געשמאַק קייקס: סאָטשניק מיט קורד (קאַלאָריע פּער 100 גראַם)

סאָטשניק - באַקאַנט פֿון סאָוויעט צייטן געשמאַק שטיקל פון געבעקס Stuffed מיט הייַזקע קעז. דער טעם איז באַקאַנט פֿון קינדשאַפט: סאָטשניקאָם ינדזשויד די סטודענטן, תּלמיד סנאַקק אַנשטאָט פון מיטאָג, געגעסן בייַ טיי זייַן באָבע. סאָטשניק מיט קעז, וואָס טוט ניט מאַכן עס קאַלאָריע דיעטע, ינדזשויד געזונט-דיזערווד ופמערקזאַמקייַט פון פילע.

וואָס סאָטשניק?

אפֿשר באַקינג גערופֿן "סאָטשניק" קומט פון די אַלט רוסיש וואָרט "מיט אַ זייער". אַזוי אין רוסלאַנד האָט גערופֿן דעם ראָולד בויגן פון טייג פֿאַר באַקינג קייקס.

"סאָטשניק" קאַנסאַנאַנט מיט "סאַשני", "הונדערטער." דאס איז די נאָמען געגעבן Muffins קייקס מיט פּוטער, הייַזקע קעז און זויער קרעם אָדער דין Layers מעאַטלעסס בייקט מיט כעמפּ זאַפט.

זאַפטיק - אַזוי גערופֿן נאָרדערן רוסיש פּיעס נאַשאַנאַליטיז. זיי האָבן שוין באקאנט זינט די 12 טה יאָרהונדערט און פֿאָרשלאָגן אַ דין טייג שיטינג "זאַפטיק". פֿעיִקייטן אַזאַ באַקינג איז אַז די פּראָבע טוט נישט געבן אַ "גיין", עס איז ראָולד אויס טינלי, און די פּיעס אויס פון עס איז נישט ניפּפּעד.

מאָדערן סאָטשניק - אַ קייַלעכיק, האַלב קוילד געבעקס מיט קעז פילונג ין. דער רעצעפּט פון באַקינג עס האט ניט געביטן זינט די אור אַלטע צייטן.

סאָטשניק: ענערגיע ווערט

די וואס זענען וואַטשינג זייער וואָג, איר קענען נישט באַקומען ינוואַלווד אין אַזאַ אַ נאַש ווי סאָטשניק מיט קעז: די קאַלאָריק צופרידן פּער 100 גראַמז פון עס איז 274.2 קילאָקאַלאָריעס.

די ענערגיע קאָמפּאָנענט פון דעם פּראָדוקט:

• קאַרבאָהידראַטעס - 40.5 ג;
• פעט - 8.8 ג;
• פּראָטעין - 10 ג

טיפּיקאַללי, אין אַ איין פּראָדוקט פון בעערעך 150 גראַמז.

עסנוואַרג קאָמפּאָנענט סאָטשניקאַ:

• קאַלעסטעראַל - 55 ג;
• וואַסער - 15 ג;
• קראָכמאַל - 40 ג;
• דייאַטערי פיברע - 2 ג;
• אַש - 1 יאָר

באַקינג קאַמפּרייזיז אַ סכום פון מינעראַלס (פּרעסן, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, סאָדיום, פאָספאָרוס, פּאַטאַסיאַם) און וויטאַמינס (וויטאַמין ב קאָמפּלעקס, א, E, פּפּ).

סאָטשניק: קלאַסיש רעצעפּט

קלאַסיש סאָטשניק מיט קעז, קאַלאָריעס 1 שטיק. וואָס דעפּענדס אויף זייַן גרייס, גאַנץ גרינג צו באַקן אין שטוב.

פֿאַר באַקינג איר דאַרפֿן:

- צוליב די טייג:

• ווייץ מעל - צוויי ברילן;
• פּוטער - איינער הונדערט גראַמז;
• זאַמד צוקער - 1/2 טעפּל;
• הינדל עגגס - 1 שטיק;
• זויער קרעם - פיר טייבאַלספּונז;
• עסנוואַרג זאַלץ - צו טעם;
• באַקינג פּודער - אָדער צוויי טיספּונז פון באַקינג סאָדע 1/2 צפּ.

- צוליב די פילונג:

• קורד - 350 אָדער 400 גראַמז;
• זאַמד צוקער - צוויי אָדער דרייַ טייבאַלספּונז;
• הינדל יי - איין זאַך;
• סעמאַלינאַ - איינער לעפל;
• זויער קרעם - צוויי טייבאַלספּונז.

באַמערקונג: רעצעפּט דיזיינד פֿאַר אַ 250 מל ביקער.

