שפּראַך בייקט: אין די ויוון מיט פּאַטייטאָוז

רינדערנס אָדער כאַזער צונג - איז אַ ווערסאַטאַל פּראָדוקט. פון עס איר קענען קאָכן אַ פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק און יינציק קיילים. וסואַללי עס איז געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון סנאַקס, סאַלאַדס. אָפֿט, דעם פּראָדוקט איז בוילד פאַרשפּרייטן אויף סלייסיז פון ברויט קאַמביינד מיט וועדזשטאַבאַלז. עס טורנס אויס זייער געשמאַק סאַמוויטשיז. אבער בעסטער פון אַלע באַקומען צונג בייקט.

שפּראַך "אונטער אַ פוטער מאַנטל" מיט מאַשרומז

צו קאָכן בייקט שפּראַך, איר דאַרפֿן:

• בוילד צונג - 600 גראַמז;
• מאַשרומז - 200 גראַמז;
• קעז - 200 גראַמז;
• קרעם - 50 מל;
• טאַמאַטאָוז - 2 ברעקלעך;
• זויער קרעם - אַ לעפל;
• מאָלצייַט - אַ לעפל;
• אַניאַנז - איין קאָפּ;
• בשמים און זאַלץ.

פּריפּערינג עסנוואַרג

פּריפּערינג צונג בייקט מיט מאַשרומז און קעז איז זייער פּשוט. אבער ערשטער, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַלע די עסנוואַרג. אָניאָנס זאָל זיין קלינד און געהאַקט. דער זעלביקער דארף צו זיין געטאן און מיט מאַשרומז. די דאזיקע פּראָדוקטן זאָל זייַן געפּרעגלט אין גרינס בוימל. די פליסיק זאָל יוואַפּערייט גאָר פֿון זיי. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער צו מישן די מעל, קרעם, בשמים און זאַלץ. די ריזאַלטינג מאַסע מוזן ינפוסע געפּרעגלט מאַשרומז און אַניאַנז. מליען זאַץ דאַרפֿן צו ביז עס ווערט טיקער.

בוילד צונג מוזן זיין שנייַדן אין סלייסיז. די גרעב פון אַזאַ אַ וואָרקפּיעסע זאָל זיין 1 צו 1.5 סענטימעטער.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

פאָרעם זאָל ויסברוקירן פּאַפּיר פֿאַר באַקינג און שטעלן פּראָדוקטן. אין די דנאָ זאָל שטעלן עטלעכע פון דער געמיש פון אַניאַנז, מאַשרומז און קרעם. שפּיץ זאָל שטעלן סלייסיז שפּראַך. קלאָסעס עס אַלע ווידער די שוועמל געמיש. אויף שפּיץ פון קיילים זאָל זיין שטעלן רינגס פון פּאָמידאָר און גרייטיד קעז אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.

צו צוגרייטן אַ שיסל אין דאַרפֿן ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון לפּחות 200 ° סי עס נעמט 15 צו 20 מינוט. אַז ס אַלע. שפּראַך בייקט גרייט. דינען דעם שיסל זאָל זיין אין די פאָרעם פון היץ. פֿאַר גאַרניש איר קענען קאָכן פּאַטייטאָוז.

שפּראַך אין שטער

ווי אַנדערש קענען איר קאָכן שפּראַך בייקט אין שטער? רעצעפּט מיט Photo, דיסקרייבד אונטן, אַלאַוז איר צו קאָכן אַ זייער געשמאַק שיסל. צו טאָן דעם איר וועט דאַרפֿן:

• 1 קילאָ פון שפּראַך;
• 4 לעפל פון סוי סאָוס;
• 3 קנאָבל קלאָוועס;
• 3 לאָראַל בלאַט;
• בשמים, כולל שוואַרץ פעפער געהאַקט, זאַלץ.

ווי צו גרייטן פּראָדוקטן

צו צוגרייטן אַ געשמאַק שיסל, עס איז נייטיק צו Carefully צוגרייטן עסנוואַרג. רינדערנס צונג זאָל זיין געזונט געוואשן אין פליסנדיק וואַסער. דערנאָכדעם, די פּאַן זאָל לייגן וואַסער און ברענגען עס צו די קאָכן. דעריבער, דער טאַנק מוזן זיין צוגעגרייט צו שטעלן די שפּראַך און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. די פאַרטיק פּראָדוקט מוזן ווערן אַוועקגענומען און דיפּט אין קאַלט וואַסער. נאָך וואָס, די שפּראַך זאָל זיין אַוועקגענומען דזשענטלי שאָלעכץ.

איצט איר זענט גרייט צו קאָכן די מאַרינייד. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן אַ קאַנטיינער צו גיסן די סוי סאָוס, לייגן אַלע די בשמים, און זאַלץ. דאָ עס איז נייטיק צו שטעלן און קנאָבל, ביז אַהער פּאַסינג עס דורך אַ דרוק. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין געמישט ונ דורך.

ווי צו זויערע וגערקע

שפּראַך, בייקט אין די ויוון, אַ זייער פלאַוואָרפול און ווייך. קוקינג איז זייַן בעסטער אין אַ ספּעציעל פאָרעם. קאַפּאַציטעט איידער נוצן איז רעקאַמענדיד וויסטעליט שטער. איצט איר קענען לייגן אויס אַ פאָרעם שפּראַך און ונ דורך שמירן עס צוגעגרייט מאַרינייד.

