פּאַפּ פון פּלאַמז - רעצעפּט

ווי איז באקאנט, די פּאַפּ - עס איז טראדיציאנעלן רוסיש נאַש, ערשטער דעטאַילס פון וואָס טאָג צוריק צו קסיוו יאָרהונדערט. עס איז געגלויבט אַז עס ינווענטאַד די באוווינער פון קאָלאָמנאַ, ווייַל דעם נאַש Produced דאָ, האט לאַנג ינדזשויד גרויס פּאָפּולאַריטעט אין די גאנצע פון רוסלאַנד. איך פּאַפּ - איז ניט בלויז אַ זייער געשמאַק און געזונט פאַרבייַסן דערייווד פון נאַטירלעך Fruits און בעריז, עס איז אויך אַ דייאַטערי פּראָדוקט און איז רעקאַמענדיד פֿאַר בעיבי עסנוואַרג. הייַנט מיר פאָרשלאָגן צו לערנען ווי צו מאַכן זיסוואַרג אויס פון די פליסן. אָבער, מיר זאָל ניט פאַרגעסן אַז אין דער אַוועק פון דעם פרוכט קענען אוועקגענומען ווערן ווי אַ יקער, און כמעט קיין אנדערע: אַפּריקאָס, עפּל, פערשקע, באַרנע, אאז"ו ו

פּאַפּ פון פּלאַמז - רעצעפּט

ערשטער מיר דאַרפֿן צו באַשטימען די ינגרידיאַנץ און יוטענסאַלז. מיר וועט דאַרפֿן:

- פלוים - די נומער דעפּענדס אויף ווי פיל די פאַרטיק פּאַסטעס איר ווילן;

- אַ פּאַן אָדער קעסל באַטאַמד קוקינג פרוכט;

- דיכט אָדער ווודאַן פּלאַנגקס דריינג פּאַסטעס.

אויב פּלאַמז ניט ויסקומען צו איר גאַנץ זיס, די צוקער קענען ווערן געניצט. אָבער, זיין אַווער אַז אויב איר לייגן צו פיל צוקער, די זיסוואַרג וועט זיין ערגער ווי טרוקן. אויב איר ווילן צו געבן די אָריגינעל טעם פון די פּראָדוקט, לייגן עס ווי וואָלנאַץ, פּינאַץ אָדער האָזענע ניסלעך.

עטלעכע כאַוסווייווז דאַר פרוכט זיסוואַרג אין די ויוון, אין וואָס פאַל די required באַקינג און באַקינג פּאַפּיר.

אַזוי, אַלץ איר דאַרפֿן איז צוגעגרייט און דיין היים זענען שוין ווארטן - נישט וואַרטן, און ווען וועט זיין גרייט אַ פּאַפּ פון פּלאַמז. עס ס צייַט צו באַוועגן אויף צו דער פּראָצעס פון קוקינג.

צו נעמען, Carefully וואַשן אונדזער Fruits און שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך אַזוי אַז זיי געשווינד פאַלן באַזונדער. דעמאָלט יבעררוק די שנייַדן פלוים מאַסע אין דער קעסל אָדער פּאַן מיט אַ געדיכט דנאָ. טאַפּט אַרויף מיט אַ גלאז פון וואַסער, טייטלי דעקן מיט אַ דעקל און וואַרטן ביז בוילינג, נאָך וואָס קאָכן וואָג סימערד. דערצו, עס איז אוממעגלעך צו מישן די אינהאַלט פון די קעסל ביז עס פּלאַצן און שאָלעכץ Fruits לעסאָף סאָפטענעד.

נאָך וואָס, סטערינג קעסיידער, פאָרזעצן צו קאָכן ביז גאַנץ יוואַפּעריישאַן פון די פליסיק. ווען די וואַסער האט בוילד אַוועק, קערן אַוועק די היץ און געבן מאַסע צו קיל אַ ביסל פלוים. דעמאָלט דורכגעגאנגען עס דורך אַ קאַלאַנדער און, אויב פּלאַננעד, לייגן די ביז אַהער געהאַקט ניסלעך.

די ריזאַלטינג פּיוריי פאַרשפּרייטן אין אַ ברייט אַלומינום קוקווער און געזונט בוילד, נישט פאָרגעטטינג צו גערודער קעסיידער. לאָזן קיל פֿאַר אַ פּלאַץ פון פלוים און לייגן עס אויף די וילד בויגן פון דיכט. יוואַנלי פאַרשפּרייטן איבער די ייבערפלאַך פון פּיוריי. די שיכטע גרעב זאָל זייַן 1-1.5 סענטימעטער. אונדזער זיסוואַרג פלוים איז כּמעט גרייט!

מיר ויסשטעלן אונדזער צוקונפֿט מייַכל טרוקן אין די זון. דער וווינונג פֿאַר די צוועקן, איר קענען נוצן די ווינדאָווסילל אָדער באַלקאָן אויף די זוניק זייַט. אין די פּריוואַט הויז פון די זיסוואַרג קענען זייַן דאַר אויף די גאַס אָדער אויף די דאַך, נאָך בעת באדעקט עס מיט גאָז אַזוי אַז די שטאָף טוט ניט אָנרירן די ייבערפלאַך.

אויב איר זענט קלאָר, זוניק טעג, דעמאָלט יעדער אנדערע טאָג זיסוואַרג שוין קענען זיין פליפּפּעד צו די אנדערע זייַט און לאָזן צו טרוקן אַ פּאָר פון טעג. עס איז וויכטיק צו געזונט-דאַר פרוכט זיסוואַרג, ווי אַנדערש בעשאַס סטאָרידזש עס קענען ווערן באדעקט מיט פורעם.

מאכן זיכער אַז אונדזער גוט מייַכל טרוקן, Carefully באַזייַטיקן עס פון דעם טאָוול און אומקערן אין אַ רער. אונדזער זיסוואַרג פלוים גרייט! באָן אַפּפּעטיט!