דיטיילד רעצעפּט פּיקלינג וגערקע אין די פאַס

אין אלטע צייטן, ווי מיר וויסן, איז געווען ניט גלאז און פּלאַסטיק קאַנטיינערז פֿאַר מעראַנייטינג און ייַנשאַפונג פון Fruits און וועדזשטאַבאַלז פֿאַר די ווינטער. זיי געניצט אַלע מינים פון ליים פּאַץ, ווודאַן באַראַלז און טובס. און ספּעציעל געווירץ (עסיק, סיטריק זויער) צו פאַרגרעסערן די פּאָליצע לעבן האט נישט נאָך געווען ינווענטיד. דעריבער, דער דראָט פּיקלינג קיוקאַמערז אין אַ דעמב פאַס מיט פריש הערבס און בשמים. עס איז דאַנק צו די נוצן פון קאַנטיינערז געמאכט פון נאַטירלעך מאַטעריאַלס און ינגרידיאַנץ, דערוואַקסן אין די קיך גאָרטן, די וואָרקפּיעסע באקומען יקסטראָרדאַנעראַלי געשמאַק, קריספּי און שמעקנדיק. דעם אַרטיקל באשרייבט אַ רעצעפּט פֿאַר פּיקלינג קיוקאַמערז אין אַ פאַס. אין אַן עקסטרעם פאַל, אין דער אַוועק פון די נייטיק פּאַקקאַגינג קענען נוצן אַ גרויס ינאַמאַל טאָפּ אַ צעבער אָדער פּלאַסטיק.

רעצעפּט פֿאַר פּיקלינג קיוקאַמערז אין די פאַס: דער צוגרייטונג ינגרידיאַנץ

וועדזשטאַבאַלז זאָל זייַן פרעשלי כאַרוואַסטיד און גוט קוואַליטעט. זאַמלען די פֿרוכטן פֿון דער זעלביקער גרייס אָן קיין שעדיקן (טאָן ניט לייגן זאַלץ און צייַטיק קיוקאַמערז זענען אויך גרויס). וואַשן און ווייקן זיי אין קאַלט וואַסער פֿאַר 3-4 שעה.

רעצעפּט פֿאַר פּיקלינג קיוקאַמערז אין די פאַס איז דיזיינד פֿאַר אַ גרויס סומע פון פּראָדוקט. טיפּיקאַללי, אין ווודאַן קאַנטיינערז ביז מיד כאַרוואַסטיד 100 קג פון וועדזשטאַבאַלז. אבער דעמאָלט איר האָבן צו נעמען זאָרג פון דעם אָרט ווו צו קראָם פּיקאַלז. יוזשאַוואַלי שטעלן די פאַס אין די קעלער אָדער קעלער. מיט אַ קלענערער סומע פון רוי מאַטעריאַל בנימצא, איר קענען נוצן קליין טובס, פּלאַסטיק באַראַלז, אָדער ינאַמאַלד פאַן. אין שטאָטיש געביטן עס איז מער פּראַקטיש און פעאַסיבלע. און אויב איר ניטאָ באַזאָרגט וועגן דער שמעקן פון וגערקע צו אַרייַנציען קינסטלעך פּלאַסטיק דעקן די קאַפּאַציטעט פון אַ גרויס שטיק פון דיק פּאַליעטאַלין פילם, ספּרעאַדינג עס צו די עדזשאַז לוסלי כאַנגגינג אויס.

פּיקלינג קיוקאַמערז אין אַ פאַס: מאַרינייד רעצעפּט

קאָכן וואַסער און דעמאָלט צעלאָזן די זאַלץ אין די קולד פליסיק. פּער ליטער דאַרפֿן 70-80 ג פון געזאגט פּראָדוקט. אָפט געניצט קוואַל אָדער געזונט וואַסער. אבער אין דעם פאַל עס מוזן אויך זייַן בוילד.

רעצעפּט פֿאַר פּיקלינג קיוקאַמערז אין די פאַס: די פּראָדוקטן קוויטל

צווישן די אַבליגאַטאָרי בשמים - קאָאַרסעלי געהאַקט ברעקלעך פון קנאָבל, פריש קראָפּ אַמברעלאַז אין די flowering בינע, געהאַקט סלייסיז פון כריין וואָרצל און בלעטער, ביטער פּעפּערז, בלעטער פון שוואַרץ קורראַנץ און טשעריז, פּעטרעשקע אָדער סעלדעריי. כל קאַמפּאָונאַנץ פון די מישן און מאָל אַ קליין ביסל מיט יעדער אנדערע. איינער-דריט פון וואָג שטעלן אויף די דנאָ פון די טאַנק שפּיץ - קיוקאַמערז, טייטלי טריינג צו פּלאָמבירן אַ פּלאַץ. ווייַטער שיכטע - געווירץ, און דעמאָלט ווידער קיוקאַמערז. דעקן וועדזשטאַבאַלז בלייבט גרין. אין דעם פאַל איר דאַרפֿן צו לאָזן אַ קליין פּלאַץ צו דעם קאַנטיינער עדזשאַז. די צוגעגרייט מאַסע גיסן קאַלט ראָסל, אַ וואַטע שטאָף דעקן און דריקן אַראָפּ ווודאַן קרייַז. זייט זיכער צו שטעלן אַ קליין וואָג אויף עס צו די קיוקאַמערז גאָר געטובלט אין די לייזונג און נישט סורפאַסעד. אָרט דעם קאַנטיינער אין אַ קיל פּלאַץ ווו די טעמפּעראַטור טוט נישט יקסיד 5-7 ° סי פּיריאַדיקלי דורכקוקן די זויערע וגערקע אַז עס איז ניט פורעם. אין דעם פאַל, שפּריצן מיט וגערקע טרוקן זענעפט, נאָך Carefully רימוווינג די כווייטיש פּלאַק. 25-35 טעג קראַנטשי קיוקאַמערז מוזן זיין צוגעגרייט. צו וואָס זענען זיי גוט מיט הייס בוילד פּאַטייטאָוז!