געשמאַק און געזונט פאַן פון מינסט פלייש (הינדל)

יעדער פרוי זאָל האָבן אין זייער אַרסענאַל זענען עטלעכע געשמאַק און פּשוט מילז. אין פאַקט, נאָך אַרבעט, ספּעציעל אין די סוף פון די וואָך, נישט גענוג ענערגיע פֿאַר לאַנג קוקינג. איר קענען פאָרשלאָגן דיין ליבלינג אַ שיסל ווי אַ פאַן פון מינסט הינדל. פֿאַר דער צוגרייטונג עס נעמט וועגן אַ שעה.

ווי צו קלייַבן מינסט הינדל

ווען בייינג פאַרפרוירן מינסט פלייש זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דער דאַטע פון פּראָדוצירן אנגעוויזן אויף די פירמע. מער אויף די פּאַקקאַגינג מוזן זייַן פאָרשטעלן עקספּיירי דאַטע און זאַץ. פריש מינסט פלייש קענען זיין סטאָרד פֿאַר 6 שעה. אויך, ווען בייינג איר דאַרפֿן צו ונ דורך לערנען די אויסזען פון די פּראָדוקט. די קאָנסיסטענסי פון די קוואַליטעט פון מינסט פלייש מוזן זיין מונדיר: אָן קאַרטאַלאַדזש, ביינער, און אנדערע ינקלוזשאַנז.

פון בייינג ווייַל פון סטאַלענעסס איז צו געבן אין די ווייַטערדיק קאַסעס:

1. די בייַזייַן פון סטאַינס אויף די פּראָדוקט (קאָליר מוזן זיין מונדיר).
2. ייבערפלאַך האַזע.
3. לעבעדיק אויסדרוק פון דער שמעקן פון אַניאַנז און בשמים.
4. טערבידאַטי אַלאַקייטיד זאַפט, וואָס זאָל זיין טראַנספּעראַנט און רויט.

זאַץ מינסט רייַך אין פּרעסן, ימפּרוווז בלוט זאַץ און פאָרמירונג. רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן אין עסנוואַרג פֿאַר אַנעמיאַ. צעהאַקן כּולל קאַלסיום און פאָספאָרוס - וויכטיק פֿאַר בנין ביין מינעראַלס. א פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם סטרענגטאַנז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. די פּראָדוקט איז רייַך אין וויטאַמינס: א, פּפּ, בי אין דערצו, מינסט הינדל באטייטיק ימפּרוווז די דיגעסטיווע און נערוועז סיסטעמס. אויך, ווען עס איז געניצט די אַקסעלעריישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם אַקערז. דאס הייסט פאַן פון מינסט הינדל אין די ויוון - דאָס איז אַ זייער געזונט שיסל.

קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר קיילים

פלייש אין פראנצויזיש איז געווען זייער ליב פילע דינער קאַנאַסערז. אין דערצו, אַ פאַרשיידנקייַט פון זייטלעך אויף קוקינג רעצעפּט אנגעהויבן אַפּירינג ווערייאַטיז פון דעם שיסל. צווישן זיי זענען פּשוט צו צוגרייטן און געשמאַק פאַן פון מינסט הינדל. צו טאָן עס, איר ווילן צו האָבן בנימצא די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• 1 קג מינסט הינדל גרייט.
• 100 גראַמז פון ציבעלע.
• 70 גראַמז פון זיס פעפער.
• 400 גראַמז פון שווער קעז.
• 1 קלאָווע פון קנאָבל.
• 150 גראַמז פון מייַאָנעז.
• 20-30 גראַמז פון ברויט ברעקלעך.
• צו טעם: בשמים, זאַלץ אָדער געווירץ פֿאַר פלייש.
• 1 לעפעלע פון גרינס בוימל.

