וואָס קענען זיין האַלב אין די טאָפּ? וועלכער דיין האַרץ תאוות!

וואָס קענען זיין האַלב אין די טאָפּ? אַ יקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע געזאגט קורטלי: "אַז ס עס!" און דעריבער ער צוגעגעבן, וואָס עס איז אַזוי גרינג צו נוצן דעם טייבאַלווער. ערשטער, אַלע די פּראָדוקטן זענען שטעלן אין עס אין דער זעלביקער צייַט. צווייטנס, די קוקינג פּראָצעס ריקווייערז אַ מינימום פון מי פֿון די באַזיצער. דריט, קאַססעראָלעס זענען באקומען זייער געשמאַק. זאל ס קוק אין אַ ביסל רעסאַפּיז פון אַ טאָוטאַלי פאַרשידענע פּראָדוקטן. פּלוצלינג, איינער פון זיי וועט זיין דיין באַליבט?

וואָס קענען זיין האַלב אין די טאָפּ? פון קורס, פלייש!

די יזיאַסט רעצעפּט: פלייש און פּאַטייטאָוז. דער ערשטער קענען זייַן פֿאַר-מאַרינירן, אָבער כאַזער און רינדערנס צוגעגרייט געשווינד און אין "נאַטירלעך" פאָרעם. שנייַדן די פלייש אין מיטל-סייזד ברעקלעך (יעדער - אויף צוויי ביטעס). מישן עס מיט רוי סלייסט אין סטריפּס אָדער סלייסאַז פון קאַרטאָפל. מישן געזונט, לייגן באַליבט בשמים, און געלייגט (פליישיק) אין די טאָפּ. זייַן וואַנט קענען זייַן פֿאַר-לובראַקייטיד. אויף שפּיץ פון די פלייש און פּאַטייטאָוז פאַרשפּרייטן אַ ביסל ציבעלע, פּילד פּאָמידאָר סלייסיז, גיסן קרעם אָדער, אויב איר ווי מער יויך. לייג די גרייטיד קעז אויף שפּיץ. וואָס - באַשליסן פֿאַר זיך, עס ס אַ ענין פון טעם. נאָך אַלע די מאַניפּיאַליישאַנז זאָל בלייַבן אין אַ טאָפּ פון וועגן 2 סענטימעטער פון פּאָטער פּלאַץ. דרייַ די ויוון און מיד לייגן עס אין אַ טאָפּ פֿאַר 40-60 מינוט (דיפּענדינג אויף די פלייש). דעריבער ווענדן אַוועק די פייַער, אָבער די קיילים נעמט בלויז האַלב אַ שעה. עס טורנס אויס געשמאַק, זאַפטיק, עראַמאַטיק. פלייש פּאַסיק קיין: כאַזער און לאַם, נוטריאַ, גאַנדז, האָז. פּרובירן בייַ מינדסטער אַמאָל, און איר וועט ניט מער פרעגן וועגן וואָס צו קאָכן אין די טאָפּ (שלי פון קיילים זענען דערלאנגט אין דעם אַרטיקל), און אָנהייבן עקספּעראַמענטינג. קענען ווערן צוגעלייגט צו פלייש אָדער וועדזשטאַבאַלז מאַשרומז, פּרונז אָדער קראַנבעריז, עקזאָטיש פרוכט (למשל, מאַנגאָ און אַנאַנאַס). די ינגרידיאַנץ קענען זיין געמישט און קענען זיין פאַרשפּרייטן Layers: ווי איר ווילט. דער רעזולטאַט וועט זיין זייער גוט.

וואָס קענען זיין האַלב אין די טאָפּ? זייער געשמאַק קאַשע

1. באַקוויט מיט הינדל. ערשטער, לייגן די סלייסיז אין די צוגעגרייט הינדל פּיז. מליען פֿאַר וועגן 15-20 מינוט אויף הויך היץ. עפענען, לייגן בשמים, ציבעלע, מער, לימענע און אַ ביסל געזונט-געוואשן באַקוויט. אין נאָרמאַל טאָפּ דאַרפן בעערעך האַלב פון די ברוסט און 0.5 טעפּלעך באַקוויט. קאָווער, לאָזן אין די ויוון איבער מיטל היץ פֿאַר 25 מינוט אויב די וואַסער בעשאַס דעם צייַט גאָר בוילז אַוועק, איר קענען לייגן זיי צו אַ טאָפּ פון ייל (פּוטער).
2. מילאַט, רייַז אָדער קוקורוזע קאַשע מיט קירבעס. די פּאַץ גיסן וואַסער (וועגן 1-2 סענטימעטער) לייגן קירבעס, און פֿון אויבן ביז האַלב גיסן האַלב קאַשע. צוקער זאָל זיין ריפּלייסט מיט האָניק און זאַלץ קענען ניט לייגן: אַזוי נוצלעך. שטעלן די טאָפּ אין אַ קאַלט ויוון איבער מיטל היץ. וועגן האַלב אַ שעה לייגן די פּוטער אָדער קרעם. ווידער מיר דעקן און שיקן עס אין די ויוון אויף אַ זייער קליין פייַער, וואָס וועט קער אַוועק נאָך 10 מינוט. זאל שטיין אַרויף קאַשע שעה. פרייַ, ווייך, עס איז זיכער צו געניסן דיין היים.

וואָס קענען זיין האַלב אין די טאָפּ? זופּ!

צו קאָכן עס אין פּאַץ לייגן שוין געפּרעגלט פלייש און וועדזשטאַבאַלז זענען בראַונד. אין דער זעלביקער צייַט לייגן אַלע די בשמים. קוקינג זופּ אין די טאָפּ האָבן צו ענשור אַז די וואַסער טוט נישט קאָכן איז זייער שטאַרק, און נאָר אַ קליין ביסל "באַזאָרגט."

דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט

איצט איר קענען זען וואָס צו קאָכן אין ליים פּאַץ קענען זיין קיין שיסל. פּרובירן עס, און איר זענט זיכער צו געפינען אַ רעצעפּט.