געשמאַק פּאַנקייקס אויף די "סנאָובאָלז": רעסאַפּיז און קוקינג פֿעיִקייטן

פּאַנקייקס זענען געהאלטן ערידזשנאַלי רוסיש דערפינדונג. דאס איז אַ באַליבט מייַכל ניט בלויז קינדער אָבער אויך אַדאַלץ. זיי קענען זיין האַלב אין מילך, קעפיר, אַ טרינקען, "שנייקויל" און אַפֿילו וואַסער. וועגן פון עסן פּאַנקייקס באקאנט צו פילע: מיט האָניק, זויער קרעם, קלעם, קאַנדענסט מילך, פּוטער. Stuffed פּאַנקייקס וועט זיין די הויפּט שיסל, און די געוויינטלעך דין - פאַרבייַסן.

יעדער משפּחה האט זייַן אייגן רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס. עטלעכע מענטשן בעסער צו קאָכן דין, און עמעצער ליב קערווי און פּאָרעז. אלץ דעפּענדס אויף די קאַמביינד פּראָדוקטן.

ווי צו קאָכן פּאַנקייקס מיט "סנאָובאָלז": רעצעפּט

עטלעכע כאַוסווייווז ווי צו באַלעווען זייער כאַוסכאָולדז. צו טאָן דאָס, זיי האָבן לינקס ביסל אָפּציעס פֿאַר מאכן פּאַנקייקס.

דיווערסיפי די גוסטאַטאָרי מידות וועט פּאַנקייקס רעצעפּט אויף די "סנאָובאָלז". שריט דורך שריט רעצעפּט, שריט-דורך-טייג צוגרייטונג זען ווייטער, זיי וועלן צונויפשטעלנ זיך פון עטלעכע סטאַגעס. מיר וועלן דאַרפֿן 2 עגגס, האַלב אַ ליטער פון טרינקען, "שנייקויל", זאַלץ, צוקער צו טעם, ווייץ מעל, דיפּענדינג אויף די קאָנסיסטענסי פון די טייג, הייס וואַסער - 1/2 טעפּל.

סטאַגעס פון טייג

• פֿאַר אַ אָנהייב, קלאַפּן די עגגס. עס איז בעסער צו נוצן די וויסק, אָבער איר קענען גאָפּל. צו די וויפּט מאַסע לייגן עטלעכע זאַלץ און וואַניללין. צוקער צו טעם, ווי "שנייקויל" איז זיך אַ זיס פּראָדוקט.

• איצט די ריזאַלטינג געמיש איז אויסגעגאסן Carefully "שנייקויל" און מישן ונ דורך.

• לייג די מעל ביסלעכווייַז, אַז עס איז געווען ניט קיין לאַמפּס. טייג פּאַנקייקס מיט "סנאָובאָלז" (די רעצעפּט פון וואָס איז געוויזן אין דעם אַרטיקל) זאָל ניט זיין פליסיק, עס זאָל האָבן די קאָנסיסטענסי פון זויער קרעם.

• די ווייַטער בינע - אַ וואַסער דיילושאַן פון די טייג. וואַסער איז געניצט אין די בוילד הייס.

• לייג די גרינס ייל און מישן אַלץ ונ דורך.

די טייג איז גרייט, עס איז מעגלעך צו באַקן פּאַנקייקס פֿאַר "סנאָובאָלז". דער רעצעפּט איז אַ קנאַקן און טוט נישט דאַרפן פיל צייַט און מי.

דאַרפֿן פֿאַר באַקינג פּאַן, וואָס מוזן היץ די בוימל און שמירן.

פֿעיִקייטן

פאַרטיק פּאַנקייקס אויף דער באזע פון "שנייקויל" קער אויס זייער שיין און געשמאַק. זיי זענען נערעוודיק און האָבן אַ אָפּשיידנדיק טעם וואָס וועט יבערראַשן און וועט ליבע דיין משפּחה. איז טראָגעדיק געוואָרן צו קאָכן פּאַנקייקס אויף אַ "שנייקויל קאַמף"? קוקינג רעצעפּט איז אַנדערש פון די קאַנווענשאַנאַל אופֿן, אָבער דער רעזולטאַט פון טעם קען יקסיד די געוויינטלעך אָפּציע. צוגעגרייט קרעפּעס פֿון "שנייקויל" זענען פּאָרעז און ומגעוויינטלעך קוקן. און די טעם - ווייך, האָבן אַסידאַטי, וואָס געבן זיי יינציק.

