אַ טשיקאַווע רעצעפּט פֿאַר הייוון טייג פֿאַר פּיעס

באַשרייַבונג
דאס טשיקאַווע רעצעפּט פֿאַר הייוון טייג פֿאַר פּיעס אַדווייזד מיר דער בעסטער קינדשאַפט פרייַנד. טראָץ דער פאַקט אַז איך זיך געבעקס שעף, איך שטענדיק ענוויד ווייַס מעקאַנע צו וואָס לאַש, ווייך קייקס זי האט באקומען. עס אויסגעדרייט אויס אַז עס איז נישט אַ סוד! זי גערן געגעבן מיר איר רעצעפּט פֿאַר הייוון טייג פֿאַר פּיעס. און איצט איך וועט באַקן ווי ויסגעצייכנט. איך געלערנט אין אַמאָל, ווייַל זי דיסקרייבד צו מיר די רעצעפּט דעטאַילס און דערקלערונגען. און איך וועל פּרובירן צו באַשרייַבן אַלץ ווי קלאר פאַרשטיייק און פּשוט פֿאַר איר. באַקינג פּיעס און קייקס מיט פאַרשידן פיללינגס וועט זיין פֿאַר איר אַ פאַקטיש פאַרגעניגן און דאנקבארקייט פון קרובים וועט ניט וויסן געמארקן. געשמאַק טייג פֿאַר פּיעס וועט זיין דיין קעסיידערדיק העלפער מיט אים גאָרנישט וועט פּאַסירן אַפֿילו אויב אַ ביסל טעג האַלטן די פּראָדוקט אין אַ פרידזשידער (און געשמאַק וועט ניט זיין אַפפעקטעד).

ינגרידיאַנץ

1. רוי הייוון - 40-50 גראַמז (אויב דאַר, דעמאָלט איינער זעקל);
2. מעל - 0.8 קג (אפֿשר קלענערער אָדער גרעסערע, אָבער ניט פיל);
3. דער יי ווייַס - 2 ברעקלעך;
4. מילך - 1.5 גלעזל (דעם איז 0.5 ליטער);
5. צוקער - 1.5 לעפל (אויב זיס פּיעס וועט דעמאָלט 2.5 ספּונז);
6. זאַלץ - 1 לעפעלע;
7. פּוטער אָדער מאַרגאַרין - 100 גראַמז (אָדער זונרויז ייל, 6 טייבאַלספּונז);
8. וואַניללין - קניפּ (שטעלן בלויז פֿאַר זיס קייקס)

רעצעפּט פֿאַר הייוון טייג פֿאַר פּיעס - קוקינג

ערשטער מיר דאַרפֿן צו מאָל די הייוון (אויב גראָב) און שטעלן זיי אין וואָרמד מילך. דעמאָלט שטעלן צוריק די צוקער, די יי ווייץ. קאָך די טייג, עס זאָל זיין באדעקט מיט אַ האַנטעך. און צו שטעלן אַ שעה און אַ האַלב אָדער צוויי ערגעץ. און איר קענען טאָן דיין געשעפט.

ווען די ספּעסיפיעד צייַט לענג פּאַסיז, מעל, פּוטער (אָדער מאַרגאַרין) איז צוגעגעבן צו די טייג (אין דער זעלביקער צייַט און שטעלן די וואַניל, אויב מיר דאַרפֿן עס), און דעריבער נעמען צו ניד אונדזער טייג. ענג נאָכגיין אַז די מאַסע איז געווען גלאַט, מיט קיין לאַמפּס. ענדיקן נידינג און אָנהייבן צו ניד די טייג און שלאָגן אונדזער פיסץ. ווידער שטעלן אַ שטיק פון טייג אין אַ שיסל און דעקן מיט אַ האַנטעך, לאָזן. ווידער, מיר נעמען זאָרג פון געשעפט פֿאַר וועגן צוויי שעה. און לעצט קאַמף: מיר באַקומען אונדזער ווונדערלעך געבעקס, פּאַנטשט אים און געארבעט אויס אַלע וואָס דיין האַרץ תאוות.

באַמערקונגען
צו ניד די טייג, איר קענען נישט באַקומען אים אויס פון די קיילים. אויב די קאַפּאַציטעט פון די באַנד איז גענוג, דעמאָלט אַלע פּראָוסידזשערז קענען זיין געטראגן אויס גלייַך אין עס. אויב איר זענען קאָנטראַינדיקאַטעד עגגס, איר קענען אַנשטאָט לייגן מער ייל (וועגן 100 גראַמז). פּוטער צעלאָזן בעסער - לאָזן עס זיין וואַרעם, אָבער ניט הייס. ניד די טייג איר דאַרפֿן ווי געשווינד ווי מעגלעך, אַזוי אַז עס שטענדיק געבליבן וואַרעם. קאַפּאַציטעט אים בעסער שטעלן אויף אַ פֿענצטער (אין די זומער), און אין די ווינטער - צו די באַטאַרייע. אַזוי עס פּאַסיק שנעלער.

עצות פֿאַר באַקינג

איר קענען ניט לאָזן די שטיקל צו העכערונג און שטעלן אים גלייַך אין די קוים וואַרעם ויוון (אָבער ניט זייער קאַלט), דעמאָלט עס וועט העכערונג גלייַך אין עס. אָבער, זיין אַווער אַז די ויוון טיר איז required צו זיין פֿאַרמאַכט פֿאַר לפּחות דער ערשטער 15 מינוט פון באַקינג.

אויב איר דאַרפֿן צו עפענען די ויוון אין די אָנהייב פון קוקינג (נישט רעקאַמענדיד), דעקן עס Carefully, אָדער דיין שטיקל וועט פאַרענטפערן. דו זאלסט נישט שטעלן די טייג אין די פרעעזער. איך האָפֿן אַז דעם רעצעפּט פֿאַר הייוון טייג פֿאַר פּיעס וועט העלפן פילע כאַוסווייווז.