א קלאַסיש רעצעפּט הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל

אין רוסלאַנד עס זענען ווייניק קיילים וואָס האָבן לאַנג געווען דער קעסיידערדיק קאַמפּאַניאַנז פון קיין יום טוּב היים. דעם, פון קורס, אָליוויער הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל, פּאַטייטאָוז און אָף. עס איז זיי וואס יאָר נאָך יאָר זענען פאָרשטעלן אויף קיין שטוב געשעעניש, ראַגאַרדלאַס פון די סיבה פֿאַר די סימכע. אַפֿילו אויב די באַלעבאָסטע האט ניט ווי די עסנוואַרג, עס נאָך פּריפּערז זיי ווייַל זיי זענען געבונדן צו ווערן די מענטשן וואס וועט נישט קענען צו אַנטקעגנשטעלנ זיך די קיילים. איינער פון די מערסט פאָלקס סאַלאַדס, געקומען פֿון די סאָוויעט טקופע און געזעצט, איז געווארן אַ הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל. אין פאַקט, דעם פלאַקי שיסל פון פיש און וועדזשטאַבאַלז. אויף דעם איין האַנט, אַ באַזונדער עסנוואַרג סופּפּאָרטערס טאָן ניט דערקענען דעם סאַלאַט, אָבער אויף די אנדערע - עס איז אַ שטענדיק מיטגליד פון יעדער משפּחה סעודה. אַזוי, ווי צו קאָכן הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל?

צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו נעמען הערינג געווירציק סאָלטאַד 300 ג (וועגן 1 - 2 ברעקלעך), 250 ג פון קעראַץ, פּאַטייטאָוז, ביץ, 2 גרויס apples, איין גרויס ציבעלע, 2 עגגס און מייַאָנעז. דער קלאַסיש רעצעפּט הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל מיטל אַז סאַלאַדס וועט ריזעמבאַל זייַן אויסזען שטיקל, אַזוי איר וועט דאַרפֿן אַ גרויס טעלער מיט אַ פלאַך דנאָ פֿאַר אים. ביץ, פּאַטייטאָוז, עגגס, קעראַץ דאַרפֿן צו קאָכן אין אַ קליין פאַן. ווי לאַנג ווי זיי זענען האַלב איר קענען צוגרייטן הערינג. צו צוגרייטן די סאַלאַט גרינגער צו נוצן פיללעץ, אָבער אויב איר קענען ניט קויפן עס, קומען אַרויף און גאַנץ פיש. עס דאַווקע קלינד פון די יננאַרדס און ביינער. בעכעסקעם דער קלאַסיש רעצעפּט הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל, עס זאָל זיין פינעלי געהאַקט און לייגן אין די דנאָ פון דער שיסל. וועגעטאַבלעס נאָך קוקינג איר דאַרפֿן צו שאָלעכץ און רייַבן. אין דעם בינע, דער צוגרייטונג זאָל ניט זיין געמישט. דער ערשטער שיכטע באשטייט פון גרייטיד פּאַטייטאָוז, מייַאָנעז לובראַקייטיד, וואָס מוזן זיין נאכגעגאנגען צו לייגן די פיש. אָניאָנס זאָל זיין שנייַדן אין קליין ברעקלעך און שטעלן אויף אַ הערינג, גריסט אויף שפּיץ מיט מייַאָנעז. אויב די ציבעלע איז אויסדערוויילט ביטער, דעמאָלט עס איידער כעדינג אין די שיסל, איר דאַרפֿן סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער.

ווייַטער, אַלע עסנוואַרג זענען געלייגט אויס ניטלי אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער אין Layers. אויף די בויגן געשטעלט בוילד גרייטיד מער, עס שיכטע פון apples. עס איז בעסטער צו נעמען ונסוועעטענעד גרין apples. זיי וועט געבן די שיסל אַ געווירציק אַסידאַטי. שפּיץ ווידער יוואַנלי ספּרעאַדאַבלע מייַאָנעז. אַבזערווינג קלאַסיש רעצעפּט הערינג אונטער מאַנטל, ווייַטערדיק די לעצט שיכטע ווערט ראַבד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק ביץ, וואָס אויך איז גריסט מיט מייַאָנעז. נאָך דעם סאַלאַט קענען זיין דעקערייטאַד מיט גרייטיד יי און אַ ספּריג פון גרינערי.

עס זענען עטלעכע וועגן ווי צו קאָכן הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל. עטלעכע כאַוסווייווז איבערחזרן די גאנצע סיקוואַנס פון Layers 2 מאל, וואָס מאכט די סאַלאַט באַלקי. צו געבן אַ ביסל שאַרפּנאַס, איר קענען לייגן אַ ביסל קראַשט קנאָבל מייַאָנעז. אויב אַ הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל איז פּריפּערינג פֿאַר דעם יום טוּב טיש, די Layers קענען זיין פאַרשפּרייטן אין אַ קייַלעכיק פאָרעם פֿאַר דעם שטיקל, און דעמאָלט Carefully באַזייַטיקן עס. אַזוי זיי טאָן ניט פאַלן באַזונדער און זייַן גלאַט. אויף שפּיץ פון די ריזאַלטינג "שטיקל" איר דאַרפֿן אַ גוט פּוך מייַאָנעז און שפּריצן מיט גרייטיד בוילד עגגס אויף אַ קליין כאַבאַרניק. אויף יעדער זייַט פון סאַלאַט גרינז קענען זיין דעקערייטאַד. אַלע די כאַוסווייווז, וואס לפּחות אַמאָל האַלב מילז ניצן קלאַסיש רעצעפּט הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל, וויסן וואָס צו קאָרמען עס צו די טיש בעסער נאָך אַ ביסל שעה פון צוגרייטונג. זינט סאַלאַט סאָוקט און זייַן מילד, כאָומאַדזשיניאַס און שמעקנדיק.

פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז עס איז אַ רעצעפּט פֿאַר אַ סנאַקק, אין וואָס, אַנשטאָט פון הערינג געשטעלט קעלפּ יאַמ-גראָז. אויך, עטלעכע זענען טשאַנגינג אַלע די געוויינטלעך פיש אויף זייַן אנדערע ווערייאַטיז, אַזאַ ווי מאַקרעל אָדער סמאָוקט, לאַקס. פון קורס, דעם שיסל איז זייער אַנדערש פון דער קלאַסיש רעצעפּט, אָבער עס איז זייַן פאַרשיידנקייַט. הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל - עס 'ס נישט נאָר אַ סאַלאַט, עס איז אַ זיכער סימבאָל פון אַ יום טוּב היים, וואָס אַקאַמפּאַניז רובֿ פון די משפּחות פֿון יאָר צו יאָר.