געשמאַק שיסל פון וועדזשטאַבאַלז: צוקיני פריטטערס מעאַטלעסס

פריטטערס פון צוקיני פאַסטינג - אַ שיסל וואָס קענען זייַן צוגעגרייט אין די צייַט פון רעליגיעז אַבסטאַנאַנס פון זיכער מינים פון עסנוואַרג (עס איז באקאנט אַז פאַסטינג איז נישט ערלויבט צו עסן פלייש, עגגס, מילכיק פּראָדוקטן און עטלעכע אנדערע), אָדער פֿאַר די וואס זענען אַלערדזשיק צו עגגס. די פּאַנקייקס זענען ויסגעצייכנט פרישטיק פֿאַר די גאנצע משפּחה, און די פרוי די שטאַרקייַט צו מאַכן אַ גרויס חלק פֿאַר בלויז 20-30 מינוט.

ווי צו מאַכן געשמאַק פריטטערס פון צוקיני מעאַטלעסס

פֿאַר מילז, איר וועט דאַרפֿן:

• צוקיני קאַבאַק אָדער קאַנווענשאַנאַל - 1 קג;
• ווייץ מעל - 6-7 טייבאַלספּונז, אָבער אויב איר ווילן צו מאַכן די שיסל אַ ביסל מער נוצלעך, איר קענען לייגן ווייץ Bran - 3-4 טייבאַלספּונז, קאָרן אָדער אַרבעס מעל ;
• בשמים צו טעם;
• קיין האַנדפול פון פריש הערבס.

צוקיני, וואַשן, ריין, אַראָפּנעמען זאמען אויב נייטיק. דער פּאַפּ קענען רייַבן אָדער צעהאַקן אין אַ בלענדער. די פאַרטיק מאַסע לייגן מעל, בשמים און אַפּשאַנאַל געהאַקט פריש הערבס - איר זאָל באַקומען די טייג מיט די קאָנסיסטענסי פון זויער קרעם. פריטטערס פון צוקיני דאַרפֿן צו דאַר אויף שטארק העאַטעד סקאָווראָדע מיט ייל - אַ פּאָר פון מינוט איז גענוג צו שטיק 3-4 ברעקלעך בראַונד אויף ביידע זייטן.

זינט גרינס אַבזאָרבז אַ גרויס סומע פון ייל נאָך פריינג שטעלן די פּאַנקייקס אויף אַ טעלער באדעקט מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך אָדער שטאָף - זינט אַבזאָרבד פעט. דינען דאַר פריטטערס פון צוקיני מיט הייס זיס טיי. דיין משפּחה וועט טעם אַ פרישטיק.

קירבעס פּאַנקייקס פאַסטינג: עפּל רעצעפּט

אויב איר האָבן אַ זיס צאָן אָדער גרייט-געמאכט מילז פֿאַר קינדער, זייַן זיכער צו פּרובירן רויט פּאַנקייקס מיט די דערצו פון עפּל און צוקער. נעמען:

• צוקיני מיטל גרייס;
• 2 זיס apples;
• פול גלעזל מעל;
• 2 טייבאַלספּונז צוקער און האָבערגריץ;
• העלפט אַ גלעזל פון וואַסער;
• אַ קליין ביסל פון זאַלץ און בוימל פֿאַר פריינג.

ערשטער צוגרייטן האָבערגריץ. זיי דאַרפֿן צו גיסן הייס וואַסער און לאָזן צו קיל. צוקיני און apples ריין, אַראָפּנעמען די זאמען און רייַבן אָדער צעהאַקן די בלענדער. האַלטן אין מיינונג אַז apples זענען אָנהייב צו באַקומען פינצטער זייער געשווינד, אַזוי איר דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון פרוכט אָדער שפּריצן מיט לימענע זאַפט, אָדער מיד לייגן צו די קאַבאַק און אָנהייב קוקינג די טייג.

צו דעם, לייגן די געמיש צו מעל, אָוט שנייעלעך, פֿון וואָס צו פליסן וידעפדיק וואַסער, צוקער און זאַלץ, שפּריצן אַ ביסל צימערינג, אויב באגערט. אויב אויסגעדרייט צו פליסיק - שפּריצן אין אַ ביסל מער מעל אויב אויך דיק - גיסן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון וואַסער. די ידעאַל איז געהאלטן די טייג קאָנסיסטענסי פון זויער קרעם. איצט מיר האָבן צו פּרעגלען די פריטטערס פון צוקיני דאַר שווער אויף די סקאָווראָדע. לאַנג האט ניט האָבן צו קאָכן אַ פּאָר פון מינוט אויף יעדער געדינט איז גענוג צו ראָונדעלס פּערטשאַסט קריספּי, אָבער די ין בלייבט ווייך און ווייך. צו באַקן אַלע די פּאַנקייקס, איר וועט זיין גענוג פֿאַר 15-20 מינוט.

דורך דעם וועג, אַנשטאָט פון apples, איר קענען לייגן פריש גרייטיד קעראַץ, מעל און ווייץ איז ניט געוויינט, און קאָרן - אַזוי וועט ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך. סאַמי פּאַנקייקס דינען הייס, פריש פון די פּאַן - דיין קידס און פּעץ עלטערע וועט זיכער זיין דילייטיד מיט אַזאַ אַ דאַר און געשמאַק קיילים.