צוגרייטונג פון פלייש, וועדזשטאַבאַלז און קעז

פאַן פון מינסט הינדל כאָוממייד באקומען מער געשמאַק. פון קורס, היים עטלעכע גרינדינג וועט פאַרגרעסערן די קוקינג צייַט, אָבער דאָובץ וועגן דער קוואַליטעט פון טייקעף פאַרשווינדן. איידער ווייל געשטעלט אין אַ פלייש מילכל צו וואַשן פיללעץ און טרוקן עס מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך אָדער ניצן ווייפּס.

סטופפינג שטעלן אין אַ ינאַמאַל אָדער גלאז שיסל, צו געשמאַק לייגן די בשמים און זאַלץ. אויב געבעטן, איר קענען מיד קויפן אַ געווירץ פֿאַר פלייש פון אַ געזונט-געגרינדעט סאָרט. פאַן פון מינסט הינדל וועט זיין פיל מער נוצלעך אויב איר נוצן בשמים אָן מסג אָדער קינסטלעך אַדאַטיווז. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו מישן די אינהאַלט פון די שיסל און לאָזן פֿאַר 30 מינוט צו ימפּרעגנאַטע די פלייש געווירץ שמעקן.

דאס מאָל איז בעסטער געניצט צו מאָל די אנדערע קאַמפּאָונאַנץ פון די שיסל:

1. שאָלעכץ און וואַשן די אַניאַנז. שנייַדן אין דין רינגס וואָס זענען באַזונדער מיט יעדער אנדערע.
2. נעמען די פּעפּערז, בעסער געל אָדער רויט. געוואשן, קלינד פון זאמען און פינעלי צעהאַקן.
3. צוגרייטן קנאָבל, פינעלי געהאַקט מיט אַ מעסער.
4. שווער קעז (האָלענדיש, רוסיש, אָדער שום אנדער טיפּ פון זוועניגאראדער) רייַבן ניצן אַ שטראַף כאַבאַרניק.
5. אין אַ באַזונדער שיסל שטעלן די צוגעגרייט קעז, קנאָבל, גלאָק פעפער און קאָך.

באַקינג

איצט מיר דאַרפֿן צו נעמען פּאַן אָדער באַקינג שיסל צונעמען טיף און דיאַמעטער. זייַן ינער ייבערפלאַך, כולל באַמפּערז, ברייטער האנט שמירן מיט גרינס ייל, שפּריצן מיט ברעאַדקרומבס. דעריבער לייגן עס סטופפינג שיכטע גרעב פון 1 סענטימעטער. אבער עס איז ניט נייטיק צו שטעלן מער ווי ספּעסיפיעד אין די רעצעפּט צו פאַן פון מינסט הינדל נישט אויסגעדרייט ין פון גראָב. די ווייַטערדיק צוגרייטונג טריט קוק ווי דעם:

1. די שיכטע זאָל דעקן מינסט ציבעלע רינגס.
2. שפּיץ מיט אַ געמיש פון גרייטיד קעז, זיס פעפער און קנאָבל.
3. דעמאָלט גיסן מייַאָנעז שיסל און אָרט אין ויוון.

די קאַבינעט זאָל זיין פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז. נאָך די פאַן איז באַשטימט, די טעמפּעראַטור זאָל זיין רידוסט צו 170-180 דיגריז און דיטעקט 25-30 מינוט. די פאַרטיק שיסל זאָל זייַן שנייַדן און געדינט הייס.

רעצעפּט פאַן פון מינסט הינדל איז פּשוט צו מאַכן, עס טוט נישט דאַרפן פיל ענערגיע און צייַט-קאַנסומינג. און דער רעזולטאַט איז אַ געשמאַק און געזונט עסנוואַרג. נאָך אַלע, די הויפּט קאָמפּאָנענט פון עס איז אַ דייאַטערי פּראָדוקט, וואָס זענען אַדווייזד צו אַרייַננעמען אין די דיעטע פון קינדער. רעכט צו דיידזשעסטשאַן פון פּראָטעינס פאַן פון מינסט הינדל פּאַסיק עסנוואַרג פֿאַר אַטליץ און מענטשן אַלט. באָן אַפּפּעטיט!