גרויס פּראָדוקט - בוילד ביץ. קאַלאָריע זייַן גאָר קליין!

פּראָסט בוריק, וואָס מיר אַלע געניצט צו עסן, אין דערצו צו זייַן אָנגענעם געשמאַק האט ריזיק וווילטויק פּראָפּערטיעס - און דאָס איז אַ ינדיספּיוטאַבאַל פאַקט. אַזאַ טיף רויט קאָליר עס ימפּאַרץ בעטאַינע קאָמפּאָנענט וואָס איז טויגעוודיק פון קערעקטינג די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם פון די מענטשלעך גוף. פּשוט בייַ ערשטער בליק, וועדזשטאַבאַלז - ביץ, וואָס זענען נעגלאַדזשאַבאַל קאַלאָריעס אין קעז און בוילד, איז אויך זייער נוצלעך פֿאַר וואָג אָנווער.
בעעטראָאָט גיט אונדז אַ ריזיק נומער פון סאַבסטאַנסאַז אַז זענען וויכטיק פֿאַר אונדזער גוף. צווישן זיי, פאָספאָרוס, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, צינק, פיברע, וויטאַמינס E, C, ב 1, ב 6, ווי געזונט ווי פאָליק זויער און וויטאַמין יי
אויב דיין טיש האט באוויזן בוילד ביץ, קאַלאָריע עס זאָל ניט צעמישן איר, ווייַל עס איז גאַנץ נידעריק און איז בעערעך 40 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז פון פּראָדוקט. אַלץ אַנדערש, די גרינס אין די אַרסענאַל פון יוטילאַטיז כּולל פיברע און אַ פּלוראַליטעט פון פּעקטינס, וואָס ביישטייערן צו די באַזייַטיקונג פון פאַרפוילן פּראָדוקטן און סאָלץ פון אונדזער קישקע. א מאַליק, אָקסאַליק, סיטריק, לאַקטיק און אָרגאַניק אַסאַדז, וואָס זענען אויך ינקלודעד אין זייַן זאַץ, איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר בעסער דיידזשעסטשאַן. האט די קשיא "ווי פילע קאַלאָריעס אין אַ בוילד ביץ," מיר קענען בעשאָלעם זאָגן אַז פּונקט דער זעלביקער סכום ווי אין די רוי.
דער שליסל חילוק פון דעם גרינס פֿון די אנדערע איז די פאַקט אַז בוילד בוריק ייַנגעמאַכץ לעגאַמרע אַלע פון זייַן פּראָפּערטיעס, ווייַל אַפֿילו אין דעם העכסטן היץ באַהאַנדלונג, עס בלייבט אַנטשיינדזשד. דעם חידוש פאַקט קענען זיין דערקלערט דורך די פאַקט אַז די ינדאַסטראַקטיבאַל האט בוריק קעגנשטעליק וויטאַמינס און מינעראַל סאָלץ צו היץ.

אַזוי, בוילד ביץ ... קאַלאָריע איר We found אויס, און ווי פֿאַר וואָג אָנווער? וואָס רעסאַפּיז ניצן דעם פּראָדוקט קענען זיין געשווינד שטעלן אין פיר? גלויבן מיר, ביץ גאָר אַנפּריטענשאַס אין קוקינג, בכן מיר קענען מאַכן וואונדער אין דער קיך און אַפֿילו דיין הויזגעזינד טאָן ניט כאָשעד אַז זיי פּנים גאַנץ אַ דייאַטערי מאָלצייַט.
איינער פון די באַליבט קיילים פון רוסישע מענטש - ווינאַיגרעטטע; ער איז פּריפּערינג צו ינדעסענסי איז פּשוט. עס כולל בלויז וועדזשטאַבאַלז כולל האַלב בוריק, סאַלאַט קאַלאָריק צופרידן איז 110 קאַלאָריעס, און אויב פּלאָמבירן עס מיט גרינס ייל, דעמאָלט בעערעך 150 צו 100 גראַמז.
אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג מיר דאַרפֿן אַ פונט פון ביץ, עטלעכע קעראַץ, העלפט אַ קילאָ פון פּאַטייטאָוז, 200 גראַמז פון זויער קרויט, אַ ביסל גרויס פּיקאַלז, אַ פּאָר פון קליין אַניאַנז, זאַלץ און גרינס ייל. פאַרשידענע פּאַץ קאָכן ביז האַלב ביץ, פּאַטייטאָוז און קעראַץ. מיר געבן די וועדזשטאַבאַלז צו קיל, און לעגאַמרע אַלע די ינגרידיאַנץ שנייַדן אין קליין קיובז, מישן אַלע אין אַ פּראָסט שיסל און פּלאָמבירן מיט גרינס בוימל צו טעם. ווינאַיגרעטטע איז גרייט פֿאַר געדינט!
ינקרעדאַבלי געזונט סאַלאַט אַז איז נאָר טימינג מיט וויטאַמינס, צוגעגרייט מיט די נוצן פון בעעטראָאָט, איינער מער, סעלדעריי, זויער קרעם, מעל און קוקינג בוימל. בעערעך 300 גראַמז פון ביץ שנייַדן אין דין סטריפּס, מיר, אין די זעלבע וועג און שפּילן מיט סעלדעריי שורש, שטעלן די געהאַקט וועדזשטאַבאַלז אין אַ פאַן און לייטלי ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט. ייל איז מוסיף טהערעטאָ, און אַ קאַפּ פון וואַסער צו פאַרלעשן אַ פייַער אונטער דער ניט-רונפאַסט דעקל פֿאַר 45 מינוט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן פון צייַט צו צייַט צו גערודער אונדזער מאָלצייַט - עס איז כּמעט גרייט! נאָך 40 מינוט, לייגן אַ לעפל פון סיפטעד מעל, מישן ונ דורך, און פּלאָמבירן אַלע גלאז שטאַרק (טעמפּ) פעט זויער קרעם. אונדזער ביץ, סטוד אין זויער קרעם, גרייט! דעם שיסל איז ניט נאָר זייער געשמאַק אָבער אויך גאָר נוצלעך.
אין קורץ, בעעטראָאָט קיילים קענען קומען אַרויף מיט אַ גלייבן סומע, עס אַלע דעפּענדס אויף די פאַנטאַזיע און פּאַסאַבילאַטיז. לוזינג וואָג איז צו געדענקען בלויז איין זאַך: אויב אייער דיעטע איז, בוילד ביץ, קאַלאָריע עס טוט נישט אָנצינדן איר, ווייַל עס איז זייער קליין. באָן אַפּפּעטיט!