דינען קענען קלעם, זויער קרעם אָדער קאַנדענסט מילך. עס אַלע דעפּענדס אויף אייער פּרעפֿערענצן און טייסץ. די פּאַנקייקס קענען זיין געגעסן אָן עפּעס, זיי זיך וועט זייַן געשמאַק. טרינקען פון וואָס צו צוגרייטן פּאַנקייקס, טאָן זייער אַרבעט און געבן זיי אַ ספּעציעל טאַם און אַראָמאַ.

וואָס "שנייקויל"?

איר קענען קאָכן און יאָגורט, אָבער ליבהאבערס פון זיס פּאַנקייקס בעסער אַ טרינקען, "שנייקויל". צו ענטפֿערן די קשיא פון וואָס עס איז נייטיק צו וויסן די טשאַראַקטעריסטיקס פון די געטראַנק.

"שניי" - אַ פערמענטעד מילך פּראָדוקט וואָס איז גרינג צו קויפן אין די קראָם. עס איז געגרינדעט בעשאַס סאָורינג פון מילך. עס איז געמאכט שטרענג פֿון פּאַסטשערייזד מילך מיט די דערצו פון ספּעציעל פערמענץ.

עס איז זיס צו די געשמאַק, מאַדעראַטלי דיק, האט אַ מונדיר קאָנסיסטענסי. "שנייקויל" האט נוצלעך פּראַפּערטיז. ער איז געהאלטן אַ ויסגעצייכנט פּראָדוקט פֿאַר דייאַבעטיקס. זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס אַרייַננעמען די פיייקייַט צו סטייבאַלייז די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין די מענטשלעך גוף. עס ימפּרוווז אַפּעטיט, פּראַמאָוץ די ויסשיידונג פון גאַסטריק זאַפט.

רעכט צו זייַן זאַץ, די טרינקען "שנייקויל" איז לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף, עס סאַפּרעסיז ווייטיקדיק מיקראָפלאָראַ אין די קישקע און ינכיבאַץ די פּראָליפעראַטיאָן פון ספּוילידזש באַקטיריאַ. עטלעכע עקספּערץ טייַנען אַז דער "שנייקויל" כילז די מענטשלעך גוף און העלפּס רייניקן די בלוט.

עס קענען זיין קאַנסומד ווי אַ געטראַנק, ווי געזונט ווי געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון אנדערע פּראָדוקטן אַזאַ ווי פּאַנקייקס מיט "סנאָובאָלז". דער רעצעפּט פון קוקינג יוזשאַוואַלי טוט ניט דאַרפן עקסטרע וויסן און סקילז.

סעקרעץ פון קוקינג פּאַנקייקס

יעדער משפּחה האט זייַן סיקריץ פון קוקינג פאַרשידענע קיילים. דעם אַפּלייז צו די פּאַנקייקס. רעכט צו דער קייפּאַבילאַטיז און טשאַראַקטעריסטיקס פון די טייג קענען זיין פּאַנקייקס באַקומען אַ אַנדערש פאָרעם, גרעב און אַפֿילו קאָלירן.

פּאַנקייקס קענען זיין זיס, סייווערי און פריש. זיי קענען קאָכן דין און קענען זיין בייקט גאַנץ ווייטי. זיי קענען זיין גלאַט און פּופּירטשאַטוי. אלץ דעפּענדס אויף די פאַרלאַנג פון קאָנסומערס פּרעפֿערענצן און קוקינג סיקריץ.

צאַרט און דין פּאַנקייקס

וואָלט איר ווי צו באַקן פּאַנקייקס אויף אַזאַ "סנאָובאָלז"? רעסיפּע (קרעפּעס צעשמעלצן אין די מויל) ינוואַלווז פּריפּערינג אַ טייג. גיסן די טייג אין די פּאַן זאָל זיין קליין פּאָרשאַנז און יוואַנלי פאַרשפּרייטן עס אַריבער דעם געגנט. פּאַן זאָל זיין געזונט וואָרמד און לובראַקייטיד.

