ביסקויץ אויף יאָגורט - די שליימעסדיק באַזע פֿאַר אַ געשמאַק פאַרבייַסן

זיס פּייסטריז - אַ פאָלקס פאַרבייַסן אין דער וועלט. ניט דער פּאַרטיי איז גאַנץ אָן אים. די יקער פֿאַר די פּיעס און קייקס קענען דינען אַ פאַרשיידנקייַט פון דאָוגהס. א ריזיק סומע פון זיס פאַרבייַסן רעסאַפּיז געניצט פֿאַר שוואָם קייקס, וואָס, אין דרייען, צוגעגרייט אין פאַרשידענע וועגן.

איינער פון זיי וועט זיין די ביסקאַץ אויף קעפיר. זיי זענען גאַנץ גרינג צו קאָכן און געבעקס טורנס לופט. די שליימעסדיק באַזע פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ פאַרשיידנקייַט פון פּייסטריז און קייקס - ביסקאַט אויף קעפיר. דער רעצעפּט קענען זיין modified, צוגעלייגט צו די גרונט זאַץ פון אַלע מינים פון לייגן-אָנס. עס אַלע דעפּענדס אויף די תאוות און קולינאַריש פאַנטאַזיע. אזוי ביסקאַץ קעפיר קריגן פאַרשידן טעם מידות.

צו צוגרייטן די יסודות Required:

• 125 גראַמז פון יאָגורט;
• 140 גראַמז פון מעל;
• 1 לעפעלע באַקינג פּודער;
• 100 גראַמז פון צוקער;
• 2 עגגס;
• 60 גראַמז פון גרינס בוימל;
• אַ קניפּ פון זאַלץ.

צוגרייטן די טייג. צו דעם סוף, אַ וויסק אָדער עלעקטריש מיקסער וויסק יאָגורט, עגגס און פּוטער. דער געמיש איז צוגעגעבן צוקער, זאַלץ, און מעל. אַלע דזשענטלי קאָך מיט אַ לעפל. די טייג איז גרייט. צוגרייטן די פאָרעם אין וואָס צו באַקן ביסקאַץ אויף קעפיר. די גאנצע ינלענדיש ייבערפלאַך לובראַקייטיד מיט ייל און ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד ברעאַדקרומבס אָדער ביסקאַץ. דזשענטלי פּלאָמבירן די פּרובירן פאָרעם און געשטעלט אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז סעלסיוס.

ביסקויץ זענען בייקט אויף יאָגורט ווי געזונט ווי קייקס מיט עטלעכע עגגס. די וווינאָרט צייַט אין די ויוון בייַ אַ קעסיידערדיק טעמפּעראַטור פון 35 מינוט. נאָך די פאָרעם פון די צימער אין די ויוון, טאָן ניט עפענען עס ביז די סוף פון קוקינג. די טייג איז זייער קאַפּריזיק. עס קען זיין שווער צו צוגאַנג אָדער פאַרענטפערן. נאָך עקספּיירי פון דעם רעצעפּט צייַט, די פאָרעם אַוועקגענומען פון די ויוון. ביסקויץ אויף יאָגורט קולד און געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרשידן דיזערץ. פֿאַר דעם צוועק, זענען גאנץ פאַרשיידנקייַט פון זיס פיללינגס און קרעם פראָסטינג אָדער דאַסטינג פּודער.

חוץ די קאַנווענשאַנאַל אופֿן קענען זיין האַלב ביסקאַט באַקינג קעפיר אין מולטיוואַרקאַ.

פֿאַר דעם רעצעפּט איר קענען נוצן רידוסט. די פאַרטיק טייג איז געווען געשטעלט אין די שיסל מולטיוואַרקי וואָס האט שוין ביז אַהער וילד און ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד ברעאַדקרומבס אָדער ביסקאַץ. נאָענט די דעקל און ויסשטעלן די "באַקינג" מאָדע פֿאַר 30 מינוט. גרייט ביסקאַץ קעפיר איז לינקס צו קיל אָן עפן מולטיוואַרקו. נאָך וואָס זיי נעמען אויס און געדינט אויף די טיש אָדער געניצט צו צוגרייטן אנדערע מילז.

ביסקויץ אויף קעפיר - ליכט באַזע פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון גודיז, וואָס קענען זיין גאַנץ אָפֿט פרייד כאַוסכאָולדז. די גרונט רעצעפּט קענען ווערן געביטן ווי געוואלט, און געגאנגען צו די שעפעריש דיזערץ, יעדער צייַט צו צוגרייטן נייַ טריץ. בעת די זומער צייַט אין די טייג לייגן אַ פאַרשיידנקייַט פון Fruits. אין דעם פאַל, זיי קענען זיין קאַמביינד אָדער געניצט סעפּעראַטלי.

דיינינג און ווינינג איז טרוסקאַווקע שטיקל. צו קאָכן די טייג לייגן פריש סטראָבעריז. אויך ביסקאַץ גרייט קעפיר קענען זיין ינטערליווד טרוסקאַווקע קרעם. אין ווינטער יום טוּב פֿאַר דער צוגרייטונג פון דיזערץ ניצן די טייג מיט די דערצו פון שאָקאָלאַד אָדער קאָקאָסנוס שנייעלעך. ויסגעצייכנט באַזע פֿאַר קייקס וועט זיין די ביסקאַץ אויף יאָגורט מיט ניסלעך, רייזאַנז אָדער דאַר אַפּראַקאַץ. און בשעת באַקינג וואָלט זיין ביליק און גרינג צו צוגרייטן.