אָריגינעל סאַלאַדס פֿאַר די חתונה

חתונה טיש - דאָס איז אַ זייער וויכטיק שריט אין דער צוגרייטונג פֿאַר די סימכע. הייַנט עס זענען פילע פאַרשידענע רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק סאַלאַדס. אָבער, עס וואָלט זיין דיזייראַבאַל צו באַזוכן נאָך סאַפּרייזד. און פון קורס, טאָן ניט קאָכן "הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל." סאַלאַדס פֿאַר די חתונה זאָל זייַן ומגעוויינטלעך.

"כלה"

פֿאַר קיילים מיט אַ חתונה נאָמען איר דאַרפֿן צו נעמען אַ קילאָ פון ביץ און דער זעלביקער פּאַטייטאָוז. אויך דאַרפֿן 0.5 קג פון קעראַץ, אַ טוץ עגגס, 2 פּראַסעסט קעז, אַ ביסל קילאָגראַמס פון אַניאַנז און מייַאָנעז. ציבעלע ערד און ראָוסטאַד אויף אַ גרידדלע. ווייַל עס זייער פיל, עס איז בעסער פֿאַר אים צו נעמען נאָר צוויי פּאַנס.

סעפּאַראַטעלי, קאָכן די רוען וועדזשטאַבאַלז און עגגס. קעז ווי פרי ראַבד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. דער זעלביקער כאַפּאַנז מיט האַלב וועדזשטאַבאַלז (יעדער מין - אין אַ באַזונדער קאַנטיינער). נאָר דעמאָלט זאָל אָנהייבן צו לייגן די סאַלאַט אין אַ זייער טיף שיסל. ערשטער, שטעלן די פּאַטייטאָוז און אַ ביסל געפּרעגלט ציבעלע. כל דאָס איז סמירד מיט מייַאָנעז. די ווייַטער שיכטע - קעראַץ און אַניאַנז, דעמאָלט מייַאָנעז. דעמאָלט - ביץ, אַניאַנז און מייַאָנעז ווידער. ווייַטער, אַלע Layers זענען ריפּיטיד ווידער. געלייגט אויף שפּיץ פון די קראַשט עגגס, קעז און מייַאָנעז ווידער. איר קענען מאַכן דעם שיסל אין פאַרשידענע פּלאַטעס. אָבער, איידער איר צולייגן די סאַלאַדס פֿאַר חתונה טיש, זיי האָבן אַ גוט ווייקן.

"רינגס"

איינער געדינט קיילים דאַרפן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• 4 טאַמאַטאָוז;
• קעז (וועגן 250 ג);
• קעז ווערייאַטיז (וועגן 150 ג);
• 2 אַניאַנז (פּרעפעראַבלי רויט);
• 100 ג שוואַרץ הזיתים (פון קורס, אָן ביינער);
• 1 וגערקע;
• מאַרדזשאָראַם (זאָל נעמען 1 לעפל);
• 6 ספּאָאָנפולס פון עסיק;
• זויער טשילי;
• 4 טייבאַלספּונז בוימל (פּרעפעראַבלי מאַסלינע);
• קראָפּ;
• בשמים (פעפער און זאַלץ).

דיפּענדינג אויף די נומער פון געסט, און איר קענען טאָן אַ ביסל קיילים פון דעם קוויזין. די סאַלאַדס פֿאַר חתונה באַצירן דער יום טוּב טיש.

ציבעלע, וגערקע, טאַמאַטאָוז און הזיתים שנייַדן אין קליין סלייסיז. כל דאָס איז געמישט אין אַ שיסל. סעפּאַראַטעלי, מאַכן אַ סאָוס פון עסיק, אָרעגאַנאָ, בוימל און בשמים. דעם פועלעד די ריזאַלטינג סאַלאַט. אין די סוף פון אין די שיסל לייגן קעז און זויער פּעפּערז. אויף אַ טעלער סאַלאַט געלייגט אויס אין די פאָרעם פון צוויי חתונה רינגס.