דער שטער זאָל זיין געזונט אלנגעוויקלט און טייטלי זיכער עס צו די ברעג. ווי אַזאַ, די פּראָדוקט מוזן שטיין פֿאַר עטלעכע שעה. פֿון צייַט צו צייַט עס קענען ווענדן. דעם וועט לאָזן מער יוואַנלי פאַרשפּרייטן די מאַרינייד.

באַקן אין די ויוון

שפּראַך קוקינג נעמט ביסל צייַט. מאַרינאַטעד פּראָדוקט זאָל זייַן געשטעלט אין די ויוון. באַקן צונג מוזן אין אַ טעמפּעראַטור 180 צו 200 ° סי אין דער צוגרייטונג פון די מילז נעמט וועגן 1.5 - 2 שעה. באַקן שפּראַך זאָל זיין אין שטער. 15 מינוט איידער סוף פון קוקינג עס איז נייטיק צו צעוויקלען. דאס וועט לאָזן אַ ביסל בראַונד שפּראַך און געבן עס אַ אַפּעטיטלעך אויסזען.

די פאַרטיק שיסל זאָל זייַן שנייַדן אָן רימוווינג די שטער. סליסעס זאָל ווערן געטאן און דיק פּאָרשאַנז. דינען בייקט שפּראַך איז בעסטער אין אַ פּראָסט שיסל, גאַרניש מיט ספּריגס פון גרינערי פֿאַר און גרין פּיז. פּאָטאַטאָעס קענען זיין געפֿינט ווי אַ גאַרניש.

רעצעפּט מיט פּאַטייטאָוז

אין דעם פאַל, די שפּראַך איז אויך בייקט אין די ויוון. פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז Required:

• 500 גראַמז פון די שפּראַך;
• 5 פּאַטייטאָוז;
• 3 קעפּ פֿון ציבעלע;
• 200 גראַמז פון קעז געוואלט דוראַם;
• 200 גראַמז פון מאַשרומז, בעסער נוצן פון מאַשרומז;
• זויער קרעם, מייַאָנעז צו געשמאַק;
• 30 גראַמז פון פּוטער;
• בשמים, זאַלץ, קראַשט שוואַרץ פעפער צו געשמאַק.

צוגרייטן ינגרידיאַנץ

אין דעם פאַל עס איז בעסער צו נוצן די רינדערנס צונג. עס איז נייטיק צו קאָכן. צו טאָן דאָס, די שפּראַך זאָל זייַן געוואשן ונ דורך און קאָכן אין וואַסער. דערנאָכדעם, די פּראָדוקט זאָל זייַן דיפּט אין קאַלט וואַסער, און דעמאָלט קלינד פון די סקינס, דעמאָלט שנייַדן אין סלייסיז.

בשעת שפּראַך איז האַלב, עס איז נייטיק צו צוגרייטן די רוען ינגרידיאַנץ. פּאָטאַטאָעס זאָל זיין פּילד און געהאַקט. בעסער דיק רינגס. ציבעלע שאָלעכץ און שנייַדן, ווי אַ קאַרטאָפל, אָבער טינער. שווער קעז איז בעסטער צו מאָל ניצן אַ פּראָסט כאַבאַרניק.

קוקינג סטאַגעס

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן אַ טיף באַקינג שיסל. קאַפּאַציטעט זאָל זיין ונ דורך גריסט מיט פּוטער. דעם אַפּלייז ניט בלויז צו די דנאָ, אָבער אויך די ווענט. נאָך וואס, די פאָרעם זאָל זיין שטעלן אַ פּלאַסט פון פּאַטייטאָוז און זאַלץ עס, אָבער נישט פיל. נאָך וואָס קומט די שפּראַך. עס זאָל ניט נאָר לאָזן, אָבער אויך פעפער. איר קענען נוצן דיין באַליבט בשמים. איצט עס איז נייטיק צו שטעלן אַ שיכטע פון פונגי, און דעמאָלט - בויגן. אַלע דעם זאָל גיסן זויער קרעם, פֿאַר-געמישט מיט מייַאָנעז. עס בלייבט צו שפּריצן די שיסל מיט גרייטיד קעז.

דאַנק צו די בשמים, צונג, בייקט אין די ויוון מיט פּאַטייטאָוז, אַ זייער פלאַוואָרפול. דעם שיסל איז שפּאַס פֿאַר די גאנצע משפּחה. קוקינג אויך עס מוזן זיין אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון נישט ווייניקער ווי 200 ° סי אין דער שפּראַך פון באַקינג מיט וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז נעמט 1.5-2 שעה. איידער געדינט, באַצירן די שיסל זאָל זייַן פינעלי געהאַקט גרינז.

אין די סוף פון

רינדערנס אָדער כאַזער צונג - עס איז אַ פּראָדוקט, פֿון וואָס איר קענען קאָכן אַ פאַרשיידנקייַט פון נערעוודיק, געשמאַק און יידל קיילים. זיי זענען ידעאַל פֿאַר די יום טוּב טיש. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די שפּראַך כּולל אַ גרויס סומע פון צינק, פּרעסן און פילע וויטאַמינס, בילאָנגינג צו די גרופּע בי דאס איז אַ פאַקטיש נאַש, וואָס איז וווילטויק. שפּראַך קענען ניט בלויז בוילד אָבער בראָטן, מאַרינירן און קאָכן פֿון עס אַספּיק.