מאַכן אַ געשמאַק געפּרעגלט קייקס מיט קעפיר

געפּרעגלט פּיעס אויף קעפיר שטענדיק קומען אויס ווייך און געשמאַק. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ אַ ראַם איז גאַנץ פאָלקס צווישן די וואס אַפּרישיייץ און ליב כאָוממייד שנעל עסנוואַרג. נאָך קעפיר טייג איז שיין שנעל און גרינג. מיט אים עס איז ניט דאַרפֿן צו וואַרטן פֿאַר עטלעכע שעה ביז די באַזע וועט העכערונג. אין דערצו, געפּרעגלט קייקס מיט קעפיר זאָל ניט זיין אונטערטעניק צו אַ לאַנג טערמאַל באַהאַנדלונג (פֿאַר משל, אין אַ ויוון). אַזוי, פֿאַר זייער צוגרייטונג, איר וועט דאַרפֿן בלויז אַ ביסל מינוט.

שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר געפּרעגלט פּיעס אויף קעפיר

עס זענען עטלעכע אָפּציעס פֿאַר פּריפּערינג קעפיר יקער פֿאַר כאָוממייד קייקס. מיר וועלן פאָרשטעלן איר די מערסט פּשוט און אַפפאָרדאַבלע איינער.

אזוי, מיר דאַרפֿן:

• קעפיר פריש פעט 2.5% - פּונקט 2 טעפּלעך;
• ראַפינירט ייל - געניצט פֿאַר פריינג;
• צוקער-פייַן זאַמד - קליין לעפל;
• דיינינג סאָדע - ½ קליין לעפל;
• ים זאַלץ - געניצט צו טעם;
• פריש יי - 1 פּיסי.
• סיפטעד מעל - ווי פיל ווי די טייג וועט אַרייַנציען.

מיקסינג באַסעס

קייקס אויף געפּרעגלט יאָגורט געמאכט דורך די רעצעפּט, אַ זייער ווייך און געשמאַק. אַמאָל אַלע די ינגרידיאַנץ זענען פּערטשאַסט, עס איז זיכער צו טאָן ניד די טייג. דאס ריקווייערז גיסן זויער מילך טרינקען אין אַ מעטאַל קאַנטיינער, און דעמאָלט אַ ביסל היץ עס אויף די פייַער. ווייַטער, אין די פריש יאָגורט נייטיק צו לייגן אַ לעפל פון באַקינג סאָדע און קאָך מיט אַ לעפל ביז עס איז געזונט צו צוריקצאָלן.

נאָך די פערמענטעד געטראַנק פראָטה, טהערעטאָ מוזן גיסן זאַלץ, צוקער און זאַמד-ברעכן פריש יי. קאָך די קאַמפּאָונאַנץ, עס איז required צו לייגן די סיפטעד מעל און פאַרבייַטן אַ דיק טייג. קעפיר ראַם זאָל זיין אַזאַ קאָנסיסטענסי אַז עס טוט נישט שטעקן צו הענט.

פאָרמירונג פון פּראָדוקטן

געפּרעגלט פּיעס אויף קעפיר קענען ווערן געטאן מיט לעגאַמרע קיין סטופפינג. לעמאָשל, מיר באַשלאָסן צו מאַכן זיי מיט גרין אַניאַנז און יי.

אַמאָל די פילונג האט שוין פּראַסעסט, עס איז נייטיק צו אָנהייבן מאָלדינג פּאַטיז. פֿאַר דעם פון קעפיר פּרובירן שטיק required צו קניפּ אַוועק און זעמל עס אין אַ לאַטקע דיאַמעטער פון 8 סענטימעטער. ווייַטער, אין די מיטן פון די פּראָדוקט זאָל זייַן געשטעלט אין די סומע פון סטופפינג אַ גרויס ספּאָאָנפול און דעמאָלט שטארק זאַסטשיפּנוט ברעג פון דער באַזע.

דער פּראָצעס פון פריינג

פּיעס אויף יאָגורט געפּרעגלט יי און גרין אַניאַנז זענען באקומען זייער געשמאַק. צו קאָכן זיי, איר דאַרפֿן צו גיסן די גרינס בוימל אין אַ סקאָווראָדע און היץ עס זייער סאָלאָ. ווייַטער, אין די הייס בוימל איז required אין דרייען צו לייגן ביז אַהער געגרינדעט פּראָדוקט. פּרעגלען זאָל זיין 2 זייטן צו רעדנאַס.

