פראנצויזיש מופפין - רעצעפּט

פילע ליבע די פריש כאָוממייד קייקס. אין דעם אַרטיקל ארויס דורך איינער פון די פּשוט רעסאַפּיז, וואָס קענען שטענדיק זיין געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון מעהודערדיק דעליקאַסיז פֿאַר מיטאָג אָדער פֿאַר אַ יום טוּב טיש. די ווייך פראנצויזיש ברויט ראָללס קענען זיין ביידע זיס און סייווערי - עס אַלע דעפּענדס אויף דיין פאַרלאַנג.

צו באַקן זיי, איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

- 2.5 טעפּלעך פון ברויט מעל;

- 1 לעפל (לעפעלע) זאַלץ;

- 1 לעפל (טיי) צוקער;

- 1/4 טיי לעפל פון הייוון;

- 1 גלאז פון וואַרעם וואַסער.

פֿאַר אַ אַפּעטיטלעך סקאָרינקע:

- 1 גלעזל פון בוילינג וואַסער;

- 2 לעפל באַקינג פּודער ;

- אַ ביסל זאַלץ;

- 3 לעפל פּוטער (צעלאָזן).

פראנצויזיש בולקע - דער רעצעפּט:

צעשמעלצן הייוון אין וואַרעם וואַסער. געשווינד קאָך און לאָזן שטיין 10 מינוט. בעשאַס דעם מאָל זיי האָבן צו אָנהייבן פיל פּינע.

פאַרבינדן מעל, זאַלץ הייוון און צוקער מיט וואַסער ניצן אַ מיקסער. ביסלעכווייַז גיסן די טרוקן ינגרידיאַנץ אַזוי זיי טאָן ניט קומען אויס פון דעם קאַנטיינער. נאָך אַלע די קאַמפּאָונאַנץ זענען צוגעגעבן אין די געבעטן סומע פון מישן פֿאַר פינף מינוט.

אַמאָל די טייג איז גלאַט, לייגן עס אויף אַ פלאָורעד קאַטינג ברעט און פאָרעם אַ פּילקע. דעמאָלט פאַרלייגן עס אין אַ פּעקל און שטעלן באַזונדער פֿאַר 30 מינוט.

נאָך האַלב אַ שעה די טייג זאָל העכערונג צו לפּחות טאָפּל אין גרייס - דאַנק צו דעם איר וועט באַקומען אַ גלענצנדיק פראנצויזיש ראָללס.

דער רעצעפּט אונטן ריקווייערז די ווייַטערדיק אַקשאַנז. מישן ביקער פון בוילינג וואַסער מיט צוויי לעפל באַקינג פּודער.

דאס איז מיסטאָמע אַ גוט צייַט פֿאַר PRE-באַהיצונג די ויוון צו 250 דיגריז.

אַראָפּנעמען די טייג פון די פּעקל און שטעלן אים אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט. שנייַדן עס אין אַכט גלייַך פּאַרץ. נאָך וואָס, לאָזן עס שטיין פֿאַר 10 מינוט. עס זאָל פאַרגרעסערן אַ ביסל בעשאַס דעם צייַט.

פראנצויזיש מופפין רעצעפּט. קרעאַטינג Forms

זעמל אויס די טייג ברעקלעך אין אַ צייַט אין אַ לאַנג, דין וואָנצעס און פאָרעם פּרעטזעלס. דעמאָלט ייַננעצן זיי, דורך פיר ברעקלעך אין אַ צייַט, אין אַ לייזונג פון באַקינג פּודער (ווייקן דערין פֿאַר עטלעכע מינוט, דעמאָלט שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט און ווידער לאָזן שטיין 2-3 מין.). שפּריצן ראָללס צוקער אָדער זאַלץ (בייַ זייַן אייגן דיסקרעשאַן). אָפּטיאָנאַללי, איר קענען געבן זיי קיין אנדערע מין. פראנצויזיש בונס (רעצעפּט מיט Photo דערלאנגט אין דעם אַרטיקל) קענען זיין זייער דייווערס אין זייער אויסזען, זייער דיסטינגגווישינג שטריך - די סאָפטנעסס און פלופפינעסס.

באַקן די ריזאַלטינג פּראָדוקטן פֿאַר צען מינוט, ביז זיי זענען גאָלדען-ברוין קאָליר. דעמאָלט, צעשמעלצן 3 טייבאַלספּונז פּוטער און שמירן פראנצויזיש ראָללס (רעצעפּט פֿאַר דעם איז געענדיקט) ווי באַלד ווי זיי ציען אויס אַ פון די ויוון. לאָזן זיי קיל, דעמאָלט דינען מיד. אויב געבעטן, זיי ניט בלויז ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ אָדער צוקער, אָבער אויך פּאַפּריקאַ, צימערינג און קיין אנדערע בשמים. אויך, איר קענען עקספּערימענט מיט די סומע פון צוגעגעבן צוקער אין די טייג. די פראנצויזיש ברויט ראָללס קענען זייַן געדינט אויף די טיש ווי אַ באַזונדער שיסל, און אַנשטאָט פון ברויט פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג.