האָמעמאַדע קייקס מיט הייַזקע קעז און הערבס

ווייך שטיקל מיט קרעם קעז און הערבס זענען געהאלטן איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים פון די צפֿון אָססעטיאַן. עס, זיי זענען פֿאַרבונדן מיט פילע אגדות און פאָלק גלויבנס. צוגרייטן זיי בלויז אויף הויפּט יום טוּב פון עטלעכע פאַרשידענע רעסאַפּיז. די סימפּלאַסט פון זיי וועט זיין דיסקרייבד אין הייַנט ס אַרטיקל.

אָפּציע אויף קעפיר פּרובירן

דעם רעצעפּט קייקס מיט הייַזקע קעז און הערבס איז אַזוי פּשוט אַז עס קענען שעפּן קיין נייַ-געקומענער אָן שוועריקייט. ער סאַגדזשעסץ די נוצן פון נידעריק-פּרייסט פּראָדוקטן, וואָס כּמעט שטענדיק איז יעדער סייכלדיק באַלעבאָסטע. פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם שיסל איר וועט דאַרפֿן:

• העלפט אַ קילאָ פון ווייץ מעל אין / s.
• 400 מילאַליטערז פון ניט אויך פעט יאָגורט.
• לויט צו דערענדיקט לעפעלע זאַלץ און באַקינג סאָדע.
• 70 גראַמז פון גוט פּוטער.
• העלפט אַ קילאָ פון פריש הייַזקע קעז.
• 100 גראַמז פון גרין אַניאַנז.
• הינדל עגג.

באַשרייַבונג פון דער פּראָצעס

אָנהייבן קוקינג קייקס מיט הייַזקע קעז און הערבס איר דאַרפֿן עס מיט סטופפינג. פֿאַר זייַן שאַפונג, נוצן נאָר פריש און קוואַליטעט פּראָדוקטן. צוואָרעך ראַבד דורך אַ זיפּ, אָדער מעגילע אין אַ פליישמילכל, לייגן עטלעכע זאַלץ, און דעמאָלט קאַמביינד מיט געהאַקט גרין אַניאַנז און רוי הינדל עגג. אַלע איז געזונט סטערד, צעטיילט אין צען גלייַך טיילן, פאָרעם פון די באַללס און שטעלן באַזונדער באַזונדער.

איצט עס איז די דרייַ צו טאָן די פּרובירן. פֿאַר זייַן צוגרייטונג אין אַ שיסל טיף קאָננעקטעד טעפּיד קעפיר, סאָדע און זאַלץ. דעמאָלט דאָרט איז ביסלעכווייַז גיסן די סיפטעד מעל און ניד די הויך-מיינונג און ווייך קלעפּיק טייג. די ריזאַלטינג מאַסע איז באדעקט מיט אַ שיסל און לינקס פֿאַר צען מינוט אין צימער טעמפּעראַטור. דעמאָלט עס איז אויך צעטיילט אין צען בעערעך גלייַך ברעקלעך. יעדער פון זיי פלאַטטענעד און אָנגעפילט מיט סטופפינג. די ריזאַלטינג האַלב-פאַרטיק ראָולד אויס מיט אַ ראָולינג שפּילקע און געשיקט צו ברוין. צוגרייטן די קייקס מיט הייַזקע קעז און הערבס אין אַ פּאַן, אויף וואָס עס איז קיין פעט. געפּרעגלט פּראָדוקטן סמירד מיט פּוטער און פאָלדעד אָנלייגן.

אָפּציע אויף די הייוון טייג

לויט צו די טעכנאָלאָגיע דיסקרייבד אונטן זענען באקומען זייער געשמאַק קייקס. זיי הצלחה פאַרבינדן זיס קורד און ווייך ערי טייג. זיי זענען צוגעגרייט נאָר און לעסאָף צונויפשטעלנ זיך פון קאָסטן פון ינגרידיאַנץ. איר ווילן צו מאַכן אַ שמעקנדיק שטיקל מיט קרעם קעז און הערבס? דעמאָלט מאַכן זיכער אַז דיין קיך געפֿונען אַלץ איר דאַרפֿן. אין דיין פינגערטיפּס זאָל זיין:

• וועגן 2.5 טעפּלעך פון ווייץ מעל אין / s.
• 3 טייבאַלספּונז פון ראַפינירט גרינס בוימל.
• א גלאז פון פריש קו מילך.
• 10 גראַמז פון פריש הייוון.
• א לעפעלע פון צוקער.
• 250 גראַמז פון פריש הייַזקע קעז.
• בינטל פון קראָפּ.
• 100 גראַמז פון גוט פּוטער.
• רוי הינדל עגג.
• זאַלץ און קיין בשמים.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

פֿאַר נידינג איר קענען נוצן די ברויט מאַשין. עס באַפֿוילן הייוון, אַ לעפל פון גרינס בוימל, פּרעהעאַטעד מילך פּאָר פּינטשעס זאַלץ, צוקער און הויך-מיינונג ווייץ מעל, סאַטשערייטאַד בעפאָרעהאַנד מיט זויערשטאָף. די קיילע ויסשטעלונג פּעקל מאָדע און ווארטן פֿאַר קאַמפּלישאַן פון די פּראָגראַם. נאָך וועגן פערציק מינוט איר וועט האָבן אַ ווייך הייוון טייג.

איצט עס ס 'צייַט צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פילונג. ערשטער פון אַלע איר דאַרפֿן צו טאָן קעז. זיין ראַבד דורך אַ זיפּ אָדער אַ טשודאַק אויף די מילכל. פּראָדוקט צוגעגרייט אין דעם וועג איז קאָננעקטעד צו די צעלאָזן פּוטער, רוי הינדל יי און געהאַקט קראָפּ. צוקונפֿט סטופפינג לייגן עטלעכע זאַלץ, סיזאַנד מיט בשמים און מישן ונ דורך, טריינג צו דערגרייכן די מערסט האָמאָגענאָוס. אין דעם בינע, געווירציק עסנוואַרג ליבהאבערס קענען לייגן צו די הייַזקע קעז אַ ביסל געהאַקט הייס פעפער.

די פאַרטיק הייוון טייג איז אַוועקגענומען פון די ברויט פאַבריקאַנט, זענען צעטיילט אין צען גלייַך ברעקלעך און פאָרעם פון די באַללס. די ריזאַלטינג לאַמפּס זענען ראָולד אין דין קרייזן, אָנגעפילט מיט סטופפינג און דזשענטלי זאַסטשיפּיווייַוט ברעג. זיי זענען דעמאָלט ראָולד אויס מיט אַ ראָולינג שפּילקע, טריינג צו שפּילן מיט עקסטרעם וואָרענען אַזוי ווי נישט צו טרער די טייג. צוקונפֿט קייקס מיט הייַזקע קעז און הערבס זענען געשטעלט אויף אַ באַקינג בויגן און שטעלן זיי אין די ויוון. בייקט זיי אין צוויי הונדערט דיגריז ין אַ ביסל מינוט. בראַונד פּראָדוקטן סמירד מיט פּוטער און געדינט צו די טיש.