גלייזד קורדס: פּריפּערינג קורד נאַש אין דער היים פֿאַר קינדער און אַדאַלץ

צוואָרעך באַר - דאָס איז איינער פון די באַליבט דעליקאַסיז פון הייַנט ס קינדער. און אַפֿילו פילע אַדאַלץ מיט גרויס פאַרגעניגן צו עסן דעם פּראָדוקט. און ווי קענען איר נישט ליבע דעם זיס? יידל קורד, באדעקט מיט שאָקאָלאַד אָדער קעראַמאַל, און מעלץ אין דיין מויל, ברענגען אונדז די אמת פאַרגעניגן פון טעם און אַראָמאַ. אבער איז דעם פּראָדוקט נוציק פֿאַר מענטשלעך געזונט? איז עס מעגלעך צו צוגרייטן ייסט קעז אין שטוב? ענטפֿערס צו די שאלות זענען דערלאנגט צו די לייענער אין די מאַטעריאַלס פון דעם אַרטיקל.

גלאַזעד קורד פאַרבייַסן: זאַץ

נוטרישאַנאַל ווערט פון זיס קורד קעז אין דעם קורס פון 100 גראַמז פון דעם פּראָדוקט איז:

• פּראָטעינס - 8 ג;
• קאַרבאָוכיידרייץ - 32.2 ג (כולל צוקער - 24 ג);
• פאַץ - '27

די ענערגיע ווערט פון די פּראָדוקט - 396.8 קייקאַל. קאַלאָריק פּיאַטידעסיאַטיגראַממאָוווי איין חלק, און אין אינדוסטריעלע פּראָדוקציע איז דיסטשאַרדזשד דורך וואָג פון אַזאַ קעז איז 198 קאַלאָריעס. קענען איך מאַכן אַ גלייזד קעז קורדס אין שטוב צו זייער זאַץ איז געווען ענלעך צו די ינדאַקייטערז? מעגלעך. רעצעפּט פֿאַר יענע איר וועט לערנען שפּעטער אין דעם אַרטיקל.

האָמעמאַדע קעז גלייזד: רעצעפּט

צו דורכפירן אין דיין קיך איז אַ געשמאַק און געזונט מייַכל, איר מוזן האָבן אַ עסנוואַרג פּעקל, האט ווייַטער:

• 700 גראַמז פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז אָדער אַ נידעריק פעט;
• 50 מילאַליטערז פון קרעם;
• 100 גראַמז פון פּאַודערד צוקער;
• 50 גראַמז פון פּוטער;
• 2 שאָקאָלאַד באַר 100 גראַמז;
• וואַניל, קאַקאַאָ, געהאַקט ניסלעך אָדער קאָקאָסנוס שנייעלעך לויט צו אייער פּרעפֿערענצן.

צו גלייזד קורד אין שטוב אויסגעדרייט אויס געזונט די ערשטער מאָל און געבראכט אַלע פון אייער הויזגעזונד נוצן, נוצן נאָר פריש מילכיק פּראָדוקטן.

גייד פֿאַר דער צוגרייטונג פון טשיזיז

פּוטער לאָזן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר העלפט אַ שעה. עס ווערט ווייך בעשאַס דעם צייַט. אין אַ שיסל שטעלן די הייַזקע קעז, פּאַודערד צוקער, פּוטער און קרעם. די יענער איז געווען צוגעגעבן אין קליין פּאָרשאַנז. מישן זויער מילך זיס מאַסע. עס זאָל זיין אַ טהיקקיש. אויב איר ווילן צו לייגן נאך ינגרידיאַנץ (וואַניל, קאָקאָסנוס, אאז"ו ו), זיי שטעלן גאַנץ אַ ביסל, אַזוי אַז זייער שמעקן איז נישט ינטעראַפּטיד פול טאַם קעז. פון די ריזאַלטינג מאַסע פון קורדס אַז פאָרעם בלינד דורך וואָס איר ווילן. עס קען זיין סטיקס, און באַללס, און פאַרשידענע נומערן. איר קענען נאָר יקספּאַנד די הייַזקע קעז אויף די ברעט און שנייַדן אויס יסודות פון מאָולדז פֿאַר די פּרובירן. אין דעם בינע, די אַרבעט קענען ווערן געטאן און סטופפינג. פֿאַר איר, ניצן אַ דיק אַרייַנשטופּן אָדער בוילד קאַנדענסט מילך. אויף האַנט שטעלן סירקאָוווי מאַסע און פלאַטטענעד עס אַ ביסל. ווייַטער צו די צענטער פון דעם שטיקל, שטעלן אַ קליין ספּאָאָנפול פון די פילונג. פּינטלעך מווומאַנץ סלאַפּט איר אין די קורד. אַריבערפירן די פאַרטיק קעז אין די פרעעזער. ווייַטער, דער באַלעבאָס פֿאַר די פאָרשטעלונג פון קאָאַטינגס פֿאַר דעם נאַש.

