ווי צו קאָכן פּאַנקייקס: רעצעפּט

פילע ריסערטשערז גלויבן אַז דער ערשטער פּראָדוקטן געמאכט פון מעל, זענען נאָר פּאַנקייקס. שפּור די געשיכטע פון זייער אויסזען איז ניט מעגלעך צו אַבי ווער, ווייַל זיי זענען ריסעסט צוריק צו אַ זייער ווייַט פאַרגאַנגענהייַט. יעדער אומה אויף דעם פּלאַנעט, עס זענען עטלעכע פון זיינע וועגן פון קוקינג פּאַנקייקס, וואָס זענען אַנדערש אין פילע וועגן. אָבער, מיר זענען רובֿ אינטערעסירט אין, ווי פּאַנקייקס, אַ רעצעפּט וואָס איז באטראכט צו זיין ריין סלאווישע. אונדזער פּאַנקייקס ביסט געשמאַק, בישליימעס אין ניגן מיט צעלאָזן פּוטער, קלעם, קרעם אָדער קאַנדענסט מילך. און אַטראַקטיוו אויסזען, עפּעס רעמאַניסאַנט פון די זון, בלעטער קיין איין גלייַכגילטיק.

ווי צו קאָכן פּאַנקייקס: רעצעפּט ערשטער

א באַליבט מייַכל פון פילע סלאווישע פֿעלקער זענען הייוון פּאַנקייקס, זיי זענען טראַדישאַנאַלי צוגעגרייט אין אַ גרויס קוואַנטיטי אין די קאַרנאַוואַל, ווען די גאנצע וואָך פּריפּערינג פּאַנקייקס אָנגעפילט מיט פאַרשידענע פלאַוואָרס און אַדישאַנז. אַזאַ נאַש איז געזאמלט בייַ די טיש און די גאנצע משפּחה פּולז צוזאַמען. רעסאַפּיז פֿאַר פּאַנקייקס עס זענען אַזוי פילע, איר קענען קלייַבן די מערסט פּאַסיק, וואָס קענען ווערן אַ באַליבט שיסל אין דיין משפּחה. אויב מיר רעדן וועגן בעקאַבאָלעדיק הייוון פּאַנקייקס, עס איז ווערט מענשאַנינג אַז עס וועט דאַרפן אַ זיכער סומע פון מי פֿון איר, אָבער דער רעזולטאַט וועט זיין פּונקט וואָס אַלעמען איז ווארטן פֿאַר. פּאַנקייקס זענען באקומען לאַש און זאַפטיק.

צו קאָכן די פּאַנקייקס אויף דעם רעצעפּט, איר וועט דאַרפֿן: גרינס בוימל, האַלב - ליטער פון מילך, זאַלץ, צוויי עגגס, צוקער, טרוקן הייוון, פּוטער, מעל און צוויי טעפּלעך פון וואַסער און פיר טייבאַלספּונז פון זויער קרעם. ערשטער פון אַלע, איר האָבן צו היץ די מילך, שטעלן אין עס די הייוון. אין אַ באַזונדער שיסל קלאַפּן די עגגס מיט צוקער און זאַלץ, דעריבער לייגן זיי צו די מילך, וואָס האט שוין ביז אַהער צוגעגרייט. קאָך אַלץ מיט די מאַקסימאַל זאָרגן, לייגן די מעל, די טייג זאָל באַקומען די קאָנסיסטענסי, פֿאַר אָלאַדושעק. אַראָפּנעמען די טייג אין אַ וואַרעם אָרט צו פאַרגרעסערן אין באַנד. אויב מיר רעדן וועגן ווי צו קאָכן פּאַנקייקס, אַ רעצעפּט וואָס איז דיסקרייבד דאָ, עס איז נייטיק צו זאָגן אַז איר וועט האָבן צו קאָכן צוויי טעפּלעך פון וואַסער ווען די טייג ריסעס. די טייג טוט ניט דאַרפֿן צו אַרן, אַז עס טוט נישט אָפּאַל. נעמען די ווודאַן לעפל - עס קענען העלפן איר ניד טייג. איצט איר דאַרפֿן צו געשווינד גיסן די בוילינג וואַסער אין אַ טייג, דעמאָלט ניד עס ביז גלאַטיק. איר קענען נישט שייַעך-לייגן די בוילינג וואַסער, אַנדערש די טייג וועט זיין קערטיילד. איר קענען לייגן די זונרויז בוימל. אין דעם פּרובירן, דער צוגרייטונג פּראָצעס איז גאַנץ, איר קענען פּרעגלען די פּאַנקייקס. דעם איז געשען יוזשאַוואַלי: אין אַ פּאַן צו וואַרעמען אַרויף נאָר אַ פּאָר פון דראָפּס פון גרינס בוימל, גיסן אַ ביסל אין דעם צענטער פון די טייג, פאַרשפּרייטן עס אויף די פּאַן ווען עס איז טאָוסטיד אויף איין זייַט, Flip די לאַטקע און דער דאַרפֿן צו ברענגען צו די גרייטקייַט. אַז ס אַלע וואָס קאַנסערנז ווי צו באַקן פּאַנקייקס.

ווי צו קאָכן פּאַנקייקס: רעצעפּט פֿאַר אַ רגע

דאָ די וואַריאַנט, אין וואָס איר דאַרפֿן צו באַקומען אַ שיין יידל פּאַנקייקס. זיי זאָל ניט זיין זיס ווי צוקער מאכט די טייג שווער, וואָס איז וואָס די קוואַליטעט פון די פאַרטיק פּראָדוקט סופפערס. אויב איר זענט אינטערעסירט אין ווי צו באַקן פּאַנקייקס מיט מילך, דעמאָלט עס וועט זיין דיסקאַסט איז וועגן אים. איר וועט דאַרפֿן: דרייַ-קוואַרטערס פון אַ ליטער פון מילך, לעפל פון הייוון, צוויי און אַ האַלב טעפּלעך פון מעל, צוקער, זאַלץ, גרינס בוימל. פֿאַר די פּרובירן איר מוזן מישן צוויי טערדז פון די מילך מיט די צוקער, זאַלץ און הייוון. לייג די מעל און מאַכן אַ טייג. לאָזן עס פֿאַר אַ שעה אין אַ וואַרעם אָרט. דערנאך עס איז נייטיק צו לייגן די בלייבט פון מילך, עגגס, גרינס בוימל. לייגן עס אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר אן אנדער 20 מינוט. וועגן גרייטקייַט פֿאַר פריינג פּאַנקייקס זאגט דער אויסזען פון באַבאַלז אין די טייג. אין דעם פּראָצעס פון פריינג עס זאָל זיין דייאַלד פון די דנאָ, נישט סטערד. פּרעגלען די פּאַנקייקס אין דער זעלביקער וועג ווי שטענדיק. דער ערשטער לאַטקע געפּרעגלט אין ייל, און די מנוחה טאָן ניט דאַרפן עס, זינט די פּרובירן איז שוין בנימצא.

באָן אַפּפּעטיט!