּערז, שנייַדן זיי אין כאַווז אָדער קוואַרטערס, אַראָפּנעמען די האַרץ. נאָך די שנייַדן פרוכט אין קלענערער סעגמאַנץ. ווייַנטרויבן וואַשן און שווענקען אין אַ קאַלאַנדער. צוגרייטן די סירעפּ. פֿאַר אַ קליין נומער קענען נעמען די פּאַן פון ומבאַפלעקט שטאָל. פּלאָמבירן עס מיט וואַסער און שטעלן 600 גראַמז פון צוקער אין עס. שטעלן די פּאַן אויף די טיילז, די פייַער זאָל זיין מעסיק. קאָך דער געמיש זאָל דערגרייכן רעפלוקס. אַמאָל די צוקער האט צעלאָזן, די סירעפּ הייבט צו קאָכן. עס איז געווען אין דעם מאָמענט עס איז געלייגט פּערז און ווייַנטרויבן. קאָכן סטאַפּט - איר קענען ווענדן זיך די היץ. נאָך די קלעם ווידער בוילד, קאָכן עס פֿאַר וועגן 10 מינוט. קאָך אין די רוען צוקער און קאָכן פֿאַר אן אנדער שעה. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו קאָך. איצט עס ס 'צייַט צו שטעלן אין אַ פּאַן מיט פרוכט לימענע אָדער מאַראַנץ. פֿאַר דער בעסטער פון ויסשיידונג לימענע זעמל עס אויף די טיש. פֿאַרשניטן ווערן פֿון די שפּיץ פון עס, די פלייש דורכשטעכן עטלעכע מאל מיט אַ מעסער - די זאַפט וועט גיין בעסער. קוועטשן עס אין אַ פּאַן. אויב איר זענען דערשראָקן אַז וועט באַקומען שטיינער, קוועטשן די זאַפט אין אַ באַזונדער קאַנטיינער ערשטער, און דעמאָלט גיסן אין פּערז און ווייַנטרויבן. מיט לימענע קלעם זאָל מליען פֿאַר וועגן 10 מינוט. צוגרייטן די דזשאַרז און לידז. איצט איר קענען גיסן באַרנע קלעם מיט לימענע און ווייַנטרויבן אויף די באַנקס.

באַרנע קלעם אין מולטיוואַרקאַ

איר וועט דאַרפֿן:

• פונט פון סאָלידס און צייַטיק פּערז;
• אַ פּאָונד פון צוקער;
• לימענע;
• העלפט אַ גלאז פון קלאָר וואַסער.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

פּערז ריין, אַראָפּנעמען האַרץ. שנייַדן פרוכט אין סלייסיז. לייגן אין אַ שיסל מולטיוואַרקי. שפּריצן מיט צוקער. שנייַדן די לימענע אין טעפּלעך אָדער סלייסאַז, שטעלן אין פּערז. גיסן וואַסער. נאָענט די דעקל. "באַקינג" שטעלן די פּראָגראַם. צייַט - 20 מינוט. דעם איז נאכגעגאנגען דורך "קווענטשינג" פּראָגראַם. צייַט - 1:00. אַמאָל די קלעם איז גרייט, איר קענען לייגן עס אויף די באַנקס.