א פּשוט קיכל רעצעפּט אָן צוקער

דיעטאַרי קוויזין ניצט אַ ריזיק סומע פון מענטשן. עמעצער אַדכיר צו געהעריק דערנערונג, עמעצער זיצן אויף אַ שטרענג דיעטע, און עמעצער זיס און מעל קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר געזונט סיבות. אבער וואָס באַלעווען זיך? וואָס צו עסן זיס טיי? מיר פאָרשלאָגן אַ שנעל און גרינג רעצעפּט וואָס וועט לערנען איר צו קאָכן געשמאַק האָבערגריץ קיכלעך אָן צוקער און מעל.

פילע מענטשן טראַכטן אַז שווער מאל - עס איז אַוואַדע נוצלעך, אָבער אָנ אַ טאַם. אין פאַקט, איר קענען קאָכן קיכלעך אָן מעל און צוקער, אָבער עס וועט קער אויס אַ געשמאַק, האַרציק און סוויטלי.

סייווערי ביסקאַץ באזירט אויף הייַזקע קעז און Bran

דעם טיפּ פון דיעטע קיכלעך גאנץ פֿאַר די וואס זענען וואַטשינג זייער דיעטע, קאַונטינג קאַלאָריעס, און זייער געלט אין די בייטל. דער רעצעפּט איז זייער ביליק שטעלן פון פּראָדוקטן, זייער שנעל אויף דער צוגרייטונג און דער רעזולטאַט געשמאַק.

ינגרידיאַנץ

• איין גרויס עפּל (עס איז דיזייראַבאַל אַז עס זיין ניט-אַסידיק ווערייאַטיז).
• 250 גראַמז פון קעז.
• איין הינדל עגג.
• צוויי טייבאַלספּונז פון קיין Bran.
• בשמים - קאַרדאַמאָם, צימערינג.
• א קליין סומע פון סאָדע (קניפּ).

פּראָצעס פון צוגרייטונג

Apples וואַשן און רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. שאָלעכץ קענען ניט זיין אַוועקגענומען. דערנאך, שטעלן די גרייטיד עפּל אין אַ בלענדער. לייגן צו עס די יי, הייַזקע קעז, Bran און בשמים. ברענגען צו אַ מונדיר קאָנסיסטענסי.

קוקינג ויוון. מיר ווענדן עס 180 דיגריז און העאַטעד. מינווייל, אויף אַ באַקינג בלאַט פֿאַר באַקינג פּאַפּיר ספּרעדז. פון די באקומען קורד מאַסע עפּל מאַכן קליין באַללס, און דעמאָלט מאָלדינג יעדער פון די קרעל שטיקל. קיכלעך אָן צוקער, די רעצעפּט פון וואָס מיר פאָרשלאָגן, איז בייקט פֿאַר 10-15 מינוט. אויב איר וואָלט ווי גאָלדען קרוכלע, דעמאָלט איר קענען לייגן דיגריז אין די ויוון און האַלטן די קיכלעך עס פֿאַר אן אנדער פינף מינוט.

ווי אַ רעזולטאַט, איר באַקומען אַ סאַפּרייזינגלי יידל קאָנסיסטענסי און פלאַוואָרפול קיכלעך אָן צוקער און מעל. אויב איר נעמען צו צוגרייטן גוט קוואַליטעט apples זיס ווערייאַטיז, איר וועט נישט אַפֿילו באַמערקן אַז עס איז קיין צוקער אין פּייסטריז.

סייווערי ביסקאַץ אויף דער באזע פון אָוט שנייעלעך

אויב איר געדאַנק אַז די קאָכן קיכלעך אָן צוקער און עגגס איז ניט מעגלעך, איר זענען פאַלש. מיר פאָרשלאָגן איר צו קאָכן געשמאַק האָבערגריץ קיכלעך אָן צוקער. עס וועט זיין אַ גרויס דערצו צו די שמעקנדיק טיי אָדער קאַווע, אַ באַליבט פרישטיק.

ינגרידיאַנץ

• 200 גראַמז פון האָבערגריץ.
• 50 גראַמז פון גרינס בוימל (אָודערלאַס).
• 50 גראַמז פון מעל.
• א קניפּ פון זאַלץ.
• א קניפּ פון זאַלץ.
• 150 גראַמז פון דאַטעס.
• איין קליין באַנאַנע (150-170 גראַמז). וועגן אַ באַנאַנע מיט די שאָלעכץ.
• איינער לעפעלע פון לימענע זאַפט.
• א קניפּ פון באַקינג סאָדע.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

ערשטער מיר דאַרפֿן צו מאָל אין אַ בלענדער אָדער קאַווע מילכל אָוט שנייעלעך. פּרובירן צו מאָל זיי טאָן ניט סוף אַרויף ניט געקערט אין אַ פייַן מעל. שנייעלעך קאָנסיסטענסי זאָל זיין פּעלץ ווען מיר גרייטן אונדזער קיכלעך אָן צוקער. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען צוגעגעבן 50 גראַמז פון ווייץ מעל און מישן ונ דורך.

לייג צו די סאָדע, וואָס מוזן ערשטער "באַצאָלן אַוועק" מיט די הילף פון אַ לעפעלע פון לימענע זאַפט. אויב איר ווילט, לייגן אַ ביסל פון עראַמאַטיק בשמים: וואַניל, קאַרדאַמאָם, צימערינג. אַלע די מישן.

דעריבער, דער וואָג מוזן זיין מוסיף גרינס בוימל. מיר רעזערוו וואָג פֿאַר אַ בשעת. איבער דעם פּעריאָד, איר קענען צוגרייטן די אנדערע ינגרידיאַנץ. זינט מיר זענען פּריפּערינג קיכלעך אָן צוקער, דעמאָלט פאַרבייַטן עס אין דעם שיסל דאַטעס און באַנאַנע. באַנאַנע מיר ריין און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. דאַטעס וואַשן, באַזייַטיקן זיי פון די ביינער און שנייַדן אין קליין ברעקלעך אויך. פרוכט ברעקלעך געשטעלט אין די בלענדער און ברענגען צו אַ מונדיר קאָנסיסטענסי. די ריזאַלטינג מאַסע איז צוגעגעבן צו די אָוט געמיש.

איצט נאָר דאַרפֿן צו ניד די טייג און פאָרעם ביסקאַץ. די טייג טוט ניט שטעקן צו הענט, זיי דריפּן אַ ביסל דראָפּס פון גרינס בוימל. צו פֿאָרמירן אַ קיכל אָן צוקער האָבערגריץ קענען זיין אין קיין פאָרעם. איר קענען נעמען מייַלע פון ספּעציעל קיכל קאַטערז שנייַדן, איר קענען נאָר מאַכן אַ קליין פלאַך קייקס הענט.

באַקן קיכלעך וועט אין פּרעהעאַטעד 200 גראַד ויוון. קוקינג צייַט - 25 מינוט. אבער, רו אַשורד, ין צען מינוט איר וועט פילן סאַפּרייזינגלי רייַך אַראָמאַ וואַפטינג פון די ינלענדיש פון די ויוון. זיס טאַם! כאָטש עס איז קיין צוקער גראַמז!

בלייבט צו באַקומען אַ קיכל אָן צוקער האָבערגריץ פון די ויוון, קיל אַ ביסל און דינען זיי מיט טיי אָדער וואַרעם מילך. באָן אַפּפּעטיט!