ווי צו באַקומען ספּעציעל פּאַנקייקס פֿאַר "סנאָובאָלז"? רעסיפּע (דין מיט האָלעס - אָפּציע פֿאַר וואָכעדיק און פֿאַר יום טוּב) פּאַסיק פֿאַר אַלע כאַוסווייווז. מיר דאַרפֿן אַלע די זעלבע פּראָדוקטן: טרינקען, "שנייקויל", מעל, זאַלץ, צוקער, וואַניל, עגגס, פּוטער.

• צעטיילן די עגגס און באַזונדער די יאָוקס פון די ווייץ.

• באַזייַטיקן פּראָטעינס אין די פרידזשידער און וויסק די יאָוקס.

• לייג די וויפּט מאַסע "שנייקויל" און מישן ונ דורך.

• קאַנטיניוינג צו וויסק די טייג, לייגן מעל ביסלעכווייַז. די טייג זאָל קער זויער קרעם גרעב.

• אַדדינג זאַלץ צו טעם, עס איז מעגלעך וואַניללין. די אַדאַטיווז שפּילן ווי באַקינג פּודער, אַזוי די טייג טורנס ווייך.

• נעמען די ווייץ און וויסק זיי דורך אַדינג אַ ביסל צוקער אָדער ייסינג. עס זאָל זיין גאַנץ אַ ביסל, ווי די טייג פון "שנייקויל" איז שוין זיס. צוקער איז צוגעגעבן אין סדר צו קריגן די געבעטן פּראָטעין מאַסע. עס זאָל באַקומען אַ דיק פּינע.

• לייג די געשלאגן יי ווייַס אין די הויפּט טייג און דזשענטלי קאָך. וויפּינג איז ניט ווערט עס.

• איצט מיר צעפירן אונדזער גרייט-געמאכט טייג גלאז פון הייס בוילד וואַסער. די סומע פון וואַסער אָפענגיק אויף די קאָנסיסטענסי פון די טייג. זאָל באַקומען אַ מאַסע ווי קעפיר.

אַז ס אַלע די טייג איז גרייט, איר קענען אָנהייבן פריינג.

א ביסל טרינקגעלט אויף קוקינג פּאַנקייקס

יעדער קאָכן האט זייער אייגן סיקריץ, וואָס העלפן אים צו מאַכן מאַסטערפּיסיז אין דער קיך. אַזוי, עס זענען עטלעכע טרינקגעלט אַז איר קענען פּרובירן צו צולייגן. דאס וועט העלפן באַשטימען די לעצט ברירה פון פּראָדוקטן, וועט צושטעלן אַ געלעגנהייט צו שאַפֿן אַ יינציק רעצעפּט.

דאָ זענען עטלעכע פון זיי:

• דרייען דעם די מעל איז נייטיק. דאס וועט געבן די פאַרטיק שיסל אַ ליכט און ערי.

• דו זאלסט נישט נוצן אַ פּלאַץ פון צוקער אין סדר צו ויסמייַדן בערנט פּאַנקייקס.

• איר קענען לייגן צו די טייג אַ ביסל פּוטער. עס וועט געבן די פאַרטיק פּאַנקייקס טעם און אָפּשיידנדיק טאַם.

• באַזונדער די ווייץ פון די יאָוקס און קלאַפּן זיי סעפּעראַטלי. דיין פּאַנקייקס זענען דין און מיט האָלעס.

• פּרעגלען איבער מיטל היץ בעסער.

• פֿאַר לאַש פּאַנקייקס, לייגן אַ ביסל סאָדע.

• עגגס און "שנייקויל" זאָל זיין אין צימער טעמפּעראַטור, נאכגעגאנגען דורך 30 מינוט איידער די טייג צו באַקומען זיי אויס פון די פרידזשידער.

• בעסער צו נוצן אַ געשטאַלט-פּרעסן סקאָווראָדע פֿאַר פריינג.

• Teflon אָדער ניט-שטעקן קאָוטינג וועט ניט שמירן נאָך בוימל.

• עס איז בעסער צו שמירן די פּאַן ספּעציעל באַרשט. דאס וועט יוואַנלי פאַרשפּרייטן די בוימל איבער די גאנצע ייבערפלאַך.

נוצן און צולייגן די עצה ווי נייטיק און וויכטיק. עקספּערימענט פֿאַר זיך און אויסטראַכטן נייע רעסאַפּיז.