ווי צו מאַכן ייסט קעז אין שאָקאָלאַד? גלייז רעצעפּט איז זייער פּשוט. צעשמעלצן אין אַ וואַסער וואַנע פון 200 גראַמז פון שאָקאָלאַד. זיי גיסן איבער יעדער קעז און דעריבער נעמען זיי אין די פרידזשידער. האַלטן אַ מייַכל אויס עס פֿאַר העלפט אַ שעה. עס איז איצט מעגלעך צו מייַכל דינער גלייזד קעז קורדס מיטגלידער פון זיין משפּחה.

רעצעפּט פֿאַר קורד פאַרבייַסן פֿאַר אַדאַלץ (קאָניאַק)

צו די פירמע פון דיין Friends צו ביטע די אָריגינעל זיס דעליקאַסיז, אַזאַ פּראָדוקטן דאַרפֿן צו צוגרייטן עס:

• אַ פּאָונד פון הייַזקע קעז;
• 50 ג רייזאַנז;
• 100 ג פון יאָגורט;
• 250 מל פון קרעם 30% פעט;
• העלפט גרויס ספּאָאָנפול פון לימענע זאַפט;
• 25 מל פון קאָניאַק;
• 100 ג פון די קרעם;
• 2 שאָקאָלאַד באַרס;
• 120 ג פון ברוין צוקער;
• וואַניללין.

גלייזד קעז אין שטוב איז גאַנץ גרינג צו צוגרייטן. מישן אין אַ שיסל פון הייַזקע קעז, יאָגורט, און וואַניל. ראַיסינס גיסן די לימענע זאַפט און קאָניאַק. סעפּאַראַטעלי, בייַטש די קרעם, צוקער און קרעם. דעם געמיש און לייגן די רייזאַנז אין אַ שיסל ווו די קורד. כל קאַמפּאָונאַנץ פון די עסנוואַרג מישן. די סיליקאָנע מאָולדז לייגן גאַט זיס הייַזקע קעז. האַלטן די פּרעפאָרם אין די פרעעזער וועגן 10 שעה. ווייַטער, די יעדער פּאַפּ קעז ציינשטעכער אָדער שפּיצל. צעשמעלצן אין אַ מייקראַווייוו ויוון אָדער אַ וואַסער וואַנע שאָקאָלאַד. דיפּ קעז אין עס, און דעמאָלט אַראָפּנעמען זיי אין די פרידזשידער.

אין קעריינג אויס דעם נאַש איר קענען אָפּטיאָנאַללי לייגן די ברעקלעך פון דיין באַליבט Fruits, בעריז, ניסלעך.

די נוצן פון גלייזד קעז קורדס

קורד טשיזיז איז די הויפּט קאָמפּאָנענט. און זיין טויווע איז שווער צו אָוווערעסטאַמייט. זייַן נוצן פאַסיליטאַטעס ענריטשמענט אָרגאַניזם אַזאַ ווערטפול מאַקראָעלעמענץ, אַזאַ ווי קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פאָספאָרוס, פּאַטאַסיאַם און שפּור עלעמענט - פּרעסן. ווי פֿאַר וויטאַמינס, זיי זענען קאַמפּאָוזד פון אַ פּלאַץ פון קורדס - א, פּפּ, C, ב 12 (ריבאָפלאַווין), ב 1 (טהיאַמינע).

אנדערע קאַמפּאָונאַנץ בנימצא אין גלייזד קעז קורדס זענען די פּוטער און זויער קרעם, און זענען קוואלן פון וויטאַמינס א און די די נוצן פון די פּראָדוקטן העלפּס צו ומקערן די גוף ס ענערגיע העצאָע.

ווי פֿאַר די פילונג, עס איז גלייזד קעז קורדס קענען זיין זייער דייווערס: פרוכט, קלעם, קאַנדענסט מילך. די ינגרידיאַנץ זענען אַן נאָך מקור פון וויטאַמינס און מינעראַל עלעמענטן.

קענען אַזאַ זיס קורד שאַטן געזונט?

ווי קיין אנדערע זיס פּראָדוקטן, קעז דאַרפֿן צו עסן אין מאַדעריישאַן. יבעריק קאַנסאַמשאַן פון סוויץ קען פירן צו דענטאַל קרענק, ניימלי קאַריעס, ווי אַ Malfunction פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ענדאָוקריין סיסטעם, נאכגעגאנגען דורך די אויסזען פון צוקערקרענק. שאָקאָלאַד גלייז, וואָס איז באדעקט מיט קעז, קענען גרונט אַלערדזשיז אין קינדער - דאָס איז אן אנדער סיבה וואָס איר זאָל קאָרמען דיין בעיבי מיט דעם פּראָדוקט אונטער דערוואַקסן השגחה.