קלעם געמאכט פון apples פון גאַניידן איז געמאכט פון גאַנץ פרוכט - איר קענען אַראָפּנעמען די שפּרייַזן איידער קוקינג, און קענען לאָזן זיי אויך, און דעמאָלט באַצירן די קיוט ביסל apples פּיעס און קייקס. די פּרעפאָרם איז בישליימעס ריפּלעניש דיין סטאַקס פֿאַר די ווינטער, די מער אַז מאַכן עס קיין מער שווער ווי קיין אנדערע. צו לערנען ווי צו מאַכן אַרייַנשטופּן פון גאַניידן apples, רעסאַפּיז און קוקינג טעכנאָלאָגיע איר וועט געפֿינען אין דעם אַרטיקל. דער בלויז זאַך גוט צו סעלעקטירן צייַטיק, ניט רינגקאַלד און וואָרמי פרוכט, סאָרט זיי דורך קאָליר און גרייס, און דעמאָלט גיינ ווייַטער גלייַך צו די פּראָצעס, וואָס כאָטש נעמט אַ פּלאַץ פון צייַט, אָבער עס איז גאַנץ פּשוט.
קלעם געמאכט פון apples פון גאַניידן: אַ קלאַסיש רעצעפּט
פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:
- קילאָ פון apples פון גאַניידן;
- 1.3, אָדער אַ ביסל מער ווי איין קילאָ פון צוקער;
- 2 טעפּלעך פון פילטערעד וואַסער.
Fruits ריאַסעמבאַל און וואַשן, די שפּרייַזן קענען ווערן אַוועקגענומען, אָבער איר קענען לאָזן און אַזוי. פּינהאָלעס יעדער עפּל מיט אַ ציינשטעכער אָדער דיק נאָדל אין עטלעכע ערטער. נאָך קאָכן די סירעפּ פון געזאגט וואַסער און צוקער. אַז אין די סוף, איר באַקומען אַ געשמאַק און מערסט ריכטיק קלעם פון גאַניידן apples רעצעפּט (טעכנאָלאָגיע) סאַגדזשעסץ קוקינג אין עטלעכע סטאַגעס, אַזוי ביטע זיין פּאַציענט. ערשטער איר דאַרפֿן צו גיסן די פרוכט מיט צוקער סירעפּ און לאָזן צו שטיין פֿאַר אַ טאָג. נאָך די פליסיק איז ויסגעשעפּט, קאָכן, לייגן די apples צוריק צו די הייס און לאָזן פֿאַר אן אנדער 24 שעה. עס איז געווען בלויז אויף די דריט טאָג, איר קענען שטעלן די טאָפּ און זייַן תּוכן אויף דער הרובע און ברענגען צו אַ ווילינגנאַס צו קלעם. עס קענען ווערן אָפּגעשטעלט דעם וועג: נעמען אַ קאַפּ פון פליסיק, גיסן אַנטו אַ טעלער און היטן. אויב ספּרעדז - קאָכן פֿאַר אַ בשעת, אויב נישט, דעמאָלט גיין פאָרויס און גיסן סענטיד קלעם אויף די באַנקס זעמל אַרויף קאָווערס און פאָרלייגן סטאָרד אין אַ טונקל אָרט ביז די ווינטער.
גן עדן עפּל קלעם: רעצעפּט סוקסיניק ווינטער פּרעפאָרם
כאָטש דעם אָפּציע איז ענלעך צו די פֿריִערדיקע צוגרייטונג דורך די נומער פון ינגרידיאַנץ, קוקינג טעכנאָלאָגיע זיך איז עפּעס אַנדערש. אָבער אַז עס וועט העלפן איר באַקומען אַ געשמאַק און זייער שיין, בורשטין קלעם פון גאַניידן apples. צו צוגרייטן, נעמען:
- 1.5 קג פון פרוכט;
- אַ קילאָ פון צוקער;
- גלאז פון קלאָר פילטערעד וואַסער אָדער עפּל זאַפט.
וואַשן apples, מאַך, אַראָפּנעמען די שפּרייַזן. פּינהאָלעס אין עטלעכע ערטער מיט אַ ציינשטעכער אָדער אַ גלייַכן, און נאָך בלאַנטש (קאָכן) אין בוילינג וואַסער פֿאַר עטלעכע מינוט. אַראָפּנעמען די וועדזשטאַבאַלז מיט אַ סלאַטיד לעפל און טונקען אין קאַלט וואַסער, אין וואָס זיי מוזן זיין סאָוקט טאָג. נאָך דעם צייַט, גיסן די האַלב apples אויף דעם נומער פון צוקער און וואַסער סירעפּ. דורך דעם וועג, עס וועט זיין זייער געשמאַק אויב איר פאַרבייַטן די וואַסער מיט עפּל זאַפט: עס איז מעגלעך צו קוועטשן זיך, און איר קענען קויפן גרייט-געמאכט. אַמאָל די פרוכט אין סירעפּ צו קיל אַראָפּ, שטעלן די פּאַן אויף דער הרובע און קאָכן די אַרייַנשטופּן פופצן מינוט. די apples וועט זיין טראַנספּעראַנט, און די קאָלירן פון די פליסיק וואָלט ריזעמבאַל בורשטין. איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן קלעם פון גאַניידן apples. דער רעצעפּט איז קוקינג ניט מער שווער ווי קיין אנדערע וואָרקפּיעסע, און אין ווינטער איר קענען נוצן באַקינג שמעקנדיק קראָם פֿאַר דעקעריישאַנז, ווי ווויל ווי נאָר ווי אַ ויסגעצייכנט אַדאַטיוו צו טיי.