הינדל ווינגס אין זיס און זויער סאָוס: פּשוט רעסאַפּיז

פילע יונג מעטרעסע איז טאָוטאַלי קרום פאַרלאָזן אַזאַ אַ פּראָדוקט ווי הינדל ווינגס. אין פאַקט, איינער קענען צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק און אָריגינעל קיילים. זיי באַקן ויוון, ראָוסטאַד אויף די גרילל אָדער אין אַ קאַנווענשאַנאַל פּאַן. אין הייַנט ס אַרטיקל איר וועט געפֿינען מער ווי איין טשיקאַווע רעצעפּט הינדל ווינגס אין זיס און זויער סאָוס.

אָפּציע מיט ווייַן עסיק

שיסל געמאכט מיט דעם טעכנאָלאָגיע, קעראַקטערייזד דורך אַ געווירציק טאַם און אַ אָנגענעם אַראָמאַ. עס גייט גוט מיט מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער גרינס סאַלאַדס. דעריבער, עס וואָלט זיין אַ גוט ברירה פון משפּחה מיטאָג. צו מאַכן די הינדל ווינגס אין זיס און זויער סאָוס, אין שטייַגן, קאָנטראָלירן צי איר האָבן אין דיין פינגערטיפּס אַלץ איר דאַרפֿן. אין דעם פאַל, איר וועט דאַרפֿן:

• 60 מילאַליטערז פון עסיק.
• א קילאָ פון הינדל ווינגס.
• 60 מילאַליטערז פון וואַסער און סוי סאָוס.
• 15 גראַמז פון פּאַפּשוי מעל.
• 20 מל פון סעסאַמי בוימל.
• 30 גראַמז פון צוקער.
• לעפעלע ערד טשילי פּעפּערז.

באַשרייַבונג פון דער פּראָצעס

ערשטער פון אַלע איר דאַרפֿן צו אָנהייבן פּריפּערינג דעם סאָוס. צו טאָן דאָס, פאַרבינדן איינער פּיאַלאַ צוקער, קאָרנפלאָור און עסיק. טהערעטאָ איז געווען אויסגעגאסן אין וואַסער, ערד טשילי פעפער, סעסאַמי בוימל און סוי סאָוס. אַלע ונ דורך סטערד ביז גאַנץ דיסאַלושאַן פון פרייַ קאַמפּאָונאַנץ און געשיקט צו דעם טעלער. צוגרייטן צוקונפֿט סאָוס איבער נידעריק היץ פֿאַר ניט מער ווי פינף מינוט.

איצט איר קענען טאָן די פֿליגלען. זיי זענען געוואשן, אָבסושיווייַוט און דיפּט אין דעם סאָוס. די פּראָדוקט איז געווען דעמאָלט Carefully פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט און געשטעלט אין די ויוון. צוגרייטן די הינדל ווינגס אין זיס און זויער סאָוס אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו דערט און נייַנציק דיגריז. נאָך וועגן העלפט אַ שעה זיי זענען יקסטראַקטיד פון די אויוון און דינען.

אָפּציע מיט האָניק און קנאָבל

דעם שיסל האט אַ אָנגענעם טעם און אַ ומגעוויינטלעך רייעך. פּריפּערינג עס פֿאַר די פּשוט טעכנאָלאָגיע און נידעריק פּרייַז פון ינגרידיאַנץ. דעריבער, עס קענען אָפֿט צולייגן צו די משפּחה טיש. צו קאָרמען זיין משפּחה פון הינדל ווינגס אין זיס און זויער סאָוס, אין שטייַגן, מאַכן זיכער אַז אין די רעכט צייַט איר וועט אַלע די נייטיק פּראָדוקטן אויף האַנט. איר וועט דאַרפֿן:

• 1.5 טייבאַלספּונז פון האָניק.
• א פונט פון הינדל ווינגס.
• 4 טייבאַלספּונז פון סוי סאָוס.
• ½ לימענע.
• 3 טייבאַלספּונז געווירציק פּאָמידאָר סאָוס.
• א פּאָר פון קנאָבל קלאָוועס.
• פּאַד טשילי הייס פּעפּערז.

