פּיטשאַז - די מילד דאָרעמדיק געסט אין אונדזער מאַרק. זאַפטיק, זיס, שמעקנדיק, זיי זענען אַזוי געשמאַק אַז ווילן צו געניסן אַ ווונדערלעך פרוכט ניט נאָר אין די צייַט, אין די הייך פון זומער, אָבער אין האַרבסט שלעכט וועטער, בעשאַס פּיריאַדז פון ווינטער פראָסט און שניי סטאָרמז. און דעם נאָר זאָל ניט זיין פויל און זעמל אַרויף אַ סלוי אָדער צוויי פון פרוכט קאַמפּאָוט, קלעם, קלעם, אאז"ו ו
קאָנסערוואַטיאָן עצות
איר באַשלאָסן צו קאָכן די ווינטער קאַמפּאָוט פון פּיטשאַז. דער רעצעפּט, וואָס וואָלט איר נעמען, שטענדיק דעמאַנדס פלייַס אין די סעלעקציע פון די פרוכט. זיי זאָל זיין צעלענקימי, אָן ספּאַץ, קאַליע, קראַמפּאַלד ערטער, די טראַסעס סטראָקעס. בלויז געזונט פרוכט פּאַסיק פֿאַר קאָמפּאָטעס. אין אַן עקסטרעם פאַל, איר קענען שנייַדן פּראָבלעמאַטיש סעקשאַנז פון די פאַס. אבער דעמאָלט דיין פרוכט אין די טרינקען וועט נישט קוקן אַזוי אַפּעטיטלעך. די רגע זאַך: די Fruits זענען באדעקט מיט דיק פּוך. און ניט צו פּלאַצן קאַמפּאָוט פון פּיטשאַז רעצעפּט קיין פון זיי אַדווייזיז Carefully וואַשן יעדער פרוכט צו קלאָר זיי פון די אָנפאַל. קלייַבן פּראָדוקטן זאָל זיין אַ ביסל האָבן ניט ריטשט פול צייַטיקייַט, דעמאָלט עס איז נישט אַ בלאַדי בעשאַס די סטעראַליזיישאַן אָדער פּלאָמבירן מיט בוילינג סירעפּ.
קאַמפּאָוט פון גאַנץ Fruits
די פּראָפּאָסעד ווערסיע פון די קאַנד באַקוועם און טוט נישט דאַרפן ספּעציעל טריינינג, אין דערצו צו העסקעם מיט די באדינגונגען אויף וואָס עס איז געווען געשריבן אויבן. סטעריליזירן די דזשאַרז. צעלענקיה פון פרוכט איז בעסער צו צוגרייטן קאַמפּאָוט פון פּיטשאַז. רעסיפּעס יעדער באַלעבאָסטע וועט באַשטעטיקן דעם. איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַרויף אַזאַ Benefits, וואָס וואָלט פאָרן פרעעלי אין די האַלדז פון די קאַנס. אָפּלאָדירן זיי דורך וועגן 1/4 אָדער האַלב פון דעם טאַנק. גיסן 150 ג פון צוקער פּער 3 ליטרווויו סלוי. גיסן די הייס וואַסער און סטעריליזירן וועגן 40-45 מינוט, דעמאָלט זעמל אַרויף. אַזאַ אַ פּראַלאָנגד היץ באַהאַנדלונג איז required ווייַל די פרוכט איז גאַנץ טעמפּ פלייש און אַ גרויס שטיין. אויב איר נאָענט די אין-ליטער דזשאַרז פון סטוד פּיטשאַז רעצעפּט ינסטראַקץ צו קאָכן זיי פֿאַר 25 מינוט. דעריבער ווענדן קאַפּויער און דעקן, געלאזן צו קיל.
פּעאַטשעס פּילד
טאן היים פּרעזערוויישאַן, מיר קענען גיינ ווייַטער אין אַ אַנדערש וועג. צוגעגרייט פרוכט, צו ענשור זיכערקייַט פון די פּראָדוקט, מאל פּילד. פֿאַר דעם שטאַרק, שווער פּיטשאַז געשיקט פֿאַר 5 מינוט אין בוילינג וואַסער פֿאַר בלאַנטשינג, דעמאָלט ראַפּאַדלי קולד אין קאַלט וואַסער. די הויט איז שנייַדן מיט אַ שאַרף מעסער דאַווקע לעגאַמרע פון ומבאַפלעקט שטאָל, אַזוי ווי ניט צו פאַרקרימען די פּאַפּ. צוגרייטן אַ פערשקע קאַמפּאָוט (רעסאַפּיז לאָזן וועריאַנץ) פון די כאַווז פון פרוכט פרעעד פֿון זוימען, אָבער איר קענען קאָכן און גאָר. באַנקס פּלאָמבירן די דיסקרעשאַן, אָבער ניט מער ווי ¾. גיסן די סירעפּ צוגעגרייט פון די כעזשבן: 5 קג פון פרוכט איז required פֿאַר 1 קג פון צוקער. סטעראַליזיישאַן - 20 מינוט.
פערשקע און יאַגדע אַללסאָרץ
אויב איר פאַרבינדן אין איין טרינקען ראַזבעריז און קאַנד פּיטשאַז, זאַפט וועט זיין גאָר ענדזשויאַבאַל. צוגרייטן Fruits דאַרפֿן די זעלבע ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט. שנייַדן די פּיטשאַז אין קוואַרטערס. צולייגן פֿאַר באַנקס ווסיפּטע באווויגן און געוואשן ראַזבעריז. פּלאָמבירן קאַנטיינערז צוגעגרייט סירעפּ (פּער ליטער פון וואַסער גייט 100-120 ג פון צוקער) און שטעלן אויף סטעראַליזיישאַן. באַנקס אין 0.5 ליטער פון בוילינג פֿאַר 15 מינוט ליטער - 20, 3 ליטער - 30 מינוט. פּראַסעסינג איז געשען אין אַ אַנדערש וועג. די אָנגעפילט קאַנטיינער איז אָנגעפילט מיט הייס וואַסער, באַנקס זענען ערלויבט צו קיל. דעמאָלט די וואַסער איז ויסגעשעפּט, און בוילד ווידער אויסגעגאסן אין די וואָרקפּיעסע. ווידער ווארטן ביז קולד אַראָפּ, עמטיד קאָכן. די באַנקס פּלאָמבירן מיט צוקער, גיסן די בוילינג וואַסער און זעמל אַרויף. ווען דעם באַהאַנדלונג איז בעסטער Fruits ריטיין זייער וויטאַמינס מער טייסץ ווי פריש. פּרובירן עס, איר וועט ליבע!
מצליח בלאַנקס!