לעקציעס פון דער שעף ווי צו קאָכן אַ פּיראָג מיט קאַנד עסנוואַרג און רייַז (צוויי וועגן)

פּיראָג מיט קאַנד עסנוואַרג און רייַז - אַ שיסל געשמאַק און סאַטיספיינג. עס איז ידעאַל ווי אַ זעלבשטענדיק רגע שיסל פֿאַר יעדער טאָג, און אין דער יום טוּב טיש אָרט דעם נאַש איז אויך דאָרט. צו די פילונג איז געווען געשמאַק, איר קענען נעמען קיין פיש כאַרוואַסטינג אין די ייל פון סאַרדינז צו די מערסט פּראָסט לאַקס אָדער טונפיש. אַלע יענע וואס ווילן צו לערנען ווי צו קאָכן אַ פּיראָג מיט קאַנד עסנוואַרג און רייַז, מיר פאָרשלאָגן רעסאַפּיז פון געשמאַק קיילים. איר קענען אָפּשאַצן די וועג פון צוגרייטונג און פילונג צוויי אָפּציעס פֿאַר די פּרובירן: בלאָז און "שנעל" אויף קעפיר. דער טעם פון די פאַרטיק שיסל, געמאכט פון די רעסאַפּיז, ויסגעצייכנט. ווילן צו זען פֿאַר זיך? דעמאָלט מיר לערנען די פאָרמולאַטיאָן, צוגרייטונג און וועגן צו אַרבעטן.

פּיראָג מיט קאַנד עסנוואַרג און רייַז. וואָס איז דארף פֿאַר קוקינג סטופפינג?

צו מאַכן די סטופפינג, איר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• פייַג - 100 ג;
• קאַנד אין בוימל - 2 פּאַריסאָן;
• אָניאָנס - 1 שטיק;
• וואַסער - 300 ג;
• קראָפּ - 4 ספּריגס;
• פּינטעלע פון האַלב אַ לימענע;
• הינדל יי;
• זאַלץ, ערד שוואַרץ פעפער צו טעם;
• סעסאַמי זאמען - 2 גרויס ספּונז.

טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג פון פיללינגס

פיגור שווענקען, דעקן מיט וואַסער און מליען ביז ווייך. ווייַטער, פליסן די וידעפדיק פליסיק, קאַשע און קיל. קאַנד פֿאַרוואַנדלער צו אַ שיסל און ענגשאַפט מיט אַ גאָפּל. ווי דארף, סעלעקטירן די ביין. די פליסיק פון די קאַנס און גיסן אין מינסט. ציבעלע און גרינז שנייַדן אין קליין ברעקלעך. שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל פון רייַז, זאַלץ און פעפער. רייַבן לימענע שאָלעכץ און אויך לייגן עס צו די סטופפינג. סעפּאַראַטעלי, וויסק די יי און גיסן עס אין די רינדערנס, געלאזן ביסל פֿאַר גריסינג טייג. ונ דורך מישן אַלע פּראָדוקטן. פילונג איז גרייט.

ווייַטער, מיר פאָרשטעלן איר פּרובירן די רעסאַפּיז, וואָס איז ידעאַל צו קאָכן אַ פּיראָג מיט קאַנד עסנוואַרג און רייַז. קלייַבן צו אייער געשמאַק.

בלאָז געבעקס

צוגרייטן די ינגרידיאַנץ אויף דער רשימה:

• מאָלצייַט - אַ פונט;
• זאַלץ - איין קליין לעפל;
• פּוטער - 550 ג;
• 375 ג וואַסער;
• עסיק - 2 גרויס ספּונז.

די שיסל שפּריצן מעל און לייגן 50 ג פון סאָפטענעד פּוטער, זאַלץ, עסיק און וואַסער. ניד די טייג, אָפּלאָדירן עס אין אַ פּילקע, ייַנוויקלען אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן אין פרידזשידער פֿאַר העלפט אַ שעה. טשילד פּוטער, שנייַדן אין ברעקלעך און פאַרלייגן עס אין צווישן די צוויי Layers פון פילם אויף די טיש. פלאַטטען עס אין די רעזערוווואַר. זעמל אויס די טייג מיט אַ ראָולינג שפּילקע. די פּרעפאָרם זאָל זיין די גרייס פון צוויי מאל מער ווי בוימל "שטיקל." וואָס צו טאָן ווייַטער? אויף איין העלפט פון די טייג שטעלן די פּוטער. די רגע טייל פון די רעזערוווואַר שפּיץ דעקן. אַלע דעם פּוסט זעמל. איצט באַקומען פּרעפאַבריקאַטעד קנייטש אין 3:58 מאל, און צו אַרבעטן ווידער מיט אַ ראָולינג שפּילקע. ווייַטער, איבערחזרן דעם פּראָצעדור ווידער. און דעמאָלט עס ס 'פּשוט. צעטיילן טייג אין צוויי קייקס. איינער לייגן אויף די דנאָ פון די פּאַן צו פֿאָרמירן אַ קאַנט. שטעלן די סטופפינג אויף עס. דעקן די סטופפינג פון די רגע טייל פון די פּראָבע, "באַמפּערז" נויט. מאַנטל די ייבערפלאַך פון די פּיראָג יי, שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען. באַקן די שיסל אין די ויוון ביז האַלב.

אויב איר טראַכטן אַז צו טאָן דעם מין פון פּרובירן אויף זייער אייגן שווער אָדער זייַן צוגרייטונג נאָר טאָן ניט האָבן צייַט, איר קענען קויפן די טייג גרייט-געמאכט אין די קראָם. דעמאָלט איר האָבן צו נאָר זעמל עס אין גרייס און סקאַלפּט לייערד שטיקל מיט קאַנד עסנוואַרג.

"גיך" פּרובירן

וואָס פּראָדוקטן דאַרפֿן צו צוגרייטן? דאָ איז אַ רשימה פון זיי:

• פעט יאָגורט - 1 גרויס גלאז;
• הינדל עגגס - 2-3 פּיסי.;
• זונרויז ייל אָדער מאַסלינע - 2 גרויס ספּונז;
• זאַלץ - העלפט קליין לעפל;
• ווייץ מעל - 1.5 טעפּלעך.

קלאַפּן די עגגס, לייגן זאַלץ, יאָגורט, פּוטער און מישן געזונט. דרייען דעם די מעל און קליין פּאָרשאַנז אויסגעגאסן עס אין אַ שיסל מיט די אנדערע פּראָדוקטן, אין דער זעלביקער צייַט Carefully ווימעשיווייַאַ טייג. זייַן קאָנסיסטענסי זאָל ריזעמבאַל קרעם. האַלב פון דעם פּרעפאָרם גיסן אויף באַקינג. שפּיץ יוואַנלי שטעלן סטופפינג. די רעשט פון די טייג אין אַ דין טייַך גיסן אין די פיש און רייַז סטופפינג. שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען. באַקן אַ "שנעל" פּיראָג מיט קאַנד עסנוואַרג אין די ויוון בייַ 180 דיגריז פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה.

פֿאַר די רעסאַפּיז קער אויס פלאַוואָרפול און געשמאַק. מייַכל זיך און יענע פון זייער ליב געהאט אָנעס.