כאַרוואַסטינג פון כריין: צוויי פּשוט רעצעפּט

כריין רוץ זענען געניצט אין קוקינג ווי אַ געווירץ שאַרף. לויט צו זייער געשמאַק איז נישט ערגער צו כריין זענעפט און איז ביכולת צו הויכפּונקט און פאַרשטאַרקן די סייווערי טעם פון די קיילים. אין דערצו, דער שורש האט אַ מאַסע פון נוצלעך מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס, וואָס זענען געניצט אין פאָלק מעדיצין. כאַרוואַסטינג פון כריין רייזאַז און ינקריסאַז אַפּעטיט. זייַן גוט צו זיין געדינט ווי אַ ליכט מאָלצייַט אין די אָנהייב פון די מאָלצייַט, ווי געזונט ווי מיט די הויפּט קיילים. ביטע געפינען עטלעכע רעסאַפּיז.

כאַרוואַסטינג פון כריין: רעצעפּט געווירץ מיט ביץ

צו צוגרייטן די טערפּקע סיזאַנינגז איר דאַרפֿן:

• כריין רוץ אין אַ סכום פון 300 ג;
• בוריק פריש וואָג פון 200 ג;
• גלאז פון געטרונקען וואַסער;
• אַ ביסל גרעסערע טעפּלעך (250 מל), 9% עסיק;
• 20 גראַמז פון זאַלץ און צוקער.

כאַרוואַסטינג פון כריין אין דער היים: אַ קער-באזירט טעכנאָלאָגיע

1 שריט

דער שורש פון כריין קלאָר פון שמוץ, שווענקען. אויב איר האָבן גענומען שורש, וואָס איז געווען דאַג אויס פון די ערד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, דעמאָלט ווייקן עס יבערנאַכטיק אין קאַלט וואַסער. אַזוי אַ קליין ווילטיד רוץ קענען זיין סאַטשערייטאַד מיט נעץ. דערנאך אַראָפּנעמען די שיילן פֿון עס דורך אַ קאַנווענשאַנאַל בלייד אָדער פּעעלערס.

2 שריט

וואָרצל גרינס זאָל זיין קראַשט. די מערסט באַקוועם וועג צו טאָן עס ניצן די מילכל. אין דעם פאַל, איר קענען נוצן אַ פּלאַסטיק זעקל, וואָס זאָל זיין אַטאַטשט צו די אַפּאַראַט גוף. אַלע פרייַעד גענעם וועט זייַן געזאמלט אין אַ זעקל, און דיין אויגן וועט זיין פּראָטעקטעד פון יריטיישאַן בייַסיק רייעך.

3 שריט

שטעלן די ביץ קאָכן. נאָך עס ווערט ווייך, אַראָפּנעמען עס פון די וואַסער און לאָזן קיל. דעמאָלט שאָלעכץ אַוועק די סקינס. רייַבן גרינס אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק אָדער אַ מינסער.

שריט 4

שרעדדעד כריין וואָרצל פאַרשפּרייטן אויס אויף אַ ריין סטערילע דזשאַרז און גיסן בוילינג וואַסער. אַמאָל עס האט קולד, לייגן די גרייטיד ביץ אין דעם טאַנק. שטעלן די צוקער, זאַלץ און עסיק, מישן געזונט. דעמאָלט צאַפּן די דזשאַרז מיט לידז און שטעלן די קראָם אין די פרידזשידער. דינען מיט געווירץ פלייש און פיש קיילים. באָן אַפּפּעטיט!

כאַרוואַסטינג פון כריין, עפּל און מער

צו צוגרייטן די סאַלאַט אין די ווינטער איר וועט דאַרפֿן:

• פריש קעראַץ אין אַ סכום פון 1.7 קג;
• apples זויער אין אַ סכום פון 100 ג;
• כריין וואָרצל אין אַ סכום פון 100 ג;

צו פּלאָמבירן:

• געטרונקען וואַסער 1 ליטער;
• זאַלץ אין אַ סכום פון 80 ג;
• וועגן 100 ג פון צוקער.

כאַרוואַסטינג פון כריין מיט apples און קעראַץ: די טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג

וואַשן די קעראַץ און כריין וואָרצל. אַראָפּנעמען די שיילן און צעהאַקן זיי מיט אַ פּראָסט טראָוועל. Apples וואַשן, שנייַדן אין סלייסיז, קאַץ אויס די האַרץ. די צוגעגרייט סטערילע דזשאַרז פאַרשפּרייטן אויס Layers פון גרייטיד ינגרידיאַנץ און עפּל סלייסיז. גיסן די הייס מאַרינייד. עס איז צוגעגרייט ווי גייט: די וואַסער מוזן קאָכן און גיסן זאַלץ און צוקער. אויב געבעטן, נאָך רימוווינג די ראָסל פֿון דער היץ, עס איז מעגלעך צו גיסן אַ ביסל עסיק. כאַרוואַסטינג פון כריין וועט זיין מער אַקוטע. דעקן די קאַנטיינער מיט צין לידז און אָרט אין פאַן פֿאַר סטעראַליזיישאַן. סלוי האַלב-ליטער קאַפּאַציטעט איר דאַרפֿן צו האַלטן 15 מינוט, ליטער - וועגן 20. נאָענט די דעקל און לייגן אַ ספּעציעל שליסל ליידיק כריין דיפּאַזאַטאַד אין קאַלט קיל צימער. דינען סנאַקק אַליין אָדער מיט פלייש קיילים. באָן אַפּפּעטיט!