אַריגהט געסט

ווי איר זען, דערלאנגט די רעצעפּט געפּרעגלט פּיעס אין די יאָגורט טוט נישט דאַרפן גרויס אַמאַונץ פון עסנוואַרג, און נישט צייַט קאַנסומינג. נאָך אַלע פּראָדוקטן זענען בראַונד, זיי זאָל ווערן אַוועקגענומען פון די בוימל, צולייגן אויף אַ טעלער, און דעמאָלט מיד פאָרשטעלן אַ פרייַנד מיט אַ זיס טיי.

קוקינג אין שטוב געפּרעגלט פּיעס

טייג אויף קעפיר קענען זיין דיק און דין. ווי טאָן דער ערשטער אָפּציע, מיר האָבן דערציילט אויבן. ווי פֿאַר די רגע, דעמאָלט מיר באַשלאָסן צו באַשרייַבן עס רעכט איצט.

אזוי, מיר דאַרפֿן:

• קעפיר פריש פעט 2.5% - פּונקט 2 טעפּלעך;
• ראַפינירט ייל - געניצט פֿאַר פריינג;
• דיינינג סאָדע - ½ קליין לעפל;
• ים זאַלץ - געניצט צו טעם;
• פריש עגגס - 2 ברעקלעך.
• סיפטעד מעל - 1.5-2 טעפּלעך.

מאכן די יסוד

די געפּרעגלט קייקס מיט קעפיר אויס זייער ווייך און ווייך. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די פּראָדוקטן זענען צוגעגרייט אויף דער באזע פון די טייג. ווי איז עס צו מישן, מיר באַשרייַבן איצט.

אַזוי, פריש יאָגורט זאָל זיין אויסגעגאסן אין אַ מעטאַל קאַנטיינער, און אַ ביסל וואַרעם. נאָך וואָס, עס איז required צו לייגן אַ לעפל פון באַקינג סאָדע און ינטענסיוולי מיקסינג די ינגרידיאַנץ צו דערגרייכן פאָאַמינג מילך געטראַנק. ווייַטער, אין אַ באַזונדער שיסל וויסק און פריש עגגס. אין די סוף זיי זאָל ווערן צוגעלייגט צו די קעפיר מיט ים זאַלץ. קאָך די ינגרידיאַנץ ביז גלאַט, זיי דאַרפֿן צו ביסלעכווייַז גיסן די סיפטעד מעל. דעם פּראָדוקט זאָל זיין מוסיף ווי לאַנג ווי די באַזע טוט ניט ווערן וויסקאַס (פֿאַר אָלאַדושעק).

מאָלדינג און געפּרעגלט פּראָדוקטן

געשמאַק געפּרעגלט קייקס מיט קעפיר זאָל זיין געמאכט מיט קרויט אָדער פלייש פילונג. צו טאָן דאָס אין אַ סקאָווראָדע היץ אַרויף פיל דארף ייל און דעריבער לייגן די פליסיק יסוד. אויף די ריזאַלטינג שטיקל איר מוזן מיד שטעלן די סטופפינג. נאָך אַז עס זאָל זיין באדעקט מיט אן אנדער גרויס טייג מיט אַ לעפל און קאָכן ביז ביז די דנאָ פון די פּיראָג איז לייטלי בראַונד. נאָך עטלעכע מאָל די פּראָדוקט צו Flip די בלייד און פאָרזעצן די היץ באַהאַנדלונג סימאַלערלי.

נאָך ביידע זייטן בראַונד פּאַטיז, זיי מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די פּאַן און שטעלן אויף אַ טעלער. אין דער צוקונפֿט, זאָל זיין געשטעלט ווייַטער פּעקל פון פּראָדוקטן צו די פּאַן צו פאָרעם זיי אין די זעלבע וועג.

רעכט דינען פֿאַר מיטאָג

פּרעגלען אַלע פּאַטיז געמאכט אויף דער באזע פון קעפיר פליסיק, זיי קענען זיין בעשאָלעם פאָרשטעלן פֿאַר מיטאָג. טאן דעם עס איז רעקאַמענדיד אין די הייס שטאַט. אין דערצו, אַזאַ פּראָדוקטן קענען זיין געפֿיטערט קיין סאָוס ווי געזונט ווי זיס און שטאַרק טיי.

צו סאַמערייז

ווי איר קענען זען, די פּאַטיז צו קאָכן איז נישט אַזוי שווער אויף קעפיר פּרובירן ווי עס מיינט. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז זיי קענען טאָן מיט אַ גאָר אַנדערש פיללינגס. אַזוי, עס טורנס אויס זייער געשמאַק כאָוממייד קייקס, צוזאמען מיט קראַמפּאַלד פּאַטייטאָוז, לעבער, ווי ווויל ווי מיט רייַז און מינסט פלייש. פּרובירן אַלע די פּראָדוקטן איר וועט קענען בלויז ווען ניצן ווישעפּרעדסטאַוולעננימי רעסאַפּיז. הנאה דיין מאָלצייַט!