עסנוואַרג און בעוורידזשיזרעסאַפּיז

גראָז קאַרפּ - פּשוט און געשמאַק

גראָז קאַרפּ - אַ טייַך פיש, וואָס איז געפֿונען אין די מזרח. עס איז זייער גרויס, מער ווי 1 מעטער אין לענג מיט אַ זייער ווייך, טעמפּ, פעט פלייש אָן קליין ביינער, ניט שמעקן פון דאַמפּניס און שלייַם. גראָז קאַרפּ פיש איז באטראכט צו זיין עליט ווערייאַטיז, עס איז זייער רייַך אין נוטריאַנץ. עס כּולל וויטאַמינס, מינעראַלס און תוו 6 פאַטטי אַסאַדז, וואָס צוזאַמען נאָרמאַלייז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער און דיגעסטיווע סיסטעמען, סטימולירן מאַרך טעטיקייט, פֿאַרבעסערן הויט צושטאַנד. אין דערצו, די פלייש פון דעם פיש איז אַ נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט אַז העלפּס דעם גוף צו אָנזעטיקן די סעלז מיט זויערשטאָף און בכלל סלאָוז אַראָפּ יידזשינג.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס אין די גראָז קאַרפּ איז אויך בנימצא: ערשטער, עס קענען ניט זיין געוויינט אויב איר זענען אַלערדזשיק צו פיש פּראָדוקטן, און צווייטנס, קאַרפּ - ייליק פיש, אַזוי עס איז ניט פּאַסיק פֿאַר נידעריק-קאַלאָריע דיייץ.

קיילים גראָז קאַרפּ קאָכן נאָר ווייַל זייַן פלייש זיך איז זייער געשמאַק און נערעוודיק. דער בלויז פּראָבלעם זאל זיין דער גרעסטן טעמפּ וואָג פון פיש, אָבער דאָס איז גאַנץ מעגלעך צו קאָפּע. זינט די אַמור עס זענען נאָר גרויס ווערטעבראַטעס ביינער פון איר אָפֿט צוגרייטן געשמאַק קעבאַבס, סטייקס, בורגערס אָדער נאָר באַקן אין די ויוון.

טשאָפּס מיט מאַשרומז

קאַרפּ פיללעט - 1 קג;

ווייַס מאַשרומז - 350 גראַמז;

אַניאַנז - 3 ברעקלעך;

עגגס - 3 ברעקלעך;

ווייַס ברויט - אַ ביסל ברעקלעך;

זאַלץ, פעפער, מעל פֿאַר ברעאַדינג, פריינג בוימל.

סאָטיי מאַשרומז מיט צוויי בולבילס (אַלע פינעלי געהאַקט). בשעת סטופפינג קולז, קאַרפּ פיללעץ מיט אַ דרייַ באַלבז און ווייַס ברויט, לייגן זאַלץ און פעפער.

דעמאָלט פאָרעם פּאַטיז: אויף די שטיקל פון מינסט פיש לייגן אַ פאַרבייַסן לעפל פון מאַשרומז, כאַפּן און זאַסטשיפּנוט ברעג פון שטיקל צו מאַשרומז זענען אינעווייניק. עס איז יזיאַסט צו פורעם פּאַטיז ניצן צומ עסן פילם.

איצט איר דאַרפֿן צו פּרעגלען פּאַטיז איבער מיטל היץ ביז גילדענע ברוין. געשמאַק גאַרניש צו זיין סטימד וועדזשטאַבאַלז אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז.

רעצעפּט פֿאַר גראָז קאַרפּ, בייקט אין שטער

1 מיטל-סייזד פיש;

1 לימענע אָדער לייַם;

2 טאַמאַטאָוז;

50 גראַמז פון די מייַאָנעז;

זאַלץ, פעפער, אַ קלאָווע פון קנאָבל, גרינס בוימל.

פיש ריין, שווענקען, רייַבן מיט זאַלץ, פעפער און מייַאָנעז. פאַרשפּרייטן שטער, שמירן, שטעלן סלייסיז פון פּאָמידאָר, שטעלן די פיש. רעגנדל מיט לימענע זאַפט, קנאָבל סלייסיז יבעררוק. פיש דעקן מיט שטער Carefully פֿון אַלע זייטן און שטעלן אין די ויוון צו באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה אין 200 דיגריז.

גראָז קאַרפּ אין פּאָמידאָר סאָוס

פיללעט קאַרפּ - 800 גראַמז;

מייַאָנעז - לעפל;

עגגס - 2 ברעקלעך;

פּאָמידאָר סאָוס - 200 גראַמז;

זאַלץ, צוקער, בשמים, אויב געוואלט, פעפער.

גראָז קאַרפּ פיללעץ שנייַדן אין ברעקלעך אַ לאַ קאַרט, זאַלץ, פעפער און לאָזן שטיין פֿאַר פופצן מינוט. אין דעם צייַט, וויסק עגגס מיט מייַאָנעז, לייגן זאַלץ. מעל סעפּעראַטלי צו מישן מיט דיין באַליבט בשמים (איר קענען נעמען די האָפּס-סונעלי, אַ ביסל קנאָבל, אַ געמיש פון פּעפּערז). ברעקלעך פון פיש טונקען ערשטער אין די מעל געמיש, דעמאָלט אין די יי און שטעלן אויף אַ הייס פּאַן מיט ייל. פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין אויף ביידע זייטן. גרייט צו יבעררוק די ברעקלעך אין אַ פאַן. ווען אַלע די פיש פון פייַער, עס איז נייטיק צו גיסן די פּאָמידאָר סאָוס, לייגן אַ ביסל צוקער, זאַלץ, יאַם בלאַט און מליען ביז האַלב פֿאַר 10 מינוט.

Stuffed קאַרפּ

קלענערער פיש - 1 שטיק;

פריש מאַשרומז - 300 גראַמז;

אָניאָנס - 1 שטיק;

רייַז - האַלב אַ גלעזל;

מייַאָנעז - אַ לעפל.

דאס איז אַ ומגעוויינטלעך יום טוּב שיסל וואָס קענען פאַרבייַטן בעקאַבאָלעדיק הינדל. פיש צו ריין, וואַשן, רייַבן מיט זאַלץ, פעפער און לאָזן פֿאַר 20 מינוט. קאָכן די רייַז (האַלב אַ גלעזל פון רייַז, אַ גלאז פון וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן, דעמאָלט 1/4 פון אַ שעה אויף נידעריק היץ, דעמאָלט לאָזן פֿאַר די זעלבע סכום). מושראָאָמס שנייַדן אין קליין ברעקלעך און פּרעגלען מיט אַניאַנז, זאַלץ און פעפער, מישן מיט רייַז און מייַאָנעז. גרייט פלייש צו דאַמפּ די פיש בויך צעהאַקן אַוועק טוטפּיקס אָדער נייען. גיסן לימענע זאַפט און באַקן פֿאַר 40 מינוט בייַ 200 דיגריז.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 yi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.