Stuffed העכט

סודאַק קענען זיין גערופֿן איינער פון די מערסט פּשוט און פּאַסיק פֿאַר סטופפינג פיש. אין סודאַק, די וואָג פון וואָס איז וועגן העלפט אַ קילאָ, כּמעט קיין קליין ביינער. דער בלויז זאַך אַז קען זיין שווער, עס איז דער שפּיץ פלוספעדער. אַזוי, ווי צו קאָכן Stuffed העכט?

קאַטינג פיש

עס איז בעסטער צו קויפן אַ גאַטיד פיש. אבער זינט ווען בוטטשערינג איר בויך איז געווען שערן, מיר האָבן צו לערנען ווי צו נייען. אויב איר וויסן די טעכנאָלאָגיע, עס איז גאַנץ שווער.

מיר סידעלע ליגנעריש נאָענט צו די הויט און קליין וואָג, אַזוי זיין זיכער צו קאָנטראָלירן זייַן אַוויילאַביליטי אַרום די קאָפּ, נעבן די עק און לעבן די Fins. סעללערס פיש ווי עס יז שטענדיק פאַרגעסן ווו עס ריין. וואַשן סידעלע אונטער די שטאַרק וואַסער.

דעמאָלט שנייַדן אונטער די Gill ביינער פון די קאָפּ, צוזאַמען מיט דער אויבערשטער Fins. אָרעם אָסטראָנאַטאָטשעננים מעסער און אָנהייבן צו טרים די סקינס פון די קאָפּ אָפּטיילונג. אין דער זעלביקער צייַט, ווען איר שנייַדן די הויט, שנייַדן, געלאזן פּאָלוסאַנטימעטראָווי שיכטע פון פיש פלייש.

אזוי, איר דאַרפֿן צו טיילן די פיש אויף די קאַרקאַס, קאָפּ און הויט. אַראָפּנעמען דיין הענט פֿון די קאַרקאַס פלייש, און דעמאָלט שאָבן לעפל. סודאַק האט אַ געדיכט, דיק און קלעפּיק פּאַפּ, אַזוי עס קענען ניט שטיין אין די פרידזשידער.

ארבעטן מיט סאַנדפּייפּער

צו Stuffed פּיקע איז געווען פאַסטענעד מיט הויט, איר דאַרפֿן אַ שטאַרק און העל קאָליר פון די פאָדעם בעסער. די נאָדל קענען נעמען אַ פּראָסט ציגייַנער. אויב איר שלייַפן עס, סטופפינג סידעלע פּראָצעס וועט גיין Faster, ווייַל די הויט עס איז גאַנץ דיק.

ווייַטער, איר וועט דאַרפֿן צו נייען פיש הויט. און בעסער צו אָנהייבן פון די עק צו דעם קאָפּ. פֿון די דיסטאַנסע עס זענען קיין כּללים צווישן סטיטשיז. די הויפּט זאַך אַז נאָר קען נישט זען קיין גאַפּס. באַקומען די רעכט צו נייען פיש הויט, קומען און סידעלע Stuffed פול.

Stuffed העכט: אַ רעצעפּט

איר זאָל אָנהייבן מיט די צוגרייטונג פון מינסט פלייש.

ינגרידיאַנץ:

- דאָס פֿלייש פֿון דעם פיש;

- איינער יי;

- איינער ציבעלע (גראָב);

- ברויט (בעסטער שטיק פון פראנצויזיש ברויט, סאָוקט אין וואַסער אָדער מילך);

- דאַר טאַרראַגאָן;

- זאַלץ און פעפער.

צוגרייטונג

גרינדינג אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, ברויט און אַניאַנז. סעפּאַראַטעלי, שלאָגן די עגגס מיט זאַלץ און פעפער, גרינדינג און דאָס פֿלייש פֿון דעם פיש. איצט מישן אַלע די ינגרידיאַנץ מיט די טרוקן טאַרראַגאָן און ווידער פאַרפירן די ריזאַלטינג מאַסע דורך די קאָמבייַן.

אָנהייבן פילונג די הויט פון פלייש פון צייַט צו צייַט סטראָוקינג דיין Fingers אויף ביידע זייטן פון די פיש. אַזוי סטופפינג יוואַנלי צו מאַך צו די עק. ניט קיין דאַרפֿן צו פּלאָמבירן די פיש איז אויך ענג, עס זאָל ווערן דער ערשט באַנד און גרייס. אַנדערש, די צוגרייטונג פון די געשוואָלן מינסט נאָר פּלאַצן די סקינס.

רובֿ מסתּמא, איר וועט האָבן אַן עקסטרע סטופפינג. פון עס איר קענען צוגרייטן:

- פיש קייקס;

- פֿון דעם רוקנביין צו קאָכן יויך, אַדינג די געווירץ צו די זופּ, בלינד מיטבאָלז פון מינסט פלייש, קאָכן זיי אין זופּ. אזוי, איר באַקומען אַ ווונדערלעך פיש זופּ;

- באַללס פון קליין גרייס, וואָס קענען דעריבער זיין שטעלן צו די פיש בעשאַס קוקינג.

צו קאָכן Stuffed העכט, פּאַסיק רובֿ וטיאַטניצו, אין דעם פאַל, די פיש טאָן ניט האָבן צו פאַרלייגן. עס זענען גאָרניט, איר קענען נעמען פּשוט נידעריק טאָפּ מיט אַ ברייט דנאָ.

אין די דנאָ פון די פּאַן לייגן פאָרויס פּילד און פינעלי געהאַקט קעראַץ און אַניאַנז. אויף שפּיץ פון זיי לייגן בויך אַראָפּ Stuffed העכט, קורווינג עס ווי required. אין פּאָטער פּלאַץ, שטעלן די קאָפּ פון די פיש.

איצט פּלאָמבירן אַ פּאַן פון קאַלט וואַסער, לייגן זאַלץ, פעפער און לעאַפס. שטעלן אויף די היץ און ברענגען צו אַ קאָכן. אַראָפּנעמען די פּינע און רעדוצירן די היץ צו אַ מינימום. געדענקען אַז פּיקע - אַ פיש ווייך. אַפֿילו אין די זייער נידעריק היץ פֿאַר העלפט אַ שעה עס וועט זיין גענוג צו צוגרייטן און טוט נישט שעדיקן די הויט.

וועגן 7 מינוט איידער סוף פון קוקינג קענען לייגן צו דעם טאָפּ געהאַקט פּעטרעשקע - עס כאַרדאַנז זייער פייַן זשעלע.

אַריבערפירן Stuffed העכט אויף אן אנדער שיסל, אָבער בלויז נאָך עס האט גאָר קולד אַראָפּ.