דיין געבורסטאָג שטיקל פֿאַר אַ יאָר יינגל, רעצעפּט

אַפּראָוטשינג דיין געבורסטאָג זון - ער טורנס אַ יאָר, און אַזוי ווילן צו מאַכן די יום טוּב איז געווען העל, שפּאַס און מעמעראַבאַל. מנחורת, פירעקראַקקערס, דאַנסינג, גאַמעס - אַלץ האט צו זיין אָרגאַניזירט, אָבער נאָך באַטראַכטן די קינדער 'ס מעניו. די יקער פון קיין סעודה איז געשמאַק פּייסטריז. שטיקל פֿאַר איין יאָר אַלט יינגל מוזן זיין אַ פאַקטיש אַרבעט פון קונסט, אַ ווונדערלעך און געשמאַק מייַכל.

בלי, דער אָריגינעל זיס שטיקל קענען זייַן אָרדערד אין קיין געבעקס קראָם, אָבער ווו איז דער גאַראַנטירן אַז זיין וויפּעקוט פריש און נאַטירלעך ינגרידיאַנץ? עס איז זייער וויכטיק צו מייַכל די יום טוּב איז געווען ניט בלויז שיין און געשמאַק, אָבער אויך זיכער, מיט קיין כאַזערדאַס דייז און פּראַזערוואַטיווז. דעריבער עס איז בעסער צו מאַכן דיין אייגן שטיקל פֿאַר איין יאָר אַלט יינגל. עס איז אַן ניט צו גלייבן פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז, איין פון וואָס וועט זיין דיסקרייבד אין דעם אַרטיקל.

עס טוט נישט דאַרפֿן צו זיין אַ גרויס קאָכן צו קענען ויוון בעיבי קייקס. אין איין יאָר אַלט יינגל יום טוּב טריץ קענען זיין געמאכט פון לעגאַמרע קיין פּרובירן: שאָרטקאַקע, ביסקאַט, וואַפער. באַזונדער ופמערקזאַמקייַט איז באַצאָלט דעקערייטינג. עס איז בעסטער צו נוצן די טעמע פון קינדער 'ס קאַרטון אותיות (לונטיק, ווינקס, פּילקע, קאַרס, ספּיידער-מענטש, סמעשאַריקי), אַזוי איר וועט מאַכן אַ יום טוּב אַטמאָספער.

יידל שטיקל פֿאַר איין יאָר אַלט יינגל (Photo אַטאַטשט) אונטער דעם נאָמען "פּילקע"

קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר ביסקאַט טייג :

- פיר עגגס;

- צוקער (גלאז);

- סיפטעד מעל (150-200 ג);

- וואַניללין.

קוקינג טייג

Carefully באַזונדער די ווייץ, גיסן אין אַ ריין און טרוקן קאַנטיינער - בייַטש-הייס. ווען די מאַסע פאַרגרעסערן אין דעם באַנד קאָך אין וואַניל און צוקער - פאָרזעצן ביטינג ביז זייער שייגעץ פּיקס. ווייַטער, די טעמפּ פּראָטעין געמיש אַרייַן די יאָוקס אָן סטאָפּפּינג ווהיסקינג.

דעריבער לייגן מעל און קאָך ביז גלאַטיק. שמירן די פאָרעם פון בוימל, יוואַנלי גיסן די טייג און שיקן עס אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז פֿאַר 20 מינוט. צו שטיקל אויסגעדרייט אויס גלענצנדיק, די ויוון טיר איז בעסער נישט צו עפענען.

גרייט שטיקל שנייַדן אין דרייַ טיילן - איין קאָרזשיק לאָזן בעשאָלעם, די מנוחה שנייַדן אין קליין סקווערז. שנייַדן פון אַ שטיקל קרייַז דיאַמעטער גלייַך פאָרעם ווו עס וועט ליגן אויף שטיקל יאָר אַלט יינגל.

פֿאַר די קרעם וועט דאַרפֿן:

- זויער קרעם (500 ג);

- פּרונז (200 ג);

- קאַנד אַנאַנאַס (די באַנק);

- צוקער (100 ג);

- דזשעלאַטאַן (10 ג).

פּרונעס לאָזן פֿאַר אַ בשעת אין בוילינג וואַסער ביז ווייך. דזשעלאַטאַן ווייקן אין קאַלט וואַסער. פאַרבינדן קרעם מיט די צוקער און קלאַפּן אין אַ בלענדער, דעריבער לייגן צו די קרעם געהאַקט פּרונז. געשוואָלן דזשעלאַטאַן-היץ (טאָן ניט קאָכן!) אין אַ וואַסער וואַנע און גיסן אין סמעטענע מאַסע, דעמאָלט קראָם עס אין די פרידגע פֿאַר העלפט אַ שעה.

פּאַטינג די שטיקל

דעקן די פאָרעם מיט קלינג פילם און אָנהייבן צו פאַרשפּרייטן אין דעם צענטער פון די אַנאַנאַס רינגס. מיר דאַרפֿן צו פאַרשפּרייטן אין אַ קרייַז, אָלטערנייטינג מיט ברעקלעך פון ביסקאַט און לובראַקייטינג זויער קרעם. שפּיץ דעקן מיט אַ קייַלעכיק קאָרזש און שטעלן אין די קאַלט פֿאַר אַ שעה. נאָך אַ זיכער צייַט, אַראָפּנעמען די שטיקל, און דזשענטלי יבערקערן עס, רימוווינג די פילם.

שטיקל פֿאַר איין יאָר אַלט יינגל קענען ווערן געטאן אין די פאָרעם פון חיות, אַזאַ ווי טערטאַלז אָדער קראָליק. געשמאַק באקומען מיט ניסלעך, Fruits אָדער בעריז. אין דעם צענטער פון די שטיקל קענען זייַן אַ פאַרשיידנקייַט פון מאַרזיפּאַן Figures אָדער אַ פיגור ווייַזונג די עלטער פון די קינד. קענען פֿאַנטאַזירן ווי איר ווי. אַרייַננעמען אַלע אייער פאַנטאַזיע און געבן דיין קינד אַ פאַקטיש יום טוּב.