פּילאַף - קאַלאָריע זאַץ, די נוצן פון

פּילאַף - איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים אין דער מדינה. אין דערצו, עס איז זייער געשמאַק פּילאַף, קאַלאָריע און זייַן Benefits פֿאַר די מענטשלעך גוף איז באַטייַטיק. מיר מוזן זאָגן בייַ אַמאָל אַז די נוטרישאַנאַל ווערט פון דעם גאָר פאָלקס שיסל דעפּענדס אויף די פּראָדוקטן ינקלודעד אין זייַן זאַץ. אַזוי, וואָס איז משפּיע קאַלאָריע פּילאַף אין דער ערשטער אָרט און ווי איר קענען טוישן עס אויב נייטיק.

פּילאַף איז פלייש (און פון גאָר פאַרשידענע מינים פון פלייש), פרוכט, מאַשרומז, יאַמ-שפּייַז. לעמאָשל, שעפּסנפלייש (אַסיאַן) פּילאַף, וועמענס קאַלאָריע ריטשאַז 360 קייקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט איז בלי די מערסט נערעוודיק. ווייַטער דעסק איז פּילאַף כאַזער - 300 קייקאַל, רינדערנס - 250 קייקאַל. און דער קלענסטער פעט און נידעריק-קאַלאָריע פלייש פון מינים פון דעם שיסל איז די הינדל פּילאַף - די קאַלאָריק צופרידן פון וועגן 180 קייקאַל. סאַפּרייזינגלי, ווען אַדינג פרוכט (אַפּראַקאַץ און רייזאַנז), דעם שיסל האט דער זעלביקער קאַלאָריק ווערט. רובֿ דיעטע קענען זייַן געהייסן אַ שוועמל פּילאַו, קאַלאָריע עס איז וועגן 90 קייקאַל.

אן אנדער אַבליגאַטאָרי קאָמפּאָנענט איז רייַז. דעם ינגרידיאַנט האט אַ סאַפּרייזינגלי הויך ענערגיע ווערט - 330 קייקאַל. אַז איז פּונקט עס גיט די שיסל די הויפּט אָפּצאָל דערנערונג. אויב מיר קענען נידעריקער דער קאַלאָריע ווינטשן צו נוצן מער אָדער ווייניקער פאַטטי מיץ, אָדער אַפֿילו גאָר פאַרבייַטן עס מיט פרוכט אָדער מאַשרומז, די רייַז - עס איז לעגאַמרע ינדיספּענסאַבאַל ינגרידיאַנט אין דער צוגרייטונג פון פּילאַף.

די ביניען פון דעם קולינאַריש מייַסטערווערק איז יוזשאַוואַלי ינקלודעד, און אנדערע פּראָדוקטן: אַניאַנז, קעראַץ, קנאָבל, גרינס ייל אָדער שמאַלץ פֿאַר פריינג. זיי, אויך, האָבן אַ זיכער ענערגיע ווערט. דאָ זענען די דערנענטערנ זיך קאַלאָריע עסנוואַרג פּער 100 גראַמז:

• קעראַץ - 35 קאַלאָריעס;
• בויגן - 30 קייקאַל;
• קנאָבל - 149 קייקאַל;
• פעט / ייל - 890 קאַלאָריעס.

דורך טשאַנגינג די זאַץ און קאַלאָריק צופרידן פון עסנוואַרג קענען רעדוצירן די נוטרישאַנאַל ווערט פון פּילאַף. לעמאָשל, קנאָבל אָדער ויסשליסן נוצן ווייניקער פעט פלייש. איר קענען ניט נוצן די בוימל און פעט פֿאַר פריינג, אָבער נאָר אַ ביסל קאָכן פֿאַר עטלעכע אויסגעקליבן פּראָדוקטן. פֿאַר דער צוגרייטונג פון דייאַטערי פּילאַף קענען נעמען מאַשרומז אָדער געמישט וועדזשטאַבאַלז. אבער געדענקען, דעם פאַרבייַט וועט באטייטיק רעדוצירן ניט בלויז די קאַלאָריק צופרידן, אָבער די קוואַליטעט און טעם פון אַלעמען ס באַליבט טראדיציאנעלן קיילים. אויב איר נאָכפאָלגן די פיגור, עס איז בעסער נאָר הנאה די געוויינטלעך פּילאַף, אָבער אין קליין פּאָרשאַנז.

דורך דעם וועג, טראָץ דעם פאַקט אַז דער קלאַסיש ריסאָטטאָ איז גאַנץ פאַטטי עסנוואַרג, עס איז סאַפּרייזינגלי גרינג און געשווינד אַבזאָרבד דורך אונדזער גוף. דערצו, די נוצן פון פּילאַף טוט נישט פירן צו דראַוזינאַס און לעטערדזשי, ווי יוזשאַוואַלי כאַפּאַנז נאָך אַ פאַטטי מאָלצייַט. אויף די פאַרקערט, געלאזן אַ געפיל פון פֿולקייט און לייטנאַס, נוטריאַנץ געבן אונדז ענערגיע בוסט און אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס. אזוי, אַ הויך צופרידן אין רייַז וויטאַמין ב 2 און פיברע ימפּרוווז דער וועקסל פון אַמינאָ אַסאַדז. פלייש קאַמפּאָוזד פּילאַף גיט אונדז אַ וויטאַל פּראָטעין, וויטאַמין ב און פּפּ. די בויגן האט אַ פּלאַץ פון וויטאַמין C, וואָס שטיצט אונדזער ימיונאַטי. א מער און טוט רייַך פאַרשיידנקייַט פון מינעראַלס און וויטאַמינס א, ב, C און פּפּ. ניט צו דערמאָנען די נוטרישאַנאַל ווערט פון קנאָבל, וואָס, אין דערצו, אויך מאָרד אַ גרויס נומער פון פאַרשידענע באַקטיריאַ.

פּילאַף קענען זיין בעשאָלעם גערופֿן אַ יינציק שיסל וואָס האט דיזערוואַדלי פאָלקס ליבע. צוגרייטן עס אין שטוב, ווי געוויינטלעך, אָדער מאַכן עפּעס נייַ - אין קיין פאַל, געזונט און גוט שטימונג איז געראַנטיד דורך אייער הויזגעזונד מיטגלידער.