אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר לעבער פּיראָג.

די לעבער איז איינער פון די מערסט נוציק פּראָדוקטן. עס כּולל אַלע די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר יומאַנז און אַ גרויס נומער פון וויטאַמינס און מינעראַלס. אַז איז וואָס עס איז אַ יקערדיק עלעמענט פון דערנערונג, ספּעציעל פֿאַר שוואַנגער ווייבער און קינדער.

די לעבער האט אַ ספּעציפיש שמעקן און אַ ביסל ביטער טעם. צו באַקומען באַפרייַען פון זיי, עס זאָל זיין סאָוקט פֿאַר עטלעכע שעה אין מילך. נאָך וואָס, ניט נאָר די שמעקן וועט פאַרשווינדן, אָבער די האַלב לעבער ווערט פיל מער ווייך און דזשויסיער. וסואַללי עס איז געפּרעגלט, סטוד, בייקט און Stuffed. איצט עס ווערט זייער פאָלקס לעבער פּיראָג רעצעפּט וואָס איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך. זאל ס פּרובירן צו מאַכן דעם אָריגינעל שיסל און צו ביטע זייער ליב געהאט אָנעס.

אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר לעבער פּיראָג

מיר דאַרפֿן: אַ פונט פון פריש לעבער, ציבעלע, צוויי קלאָוועס פון קנאָבל, האַלב אַ גלעזל פון מילך, אַ גלעזל פון האַלב רייַז, צוויי עגגס, צוויי טייבאַלספּונז פון מעל, מייַאָנעז, פריש הערבס און זאַלץ.

רעצעפּט פֿאַר לעבער פּיראָג איז גאַנץ פּשוט צו צוגרייטן און ריקווייערז זייער קליין צייַט.

צוגרייטונג: לעבער געוואשן, שנייַדן אין טשאַנגקס, צעהאַקן און דרייַ נאכגעגאנגען דורך אַניאַנז און קנאָבל קלאָוועס. די לעבער צעהאַקן גיסן די מילך, לייגן די רייַז, עגגס, מעל, און מישן ונ דורך. פּרעהעאַט אַ טיף סקאָווראָדע, שמירן מיט פּוטער און פאַרשפּרייטן די העפּאַטיק מאַסע. די ויוון כיץ אַרויף צו 180 דיגריז און לייגן אונדזער שטיקל באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה.
גרייט פּיראָג אַבאַנדאַנטלי לובריקאַטעס מייַאָנעז און שפּריצן מיט געהאַקט הערבס.
רעצעפּט פֿאַר לעבער פּיראָג אַלאַוז איר צו צוגרייטן אַ שיסל וואָס איז גאנץ ווי אַ סנאַקק.

לעבער שטיקל מיט קעז

ינגרידיאַנץ: העלפט אַ קילאָ פון די לעבער, אַ שטיק פון קעז, די פּאַקקאַגינג פון מייַאָנעז, האַלב אַ גלעזל פון סעמאַלינאַ, 200 גראַמז פון שפּינאַט, צוויי קעראַץ, צוויי אַניאַנז, צוויי קלאָוועס פון קנאָבל, אַ לעפל פון מעל, גרינס בוימל, פעפער, זאַלץ.

צוגרייטונג: די לעבער איז געזונט געוואשן, אַראָפּנעמען די טאַשמע און צעהאַקן. די מילד לעבער לייגן סעמאַלינאַ און לאָזן פֿאַר אַ בשעת פֿאַר די געשווילעכץ פון טוווע. אָניאָנס פינעלי שינקועם און פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט פּוטער. דערנאך צעשפּרייטן עס אין אַ בלענדער, צעטיילן צו די זעלבע יי און וויסק ונ דורך. די ריזאַלטינג כאָומאַדזשיניאַס געמיש איז געווען אויסגעגאסן אין אַ גלעזל מיט אַ לעבער, לייגן מעל, וואַרפן אַ קניפּ פון זאַלץ און קאָך. די פאַרטיק טייג פון לעבער טיילן אין זעקס גלייַך פּאָרשאַנז.

היץ די פּאַן, לייגן אַ ביסל בוימל, פאַרשפּרייטן די טייג אין די פאָרעם פון קייקס און פּרעגלען אויף ביידע זייטן. ווי אַ רעזולטאַט, מיר באַקומען זעקס קייקס.
שפּינאַט אַ ביסל פּריפּוסקייַוט, אויסגעגאסן אויס די וידעפדיק פליסיק און מישן מיט מייַאָנעז.
קעז פינעלי רייַבן, לייגן מייַאָנעז און סקוויזינג קנאָבל. בוילד קעראַץ און רייַבן, אויך, געמישט מיט אַ קליין סומע פון מייַאָנעז. צוגעגרייט פיללינגס מאַנטל מיט קייקס אין אַ ראַנדאָם סדר מיט די שפּיץ.

גרייט שטיקל שטעלן אין די פרידגע פֿאַר אַ פּאָר פון שעה.

לעבער שטיקל מיט מאַשרומז

ינגרידיאַנץ: העלפט אַ קילאָ פון פריש לעבער, פונט קיין מאַשרומז, צוויי עגגס, ציבעלע, דרייַ ספּונז פון מעל, באַנק פון מייַאָנעז, גרינס בוימל, צוויי קלאָוועס פון קנאָבל, האַלב לעפעלע סאָדע, אַ רעפטל פון קעז, פריש פּעטרעשקע, פיר מיטל טאַמאַטאָוז.

צוגרייטונג: לעבער געוואשן, קלינד און די פילם צעהאַקן צוזאַמען מיט פּוריפיעד ציבעלע. לייג צו די עגגס, גרינס בוימל, באַקינג סאָדע, מעל, און מישן ונ דורך. היץ די סקאָווראָדע, שמירן עס מיט ייל און פּרעגלען די טייג פון וועגן אַכט פּאַנקייקס.

בשעת געפּרעגלט פּאַנקייקס, מיר וועלן האַנדלען פונגי. נו, זיי זענען געוואשן, אויב זיי זענען גרויס גענוג, צעהאַקן און פּרעגלען אין פּוטער. ווען די מאַשרומז זענען גרייט, לייגן פינעלי שרעדיד ציבעלע און געהאַקט קנאָבל.

נעמען אַ ברייט שיסל, פאַרשפּרייטן דער ערשטער פּרווון, מיר מאַנטל שיכטע מייַאָנעז און צעלייגנ מאַשרומז סלייסט טאַמאַטאָוז, שפּיץ דעקן מיט די ווייַטערדיק לאַטקע, פּראָמאַזיווייַוט ווידער און לייגן מאַשרומז און טאַמאַטאָוז. אַזוי מיר גיינ ווייַטער מיט אַלע די פּאַנקייקס.

גרייט שטיקל און שפּריצן מיט גרייטיד קעז און הערבס.

באָן אַפּפּעטיט!