"ברידאַל ריט"

כאַסענע סאַלאַדס קענען זיין געמאכט פון קאַנווענשאַנאַל פּראָדוקטן. אבער שטענדיק זיי האָבן אַ "הויכפּונקט". אין דעם רעצעפּט, אַ זייער וויכטיק וועג פון דעקערייטינג, סטאַקינג קיילים. פֿאַר אַ קראַנץ וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• 150 ג פון קעז (קיין האַרט מיינונג);
• 2 דזשאַרז קאַנד טינטפיש;
• 6 פּראָטעינס;
• 4 פּאַטייטאָוז;
• מייַאָנעז.

צו צוגרייטן די הויפּט טייל פון די דאַרפֿן צו נעמען:

• 300 ג הינדל (עס איז דיזייראַבאַל אַז עס איז געווען אַ פיללעט);
• די זעלבע סכום פון סעלדעריי;
• 300 ג מאַשרומז;
• ביסל שטיפערייַ;
• 100 ג פון קעז (האַרט);
• 1, די זיס פּעפּערז;
• בוילד מער;
• מייַאָנעז;
• הזיתים;
• זאַלץ.

ערשטער איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ קראַנץ. דעריבער, עס איז נייטיק צו קאָכן עגגס און פּאַטייטאָוז. יעדער פון די פּראָדוקטן איז ראַבד אין יחיד טעפּלעך. דעמאָלט קראַנץ פאַרשפּרייטן Layers: טינטפיש, דעמאָלט פּראָטעינס, פּאַטייטאָוז און קעז. יעדער צייַט Layers פּראָמאַזיווייַוט מייַאָנעז.

מיטל, געטינג גרייט גרינגער. מאַשרומז און הינדל בוילד און דעמאָלט ערד. די רוען ינגרידיאַנץ, אויך, שנייַדן אין קליין ברעקלעך. קעז רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק. אַלץ איז געמישט און דרעסט מיט מייַאָנעז און לייגן אין אַ קראַנץ.

באַצירן סאַלאַדס אַזאַ אַ חתונה הזיתים און ציכטיק הערצער, וואָס זענען קאַרווד אויס פון אַ מער.

"יום טוּב"

דעם רעצעפּט ווייזט די נומער פון פּראָדוקטן אין די קליין פירמע געבעטן פֿאַר די חתונה טיש. אָבער, איר קענען שטענדיק קאָכן אַזאַ מילז מער, אויב נייטיק. עס וועט נעמען אַ פונט פון בלומענקרויט, אַ ביסל פון קעז (וועגן 100 ג), די זעלבע נומער פון ניסלעך (פּרעפעראַבלי וואָלנאַץ), גרין אַניאַנז, פּעטרעשקע, האַלב אַ גלעזל פון זויער קרעם און 50 ג פון יאָגורט, זאַלץ און פעפער.

בלומענקרויט איז געווען בראָקען אַראָפּ אין קליין פלאָרעץ, וואָס איז דעמאָלט בוילד פֿאַר 10 מינוט אין בוילינג וואַסער. אַמאָל עס איז האַלב און קולד, עס איז קראַשט. פעטאַ קעז שנייַדן אין קיובז. אבער ניסלעך זענען ראָוסטיד און ערד אין אַ בלענדער. אַלע קאָס ריזאַלטינג מישן אין אַ סאַלאַט שיסל.

סיזאַנד מיט ספּעציעל סאָוס שיסל. עס איז געמאכט פון יאָגורט, זויער קרעם, זאַלץ און שוואַרץ פעפער. שפּיץ קענען באַצירן מיט פּעטרעשקע סאַלאַט.

וועלכער סאַלאַדס פֿאַר די חתונה האט נישט געווען צוגעגרייט, זיי וועלן שטענדיק זיין געראָטן אויב געמאכט מיט ליבע.