געשעפט מיט פאַרגעניגן: קאָקקטאַילס מיט ינגבער סלימינג

די סאַנסקריט וואָרט "ינגבער" מיטל גאָרנישט אנדערע ווי "היילונג פֿאַר אַלע ילז." ינדיאַן ייַורוועדאַ איבער די צייטן האָבן געניצט די היילונג פּראָפּערטיעס פון דעם טראַפּיקאַל שורש צו מייַכל לעגאַמרע אַלע חולאתן, פֿון רומאַטיזאַם צו דימענשיאַ. טאקע, אַזאַ אַ יינציק שטעלן פון וויטאַמינס און מינעראַלס קענען קוים באַרימערייַ פון קיין אנדערע פּראָדוקט. יקערדיק אָילס ניט בלויז געבן עס אַ געשמאַק טעם, אָבער אויך רייניקן די בלוט, פֿאַרבעסערן זכּרון, פאַרברענען פעט. די יענער פאַרמאָג איז דער הויפּט אַטראַקטיוו פֿאַר יענע געוואלט צו פאַרלירן וואָג. אַלע מינים פון קיילים, סאַלאַדס, טיז, סמאָאָטהיעס און ינגבער פֿאַר וואָג אָנווער איז געווארן אַ טייל פון געזונט-באקאנט דיייץ.

מער לעצטנס, מיר וואָטשט מיט אַמייזמאַנט בייַ דעם אַלטפרענקיש שורש אויף סופּערמאַרק שעלוועס. הייַנט ינגבער האט ראַספּראָבאָוואַט פֿאַר פילע. שאַרף, געווירציק און זאַפטיק, עס איז ניט מער באמערקט ווי אַ דערגאַנג צו די סושי ביי יאַפּאַניש רעסטראַנץ, ווי ווויל ווי גאַנץ אַ ווערט קאָמפּאָנענט פון אונדזער גרינס מעניו. אַזוי, צוגרייטן זיך טיי און קאַקטיילז מיט ינגבער פֿאַר וואָג אָנווער - און אַזוי לוזינג וואָג!

זאל ס אָנהייבן מיט די פאַקט אַז די ינקלוזשאַן אין די דיעטע פון דעם שאַרף-געווירציק עסנוואַרג טאָן ניט שטענדיק פאַלן אין אַמאָל מיט אַ איין ציל: צו פאַרלירן וואָג. די וואס זענען שוין צוגעוווינט צו האַלטן די קאַוואַטיד צוריק אין די פרידזשידער, כאַפּן פֿאַר עס בייַ דער ערשטער צייכן פון אַ קאַלט, הוסט. צוגעגעבן צו די הייס טיי, עס יגזיבאַץ ויסגעצייכנט אַנטיבאַקטיריאַל, אַנטי-ינפלאַממאַטאָרי פּראַפּערטיז. פון עס גייט הייס פּאָהלעסטשע ווי פון די געוויינטלעך טיי מיט ראַזבעריז (אין קיין וועג דעטראַקטינג פֿון די מעריץ פון דיין באַליבט בעריז). אויב דעם איז דער טיי לייגן אַ ספּאָאָנפול פון האָניק, אַ פּענעץ פון לימענע אָדער עפּל שנייַדן אין עס - וועט איר און מעדיצין, און פעט ברענען קאָקטייל מיט ינגבער!

ווי באַלד ווי מיר סטאַרטעד גערעדט וועגן לוזינג וואָג, דעמאָלט באַקומען באַקאַנט מיט אַ פּאָר-דרייַ רעסאַפּיז פון געשמאַק טרינקען און עפעקטיוו מיט די מזרח רוקנביין. אָה, ווי פיל צייַט האט דורכגעגאנגען אין אַרויסגעוואָרפן, ווי מיר האט ניט וויסן וועגן די ניסימדיק ווירקונג פון ינגבער! און אַלע די נס ליגט אין דעם פאַקט אַז דעם פּראָדוקט איז שטארק ינקריסאַז מאַטאַבאַליזאַם, דיספּלייז די גוף פון אַלע די וויסט פּראָדוקטן, כולל וידעפדיק פעט. און דער פּראָבלעם פון אַביסאַטי, אין פאַקט, איז ניט אַז אַ מענטש עסט אַ פּלאַץ, אָבער די פאַקט אַז ער גייט שלעכט מאַטאַבאַליזאַם.

אַזוי, טיז און קאַקטיילז מיט ינגבער פֿאַר וואָג אָנווער. אויף דעם איין טרינקען מיר האבן דערציילט, אָבער, אין קשר מיט קאָולדז. אבער די פונט איז אַז ינגבער, ווייל אין קיין שיסל אָדער טרינקען, צי אין אַ פריש אָדער ווי אַ געווירץ, אַקטיוולי ברענט פעט. אויב איר באַקומען אין די מידע יעדער מאָל אַדדעד צו טיי אַ ביסל דין סלייסיז פון בשמים (צען צו פופצן גראַמז), די וידעפדיק פעט טוט ניט סטראַשען איר. א פאַקטיש ברוד טיי אַזוי ינגבער: צוויי טייבאַלספּונז ופּפּערס גרייטיד ינגבער, לימענע געהאַקט האַלב אָנגעפילט מיט בוילינג וואַסער (1.5 ל), זענען באדעקט מיט אַ דעקל און סטימד האַנטעך. א ביסל שפּעטער לייגן 5-6 טייבאַלספּונז פון האָניק. אין אַ שעה איר קענען טרינקען.

זייער געשמאַק און עפעקטיוו אַזאַ קאָקטייל: לימענע, ינגבער (100 ג), זעקס פריש קעראַץ, לעפל גרייטיד סעלדעריי, צוויי טעפּלעך פון מינעראַל וואַסער צו מישן אין אַ בלענדער, אויסגעגאסן אין אַ גלאז שיין און באַצירן די שפּיץ ספּריג מינץ. א גרויס געפיל!

ווענ עס יז קאַקטיילז מיט ינגבער סלימינג פאַרבינדן ינקאַמפּאַטאַבאַל - מיר טראַכטן. אַזוי, אויב אַ גלעזל פון יאָגורט צו לייגן העלפט אַ לעפעלע פון ערד ינגבער און צימערינג, קאָך און לאָזן שטיין פֿאַר 15 מינוט און טרינקען העלפט אַ שעה איידער אַ מאָלצייַט, און אַזוי דרייַ מאל אַ טאָג פֿאַר אַ וואָך - איר טאַקע פאַרלירן וואָג.

אָבער, מיר קענען ניט פאַרגעסן וועגן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. זינט ינגבער - שאַרף פּראָדוקט, עס איז בעסער צו פאַרגעסן וועגן די געשוויר, אַלערדזשיז, האַרץ סופפערערס. און אין נאַכט עס איז נישט דיזייראַבאַל צו נעמען - אויך ינקריסאַז די טאָן.