ערשטער, צוגרייטן די סטופפינג. אָפּטיילן די ווייַס פון איין יי. שטעלן באַזונדער די יאָוק, עס איז דארף צו שמירן די פּיעס איידער באַקינג.

די קאַפּאַציטעט צו שטעלן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ פון די פילונג: הייַזקע קעז, צוקער, יי, זויער קרעם און סעמאַלינאַ. אַלע גוט מישן און מאָל ביז גלאַט, איר קענען נוצן די בלענדער.

דעמאָלט איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די טייג.

צו דעם סוף, די קאַפּאַציטעט צו מאָל גראַנולאַטעד צוקער מיט די סאָפטענעד פּוטער, דעמאָלט פאָר די יי און זויער קרעם. די גאנצע געמיש איז געווען ונ דורך וויסק (וויסק אָדער דורך ניצן אַ בלענדער) ביז גאַנץ דיסאַלושאַן פון צוקער.

אין אן אנדער טאַנק מישן סיפטעד מעל און באַקינג פּודער און זאַלץ (אָדער סאָדע, קווענטשעד מיט עסיק).

די פליסיק געמיש איז געווען צוגעגרייט צו גיסן מעל.

אַלע מישן געזונט, די ריזאַלטינג טייג איז שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר 15-20 מינוט.

ווייַטער, זעמל די טייג בויגן אין אַ האַלב אָדער צוויי סענטימעטער דיק, שנייַדן גלעזל (איר קענען נוצן אַ גלעזל). אויף יעדער העלפט פון די טייג פּרעפאָרם שטעלן די פילונג. קרייזן פאָלדעד אין האַלב, לייטלי פלאַטטען די עדזשאַז. מאָולדיד סאָטשניקי שמירן יאָוק און שטעלן בייקט אין וועגן 180 דיגריז פֿאַר 25 אָדער 30 מינוט.

לויט צו די ריזאַלטאַד רעצעפּט וועט סאָטשניק מיט קעז, וואָס וועט אָפענגען אויף די קאַלאָריע-פעט הייַזקע קעז.

נידעריק-קאַלאָריע רעצעפּט סאָטשניקאַ

פּעץ סאָטשניקי בלי קער אויס געשמאַק און שמעקנדיק. עס קענען זיין שווער צו אַנטקעגנשטעלנ זיך, אַזוי ווי נישט צו עסן אויך פיל.

איר קענען באַקן סאָטשניק מיט קעז, וואָס וועט זיין נידעריק קאַלאָריע.

דעם ריקווייערז די ווייַטערדיק סוויט פון פּראָדוקטן:

• ווהאָלעגראַין ווייץ מעל - 200 גראַמז;
• יאָגורט - 200 גראַמז;
• צוקער - 200 גראַמז;
• הינדל יי - 1 פּיסי.;
• נידעריק פעט הייַזקע קעז - 450 גראַמז;
• וואַניל צוקער - 5 באַגס.

פֿאַר די סטופפינג: פונט קעז מיט 50 גראַמז פון צוקער, איינער פּאַקאַט פון וואַניל און איינער יי פּראָטעין.

פֿאַר די טייג: מישן די ווייץ און קוקורוזע מעל, לייגן יאָגורט און פיר באַגס פון וואַניללין. אַלע מישן געזונט. צו פֿאָרמירן אַ טייג.

זעמל אויס די טייג אין אַ טעלער גרעב פון צוויי סענטימעטער אָדער האַלב דורכשניט אויס פון עס פֿאַר סאָטשניקאָוו קרייזן. אויף העלפט פון יעדער פּוסט שטעלן די פילונג, פאַרלייגן אין האַלב קרייַז און לייטלי פּאַטש סאָטשניק. ווייַטער, יעדער פּאַטי שמירן יאָוק און שטעלן בייקט אין 200 אָדער 210 דיגריז פֿאַר וועגן 25 מינוט ביז גילדענע ברוין. קאַלאָריע 1 סאָטשניקאַ מיט קרעם קעז פֿאַר דעם רעצעפּט איז נידעריק.

סאָף

סאָטשניקי - געשמאַק און פּשוט נאַש, וואָס וועט צוגרייטן, אַפֿילו יניקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע. זיי זענען גאנץ פֿאַר פרישטיק און אַ סנאַקק בעשאַס די לאָנטש ברעכן אין אַרבעט. סאָטשניקי געזונט מיט קאַווע, טיי און מילך. נאַש גוט פֿאַר קינדער, ספּעציעל פֿאַר יענע וואס טאָן ניט עסן קעז אין זייַן פּיוראַסט פאָרעם. עס איז קוים ווער עס יז וואס סאָטשניקי כאָוממייד קייקס טאָן ניט ווי. א נידעריק-קאַלאָריע קייקס טאָן ניט שאַטן דער טאַליע.

באָן אַפּפּעטיט!