פיש אין שטער אין מולטיוואַרקאַ - רעסאַפּיז

פיש - אַ וויכטיק פּראָדוקט פֿאַר קיין באַלעבאָסטע. עס איז פול פון נוציק און נוטריאַנץ, עס איז רייַך אין קאַלסיום און פאָספאָרוס. באַקינג אין שטער מאכט אַפֿילו דאַר פיש זאַפטיק און געשמאַק. דאָ זענען אַ ביסל רעסאַפּיז.

פיש אין שטער אין מולטיוואַרקאַ: פליאָנדרע

אין סדר צו באַקן די פיש, מיר דאַרפֿן אַ פליאָנדרע פיללעט, אַניאַנז, פּאַטייטאָוז, לימענע און בשמים. פיש אין שטער אין מולטיוואַרקאַ פּריפּערינג פֿאַר די ווייַטער טעכנאָלאָגיע. עס איז נייטיק צו נעמען אַ ספּעציעל קאַנטיינער פֿאַר סטימינג, וואָס זאָל לייגן די שטער. מאַכן באַמפּערז, די זאַפט פון די פּראָדוקט ניט ימערדזשד. א ביסל פּאַטייטאָוז ריין און שנייַדן אין קרייזן. קלענערער שנייַדן אַניאַנז. צוגרייטן פליאָנדרע. אויב איר פיללעט, דעמאָלט לאָזנ אָפּגיין עס אויב די פיש גאַנץ, עס מוזן זיין Carefully קלינד עס, שנייַדן אַוועק די Fins און קאָפּ. קענען שטעלן FOODS Layers: דער ערשטער איז צו זייַן פּאַטייטאָוז (עס קענען אַ ביסל פעפער און זאַלץ), נאכגעגאנגען דורך אַ פּלאַסט פון ציבעלע - עס לייגן פליאָנדרע. גיסן די פיש מיט לימענע זאַפט, סעזאָן מיט זאַלץ און שפּריצן מיט סיזאַנינגז. קאָכן ניצן אַ פּראָגראַם "סטעאַמינג". די טייַמער זאָל זיין באַשטימט צו 30 מינוט.

פיש אין שטער אין מולטיוואַרקאַ: טילאַפּיאַ

דעם רעצעפּט נעמט אַ ביסל מער צייַט און דאַרפן נאָך ינגרידיאַנץ. נעמען פּראָדוקטן: טילאַפּיאַ פיללעץ, מאַשרומז, גלאָק פעפער, סעסאַמי בוימל, ווייַס ווייַן, בשמים, לימענע. אין ערשטער, צוגרייטן די מאַרינייד. צו טאָן דאָס, מישן אין דעם קאַנטיינער גלאז פון ווייַס ווייַן מיט באַסיל און טיים. לייג צו די זאַלץ און ווייַס פעפער פּיז. העלפט אַ לימענע שנייַדן מיטל-סייזד סלייסיז, מישן מיט די ווייַן. אויף די האַלב שעה טילאַפּיאַ פיללעץ PRE-סאָוקט אין די ריזאַלטינג זויערע וגערקע. ביז דעם פיש אַבזאָרבז די ערבאַל עראָומאַז, דינגען אין אנדערע פּראָדוקטן. פונגי (מאַשרומז קענען זייַן) שנייַדן אין דעם טעלער. פעפער - קליין סלייסאַז. עס קענען זיין אַ ביסל פּרעגלען די עסנוואַרג אין פּוטער. ווייַטער, אין דער שטער שיכטע סאַקסעסיוולי לייגן פיש, מאַשרומז, פּעפּערז, און איבערחזרן אַמאָל מער. נעמען זאָרגן אַז דיין "סענדוויטש" איז געווען פּינטלעך און סטאַביל. גיסן די מאַרינייד אויף שפּיץ פון די ווייַן און סעסאַמי בוימל. דעקן מיט שטער אַלע. לאָזן די האָלעס פֿאַר די פּאַרע ין. פיש אין שטער אין מולטיוואַרקאַ זאָל ווייקן זיך די פלאַוואָרס פון ווייַס ווייַן און הערבס. דעקן טוט ניט נאָענט ביז דעם סוף. ניצן די "באַקינג" מאָדע. שטעלן די טייַמער פֿאַר 40 מינוט.

רעצעפּט פֿאַר רויט פיש אין שטער

דעם רעצעפּט איז קלאַססיפיעד ווי "שנעל און גרינג". איינער נאָר האט צו צוגרייטן די פיללעץ פון לאַקס אָדער פאָרעל, נעמען אַ קליין ביסל פון קאַרטאָפל, ציבעלע, קעראַץ און בשמים. די פיש איז שנייַדן אין סלייסיז פון 2 סענטימעטער, די פּאַטייטאָוז און אַניאַנז קלענערער צו לאָזן ייל צו פּרעגלען. נאָר לייטלי פּרעגלען די פּראָדוקטן. לאַקס מיט זאַלץ און פעפער, לייגן די אַניאַנז און קעראַץ, אַלע ייַנוויקלען אין שטער. אין מולטיוואַרקאַ זאָל נוצן די פּראָגראַם "באַקן" (40 מינוט). אויב, אין דערצו צו די ינגרידיאַנץ, איר לייגן די שרימפּ און טאַמייטאָוז, די שיסל וועט זייַן אַפֿילו מער געשמאַק. דעם רעצעפּט קענען זייַן אַדאַפּט פֿאַר קוקינג אויף די קוילן: ויסשליסן פון דער פּראָצעס פון פריינג אַניאַנז און קעראַץ. כל די ינגרידיאַנץ זענען Carefully ייַנוויקלען אין פאַרמייַדן און שטעלן אויף גרילל. מיט גוט גרילד פיש אויף די גרילל אין שטער וועט זיין גרייט באַלד. ין 20-30 מינוט איר קענען הנאה סמאָוקט לאַקס מיט וועדזשטאַבאַלז.