סיקוואַנס פון אַקשאַנז

ווי אין די פֿריִערדיקע פאַל, איר דאַרפֿן צו אָנהייבן דעם פּראָצעס צו צוגרייטן די סאָוס. צו טאָן דאָס אין איין שיסל, פאַרבינדן מינסט קנאָבל, האָניק און לימענע שנייַדן אין סלייסיז. טהערעטאָ איז געווען אויסגעגאסן סוי סאָוס און האַלב פון די קראַשט הייס פּעפּערז. אַלע ונ דורך געמישט.

באַקומען סאָוס קאָוטאַד מיט אַ PRE-געוואשן און אָבסושענניע פֿליגלען און שטעלן זיי אַוועק צו די זייַט. נאָך וועגן פופצן אָדער צוואַנציק מינוט אין אַ שיסל פון הינדל טיילן זענען צוגעגעבן געווירציק פּאָמידאָר סאָוס. אַלע דעם איז געשטעלט אין די אַרבל פֿאַר באַקינג און בינדן עס. צוגרייטן די הינדל ווינגס אין זיס און זויער סאָוס מיט צוויי הונדערט דיגריז. וועגן 1/4 פון אַ שעה די טעמפּעראַטור איז געוואקסן צו 220 ⁰ C און וואַרטן פֿאַר אן אנדער צען מינוט. דינען בראַונד פֿליגלען מיט קרוכלע רייַז, מאַקאַראָנען, מאַשט פּאַטייטאָוז, בייקט אָדער פריש וועדזשטאַבאַלז.

אָפּציע מיט זענעפט און עפּל

דעם געשמאַק געווירציק שיסל גייט גוט מיט כּמעט קיין זייַט קיילים. דעריבער, עס קענען זיין אַ גוט ברירה פון משפּחה מיטאָג. פּריפּערינג עס פון ביליק און גרינג בנימצא ינגרידיאַנץ און מולטיוואַרקי נוצן זייער פאַסיליטאַטעס דעם פּראָצעס. צו מאַכן אַזאַ אַ מייַכל איר וועט דאַרפֿן:

• א קילאָ פון הינדל ווינגס.
• א לעפל פון קעטשופּ, סוי סאָוס און זענעפט.
• א ביסל פליסיק האָניק.
• א פּאָר פון טיי ספּונז פון פייַן-גריינד זאַלץ.
• צייַטיק עפּל.
• 3 טייבאַלספּונז קיין ראַפינירט בוימל.

צו מאַכן דיין שיסל האט ווערן אַ אָנגענעם אַראָמאַ, עס איז מעגלעך צו לייגן דעם קנאָבל, ערד פּאַפּריקאַ, באַסיל, אָרעגאַנאָ, אָדער קיין אנדערע גראָז.

קוקינג אַלגערידאַם

אין דער ערשט בינע זאָל אַדרעס פֿליגלען. מיט PRE-געוואשן הינדל שנייַדן די טהיננעסט חלק און די רוען Feathers זענען פּלאַקט. דעמאָלט פלאַפּס ראַבד מיט זאַלץ צוגעגרייט און געשיקט צו מולטיוואַרקו, די דנאָ פון וואָס עס איז שוין אַ גרינס בוימל. קאָכן זיי אין די "באַקן" פֿאַר צוואַנציק מינוט. דעמאָלט פֿליגלען פליפּפּעד צו די אנדערע זייַט און וואַרטן פֿאַר די זעלבע סומע פון צייַט.

צו ברוין די הון ברעקלעך לייגן בראַשט און דייסט עפּל. דעריבער אַלע דעם איז אויסגעגאסן אַ געמיש קאַנסיסטינג פון אַ פליסיק האָניק, זענעפט, קעטשופּ און סוי סאָוס. אַלע דזשענטלי קאָך און דעקן מיט דעקל. צוגרייטן די הינדל ווינגס אין זיס און זויער סאָוס אין מולטיוואַרקאַ ארבעטן אין די "דישן," פֿאַר פופצן אָדער צוואַנציק מינוט. נאָך אַ סיגנאַל נאָטיפיינג די קאַמפּלישאַן פון דעם פּראָגראַם, פּושינג די שיסל וועגן 1/4 פון אַ שעה און דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויס אין אַ לאַ קאַרט קיילים און איז געדינט פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג. ווי פֿאַר די זייַט קיילים, די געווירציק הינדל ווינגס געמאכט לויט צו די אויבן רעצעפּט, פאַרבינדן בישליימעס מיט מאַקאַראָנען, בוילד רייַז, מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער אַ גרינס סאַלאַט.