די יזיאַסט רעצעפּט פֿאַר פּילאַף אין מולטיוואַרקאַ

פּילאַף איז אַ טראדיציאנעלן שיסל אין פילע אַסיאַן אומות. עס זענען פילע וועגן צו קאָכן עס, באזירט אויף אלטע רעסאַפּיז. אָבער, די פּאָפּולאַריטעט פון דעם שיסל איז אַזוי גרויס אַז עס אנגעהויבן צו קומען אין דער פּראָגראַם דעוויסעס אַזאַ ווי מולטיוואַרקאַ. עס איז אויך געגלויבט אַז דאָס איז רעכט צו דער צוגרייטונג טעכניק, וואָס ינוואַלווז גראַדזשואַל לייענ-צייכן. דעריבער פּילאַף רעצעפּט מולטיוואַרקאַ זייער פאָלקס צווישן ניצערס פון די דעוויסעס.

ינגרידיאַנץ

פֿאַר קוקינג פּילאַף דאַרפֿן:

- פלייש (רינדערנס אָדער לאַם) - 0.5 קג;

- געשטאַלט - 0.5 קג;

- מער - 0.5 קג;

- בויגן - 0.5 קג;

- אַ קאָפּ פון קנאָבל;

- זאַלץ;

- קומין;

- שוואַרץ פעפער;

- קליין פּאָמידאָר;

- דאַר באַרבערריעס.

פּריפּערינג עסנוואַרג

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די פּילאַף רעצעפּט אין מולטיוואַרקאַ פּוטאַטיווע לייענ-צייכן פּראָדוקטן. אַז איז וואָס איר מוזן ערשטער דורכפירן אַ פּרילימאַנערי צוגרייטונג. די פלייש שנייַדן אין קליין ברעקלעך מיט די עדזשאַז פון 2-3 סענטימעטער. רייס איז געווען געזונט געוואשן מיט וואַרעם וואַסער און גיסן העלפט אַ שעה. קאַרראָץ שניט אין קליין סטיקס, ציבעלע - האַלב רינגס. אין דעם פאַל, עס איז ניט נייטיק צו נוצן אַ כאַבאַרניק אָדער אנדערע קאַץ, ווי פּילאַף רעצעפּט מולטיוואַרקאַ דיזיינד צו די לעצט דעטאַל און טוט נישט אַרייַנציען אנדערע קוקינג אָפּציעס.

סאַלעקטינג אַן ערשט פּראָגראַם

ערשטער, איר דאַרפֿן צו שטעלן די ראָוסטינג מאָדע אויף די מיטל. עס קענען אויך קומען איר באַקינג אָדער אַ ענלעך פּראָגראַם. אין דעם פאַל, אין דעם צייַט עס איז ניט נייטיק צו נאָענט די דעקל, ווייַל איר ווילן צו באַקומען עס געפּרעגלט עסנוואַרג אלא ווי בוילד. עטלעכע דיווייסאַז האָבן אַ ספּעציעל פֿונקציע פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם שיסל, אַזוי, למשל, אַ רעצעפּט פֿאַר פּילאַף מולטיוואַרקי "פּאָלאַריס" ינוואַלווז קעסיידערדיק נוצן פון דעם טיפּ פון פּראָגראַם אָן קיין ווייַטער סוויטשיז.

לייענ-צייכן

אַמאָל די מאָדע איז אויסגעקליבן, צוגעגעבן צו די שיף אַ ביסל בוימל, וואָס זענען געפּרעגלט ציבעלע. נאָר 10 מינוט צו לייגן די פלייש, און נאָך 15 מינוט לייגן די קעראַץ. אין דעם פונט, די שיסל קענען לייגן זאַלץ און פעפער. צוגרייטן אַלע צוזאַמען איז וועגן צוואַנציק מינוט.

צווייטיק פּראָגראַם

נאָך די פלייש, אַניאַנז און קעראַץ כּמעט גרייט, איר דאַרפֿן צו באַשטימען די מאָדע צו פאַרלעשן. אָבער, זיין אַווער אַז, למשל, פּילאַף רעצעפּט מולטיוואַרקאַ "Philips", וואָס ניצט די פּראָגראַם "פּילאַף", כולל אַ נומער געגעבן אין די אָנהייב פון די ציקל.

רייַז צייכן

ערשטער, אין די קאַפּאַציטעט פון לייגן פּילד פּאָמידאָר. נאָך וואָס, לייגן אַלע די בשמים, און לייגן די רייַז. עס איז נייטיק צו לייגן וואַסער אַזוי אַז עס באדעקט די ראַמפּ דורך צוויי סענטימעטער. ווייַטער רעצעפּט פּילאַף אין מולטיוואַרקאַ סאַגדזשעסץ לייענ-צייכן גלייַך אין דעם צענטער פון קנאָבל, וואָס איז אַ ביסל וטאַפּליוואַדזשוט. נאָך וואָס, נאָענט די דעקל, קאָכן פֿאַר העלפט אַ שעה מאָלצייַט. קוק צי פּילאַף איז גרייט, עס איז מעגלעך דורך טאַפּינג די ייבערפלאַך שעף לעפל. אויב איר טאָן ניט סקוועלטש די סאָונדס, די שיסל איז גאָר צוגעגרייט. מולטיוואַרקו קענען זיין געווענדט אַוועק.

עס איז כדאי צו באמערקן אַז איר קענען מישן די פּילאַף נאָר אַמאָל אין די סוף פון קוקינג. אין דעם פאַל, עס איז נייטיק צו ציען אויס די קנאָבל, געדינט ווי אַ ספּעציעל סנאַקק פֿאַר די געסט פון כּבֿוד.